רעצעפּט פֿאַר פויל קרויט ראָללס, ביידע אין קינדערגאַרטען. פויל קרויט ראָללס אין די ויוון פֿאַר קינדער

עס זענען מענטשן וואס גרויל צו צוריקרופן וואָס זיי זענען געווען געפֿיטערט אין קינדערגאַרטען. אבער עס זענען די וואס, ווי די עסנוואַרג ווי עס. באַקומען דאָ לפּחות אַ פּראַקעס. עפּעס אַז געדינט קידס אין קינדער-גאָרטן, האט ניט דאַרפן די השתדלות צו יקספּאַנד די געשמאַק פּראַקעס ראַפּס. עס איז געווען אַ קרימי פּאָמידאָר סאָוס. און אין דער זעלביקער צייַט און עס איז געווען צווישן די קרויט און די רייַז סטופפינג. ווי עס איז געווען געשמאַק !!! פֿאַר יענע וואס זענען פאַרבענקט פֿאַר די לאַנג-ניטאָ יאָרן, עס Offers רעסאַפּיז פויל קרויט ראָללס, ביידע אין קינדערגאַרטען. עס איז געשמאַק און געזונט עסנוואַרג, באוויליקט די סאָוויעט געסט פֿאַר פּריסקול דערנערונג. אבער די רעסאַפּיז זענען מאל וועריד באטייטיק ווי אַ קאַנסאַקוואַנס פון קולינאַריש פאַנטאַסיעס ראָש קאָכן.

קרויט ראָללס, ענלעך צו ביגאָס

קלאַסיש פּויליש שיסל ינוואַלווז די נוצן פון גייעג סאָסידזשיז. אין נאך, די ביגאָס סיזאַנד מיט זענעפט און כריין. עס איז קלאָר אַז דעם רעצעפּט פויל קרויט ראָללס, ביידע אין קינדער-גאָרטן, זאָל זיין אַדאַפּט צו די טייסץ און דאַרף פון די יונג קינד. דעריבער, ווען פּריפּערינג ביגאָס מיר פאַרבייַטן די סמאָוקט כאַזער פלייש. אַזוי פויל קרויט ראָללס זענען באקומען מער ווייך. מיר וועלן שנייַדן צוויי אַניאַנז אין קליין קיובז און קעראַץ מיר וועלן רייַבן גרויס טשיפּס. פּאַססערועם זיי אין גרינס בוימל ביז גאָלדען כיו. פיר רייַז לעפל וואַשן און קאָכן ביז ווייך. העלפט פון קרויט צאַפּן ערשטער שינקועם סטריפּס, דעמאָלט שנייַדן אין סקווערז. ניד עס מיט 600 גראַמז פון רוי פלייש. אַדדינג רייַז קאַשע, זאַזשאַרקו, צוויי עגגס, זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער. מיר שטעלן אויף אַ גרויס פייַער פּאַן מיט אַ ווייניק טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. פון געזונט געמישט כאָומאַדזשיניאַס מאַסע מאָלדינג פּאַטיז און פּרעגלען אויף ביידע זייטן. ביז גאָר האַלב טאָן ניט דאַרפֿן צו ברענגען, נאָר וואַרטן פֿאַר די גילדענע ברוין. שטעלן די פויל קרויט ראָללס אין אַ טיף פאָרעם. פּלאָמבירן דעם סאָוס, וואָס איז צוגעגרייט פון צוויי ברילן פון פּאָמידאָר זאַפט און פינף ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם. באַקן וועגן 50 מינוט אין אַ ויוון בייַ 180 ° סי

פויל קרויט ראָללס מיט זיס פעפער

געפּרעגלט קרויט מיט גרייטיד מער און פינעלי געהאַקט אַניאַנז. דעם רעצעפּט פויל קרויט ראָללס, ביידע אין קינדער-גאָרטן, רעקאַמענדז אַז, צוזאַמען מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו נוצן אַ זיס פעפער. מיר האָבן עס אין מיין מיינונג, עקסטראַקט די זאמען פון די שפּרייַזן, און מיר וועלן שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך. אין דעם רעצעפּט עס גיט אַ גרעסער סומע פון רייַז. פּער קילאָ פון קרויט עס נעמט צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון קאַשע, און צוויי אַניאַנז און קעראַץ. רייַז קאָכן ביז האַלב. קוגל מישן מיט 600 גראַמז פון מינסט פלייש, סעזאָן מיט זאַלץ און בשמים. אין די דנאָ פון די פורעם פאַרשפּרייטן האַלב ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז און קרויט. שפּיץ לייגן אויס אַלע די רייַז, קנעאַדעד מיט פלייש. בלאַנקינג פון די רוען קרויט. איצט מאַכן דעם סאָוס. טאַמאַטאָוז אין פּאָמידאָר זאַפט (400 ג - אַ קליין באַנק) שנייַדן אין ברעקלעך. סעזאָן מיט זיי ווי דארף בשמים. שפּריצן מיט פריש געהאַקט הערבס, גיסן דרייַ טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און אַ קליין סומע פון זאַפט פון טאַמאַטאָוז. פּלאָמבירן די סאָוס פויל קרויט ראָללס. דעקן מיט שטער פאָרעם און שטעלן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 45 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 220 ° סי

פּראַקעס פויל קינדער-גאָרטן פֿאַר קינדער זייער יונג

בשעת די קרויט איז נישט רעקאַמענדיד געבן בייביז אונטער איין און אַ האַלב יאר, דעם רעצעפּט איז נאָך דיזיינד צו צושטעלן אין אַ מאַנגער. צו אָנהייבן מיט זייער קליין שינקועם ציבעלע. אין דער זעלביקער וועג מיר שנייַדן אַ קליין קאָפּ פון קרויט. אַלע מיר פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר פינף מינוט, נאָך וואָס די וואַסער איז ויסגעשעפּט. דעם פּשוט טעכניק העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון די ביטערניש, אַזוי שעדלעך צו יונג קינדער. אין דערצו, קרויט ווערט מער גומע, עס וועט זיין לייכט אַבזאָרבד דורך דעם ומצייַטיק ווענטריקלע. פיר הונדערט גראַמז פון הינדל ברוסט קאָכן און מעגילע דורך אַ פלייש מילכל. אין אַ פאַן גיסן די דנאָ פון אַ ביסל וואַסער, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער. ווען עס איז כּמעט צעלאָזן, לייגן די קרויט און אַניאַנז. מליען, באדעקט, ווימעשיווייַאַ פּיריאַדיקלי, אויף אַ קליין פלאַם. זאַלץ, וואַרפן אַ יאַם בלאַט. דעמאָלט גיסן אויף שפּיץ פון פינף ספּאָאָנפולס פון געוואשן, אָבער רוי רייַז ארום. מיר טאָן ניט מישן, נאָר טאַפּט אַרויף מיט וואַסער אין אַ סומע צו דעקן די רייַז. מליען אן אנדער פערטל פון אַ שעה. איצט, לייגן די מינסט הינדל ברוסט. פינף מינוט שפּעטער, עס קענען זיין געמישט, אויב נייטיק צו גיסן וואַסער. ווען די רייַז איז גאָר גרייט, מיר אַרייַן אין אַ שיסל פון בוילד פיר שווער-בוילד עגגס און פינעלי געהאַקט.

קרויט ראָללס, ביידע אין קינדער-גאָרטן: אַ רעצעפּט מיט קירבעס

ערשטער דעקאָקטיאָן צוויי-טערדז פון די קייַלעכיק גלעזל פון רייַז. מיט האַלב פון קרויט צאַפּן גיינ ווייַטער אין דער זעלביקער וועג ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. ביז די וואַסער קולז אַראָפּ, רייַבן קאָאַרסעלי 300 ג קירבעס. אַכט הונדערט גראַמז פון רינדערנס און ציבעלע צעהאַקן. מינסט זאַלץ, פעפער, לייגן רייַז קאַשע, סטראַינעד קרויט און קירבעס. מיר פֿאָרמירן די געמיש אין פּאַטיז, פּאַנירועם זיי אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס און פּרעגלען אַ ביסל הויך פלאַם, אַזוי אַז זיי זענען געווען באדעקט מיט אַ סקאָרינקע. פאַרשפּרייטן די דנאָ פון די פורעם קרויט בלעטער. זיי לייגן די טשאַפּס טעמפּ שיכטע. אין אַ באַזונדער שיף, צוגרייטן דעם סאָוס. זויער קרעם (400 ג) מיט פיר ספּונז ווימעשיווייַוט פּאָמידאָר פּאַפּ. צעפירן זיי העלפט אַ גלאז פון וואַסער. פּלאָמבירן די סאָוס פויל קרויט ראָללס, ביידע אין קינדערגאַרטען. שטעלן באַקן אין 200 ° C פֿאַר אַ צייַט פון פערציק מינוט צו איין שעה.

"Stuffed" ווייַס סאָוס

עס איז באמערקט אַז די קינדער ליבע די יידל קרימי יויך. דעריבער, מיר וועלן פאַרבייַטן דעם טראדיציאנעלן פּאָמידאָר סאָוס בéטשאַמעל. צו אָנהייבן מעגילע דורך אַ פליישמילכל פונט פון רינדערנס, ציבעלע און 200 ג פון קרויט. זאַלץ און פעפער רינדערנס, איינער יי וואָבעם. דעמאָלט - ווי געוויינטלעך, פֿאָרמירן די פּאַטיז, פּאַנירועם, פּרעגלען, שטעלן אין אַ פאָרעם. צוגרייטן די סאָוס. צו טאָן דאָס, רייַבן די גרויס מער טשיפּס און ציבעלע שנייַדן אין קיובז. מיר טאָן ראָוסטינג. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען פלושעד, מיר יבעררוק זיי צו אַ טעלער. אין אַ סקאָווראָדע צעלאָזן די 50 גראַמז פון פּוטער, לייגן איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון מעל, פּרעגלען ביז גילדענע ברוין. ביסלעכווייַז גיסן העלפט אַ ליטער פון גאַנץ מילך. ניד, נישט צו לאָזן לאַמפּס. מיר בוילד אַ פּאָר פון מינוט. איצט צוריקקומען די קעראַץ צו די פּאַן מיט די אַניאַנז. מיר וואַרעם אַרויף. פּלאָמבירן די סאָוס פויל קרויט ראָללס. רעסיפּעס קינדער-גאָרטן דאַרפן לאַנג קוקינג צו ויסמייַדן די ריזיקירן פון ינפעקציע מיט וואָרמס. טיפּיקאַללי, סטופפינג בייקט דורך אין צוואַנציק מינוט, אָבער אין די קינדער 'ס דיינינג קוקס געהאלטן די שיסל אין די ויוון פֿאַר מער.

כּמעט פויל קרויט ראָללס

זיי זענען אַנדערש פון נאָרמאַל בלויז אין אַז די קרויט שנייַדן פינעלי און קנעאַדעד מיט אַ סטופפינג. עגגס, לויט צו דעם רעצעפּט, טאָן ניט נוצן. די פויל קרויט ראָללס, ביידע ד / גאָרטן, אַ פּאָנעם צוגעגרייט ווי פּאַטיז אָדער מיטבאָלז מיט סאָוס. גערעדט פון יויך. איר קענען קאָכן ווי סמעטאַנאָטאָמאַטני סאָוס און ווייַס, קרימי. פינעלי שינקועם העלפט גאָפּל קרויט און איין מיטל ציבעלע. פּלאָמבירן זיי מיט בוילינג וואַסער, געבן די שטיין ביז די וואַסער קולז אַראָפּ, מיר וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער. סעפּאַראַטעלי, קאָכן ביז האַלב רייַז. עס דאַטערמאַנז די סומע פון יעדער צו אייער געשמאַק. יוזשאַוואַלי נעמען אַ האַנדפול פון גריינז אין די פונט פון די פאַרטיק רינדערנס, כאַזער אָדער געמישט פלייש. פאַרבינדן רייַז, פלייש, קרויט און אַניאַנז. זאַלץ און פעפער צונויפגיסן. אָמיטטינג דלאָניע אין ייַז וואַסער, לעפּים אַבלאָנג פּאַטיז, ווי קעבאַב. צעברעקלען זיי אין ברעאַדקרומבס און פּרעגלען אויף קאַלסינעד גרינס ייל אויף אַלע זייטן. דעריבער לייגן אַרויף די פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון ראָזעווע, גיסן עטלעכע סאָוס און שטעלן אויף 3/4 פון אַ שעה אין די ויוון.

פויל קרויט ראָללס געשווינד

דעם רעצעפּט ניצט יי און מער. די זייער זעלביקער שיסל האַלב אין אַ סקילאַט אָדער טיף סקאָווראָדע. פּילד ציבעלע און קעראַץ צעהאַקן. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אין הייס ייל אין אַ פאַן אָדער סקאָווראָדע. פּרעגלען אַניאַנז ביז גאָלדען, אָדער דורכזעיקייַט. לייג צו פינעלי שרעדיד קרויט (וועגן פֿיר הונדערט גראַמז). פּאָרינג אַ גלאז פון וואַסער, די דעקל צו פאַרלעשן אַ קליין פלאַם פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט. ווייַטער סעזאָן מיט זאַלץ צו טעם און בשמים פֿאַר פּילאַף. סעפּאַראַטעלי, קאָכן רייַז. 400 ג פון קרויט, צוויי אָדער דרייַ ספּונז פון טוווע וועט זיין גענוג. ניד בוילד רייַז מיט אַ פונט פון ערד רינדערנס, צו פאָר די יי, לייגן די סטימד וועדזשטאַבאַלז. אויסגעגאסן אין דעם פּאַן בוימל, פּרעגלען Stuffed ווי אַ קינדער-גאָרטן, ביז גילדענע ברוין. די באַנק האָדעווען גלייַך פּראַפּאָרשאַנז פון קרעם און פּאָמידאָר פּאַפּ. פּלאָמבירן דעם געמיש פון קרויט ראָללס. מאַכן אַ קליין פייַער, און מליען, באדעקט פֿאַר אן אנדער פערציק מינוט. איידער געדינט, שפּריצן מיט פריש הערבס.

רעצעפּט פֿאַר ינוועטעראַט ידלערס

ערשטער, שטעלן צו קאָכן רייַז ווייַל די שיסל זיך איז האַלב זייער געשווינד. מיר דאַרפֿן אַ האַלב טעפּל פון האָבערגריץ, גריץ אַזוי נעמען אַ האַנדפול. מער און ציבעלע צעהאַקן. לייטלי געפּרעגלט אין גרינס בוימל. רעכט אין די פּאַן שינקועם העלפט אַ קאָפּ פון קרויט. גיסן אַ ביסל עטלעכע וואַסער, דעקן מיט דעקל און מליען פֿאַר העלפט אַ שעה. בוילד רייַז ניד רוי מינסט פלייש. אין שיין גלאז באַקינג שיסל געלייגט האַלב גרינס געמיש. יקוואַלד שיכטע. שטעלן די סטופפינג אויף אים מיט רייַז. בלאַנקינג רוען סטימד וועדזשטאַבאַלז. פּלאָמבירן מיט זויער קרעם. שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן פערציק מינוט. דעמאָלט שפּריצן פויל קרויט ראָללס אין די ויוון מיט זויער קרעם פֿאַר קינדער מיט גרייטיד קעז. שטעלן דאָפּעקייַוט אן אנדער 7-10 מינוט.

פאַן

דעם רעצעפּט פויל קרויט ראָללס, ביידע אין קינדער-גאָרטן, איז אויך גאַנץ פּשוט. אין אַ סקילאַט פּאַססערועם קעראַץ און אַניאַנז. מיר פאַרשפּרייטן די שרעדיד קרויט, לייגן וואַסער, דישן. לייג צו אַ ספּאָאָנפול פון פּאָמידאָר פּאַפּ, קאָכן עטלעכע מער. שטעלן די שפּיץ פון ונקאָאָקעד רייַז. בלאַנקינג פון קרויט. גיסן וואַסער. מליען פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. אויף די שפּיץ לייגן אויס דעם סטופפינג. האַלטן אויף פייַער פֿאַר עטלעכע מאָל. דעמאָלט ניד מיט געהאַקט בוילד עגגס.