פּאָמידאָר סאָוס. דער רעצעפּט פון דעם סאָוס.

פּאָמידאָר סאָוס - גאנץ דערצו צו הויפּט קאָרסאַז. זי ס אַ פייַן וועג צו פלייש, וועדזשטאַבאַלז, מאַקאַראָנען און קאַשע. דער רעצעפּט פון דעם סאָוס איז גאַנץ פּשוט. צו לערנען ווי צו מאַכן פּאָמידאָר סאָוס, וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

א קליין ביסל וועגן די Benefits פון פּאָמידאָר סאָוס

איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג פון קיילים, איר דאַרפֿן צו לערנען וועגן זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז. די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז פּריפּערינג סאָוס זענען טאַמאַטאָוז. דעם גרינס כּולל ליקאָפּענע - די מאַטעריע אַז פּריווענץ די ימערדזשאַנס פון ראַק סעלז אין דעם גוף. אין נאך, די פּאָמידאָר סאָוס איז געהאלטן אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. דעריבער, עס איז מעגלעך צו פאַרבייַטן מער פעט מייַאָנעז און זויער קרעם. פֿון דעם טעם פון די שיסל וועט נישט זיין ערגער, אויף די פאַרקערט, קריגן נייַ און טשיקאַווע שיידז.

נאַטירלעך סאָוס פון טאַמייטאָוז, פון קורס, איז גוט פֿאַר געזונט. עס קענען זיין קונה אין די קראָם, אָבער עס איז בעסער צו קאָכן אין שטוב. דעמאָלט די באַלעבאָסטע קענען זיין זיכער אַז אין איר פּאָמידאָר יויך טוט ניט אַנטהאַלטן קיין שעדלעך אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז.

ינגרידיאַנץ פֿאַר פּאָמידאָר יויך מאַקאַראָנען

צו צוגרייטן די סאָוס וועט דאַרפֿן די מערסט פּשוט און אַפפאָרדאַבלע פּראָדוקטן:

• פּאָמידאָר פּאַפּ - 70 גראַמז;
• צוקער - 1 לעפל;
• אָניאָנס - 1 שטיק;
• גרינס ייל - 2 טייבאַלספּונז;
• מעל - 2 טייבאַלספּונז;
• שוואַרץ פעפער - 2-3 פּינטשעס;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע;
• לאָראַל בלאַט - 2-3 ברעקלעך;
• וואַסער - 300 מל;
• געווירציק דאַר הערבס - 2 פּינטשעס.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג אַ פּאָמידאָר פּאַפּ פֿון גראַוויעס

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ריין, וואַשן און פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. דעמאָלט עס דאַרף צו זייַן לייטלי געפּרעגלט.
2. איצט, אין אַ באַזונדער קאַנטיינער צו זייַן געמישט צוקער, זאַלץ, מעל און פּאָמידאָר פּאַפּ.
3. דערנאָכדעם, די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו גיסן די וואַסער און אַלע צו מישן ונ דורך.
4. ווייַטער גיסן די פליסיק זאָל זיין אין אַ פּאַן מיט אַניאַנז. האַלב סאָוס פון פּאָמידאָר פּאַפּ איבער מיטל היץ ביז אַ דיק קאָנסיסטענסי. די מאַסע מוזן זיין קעסיידער סטערינג.
5. ווי באַלד ווי דער סאָוס הייבט צו טיקאַן, עס איז נייטיק צו לייגן בשמים און הערבס.

פּאָמידאָר סאָוס איז גרייט. איידער געדינט עס זאָל זיין לינקס צו שמאַכטן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעם סאָוס וועט מאַכן קיין מאָלצייַט מער אַפּעטיטלעך און געשמאַק.

ינגרידיאַנץ פֿאַר פּאָמידאָר יויך מיט פריש טאַמאַטאָוז

איצט אַז איר וויסן ווי צו שאַפֿן אַ דיק און פלאַוואָרפול סאָוס. פּאָמידאָר פּאַפּ, מעל און אַניאַנז - די הויפּט ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאָוס פּראָדוקציע. אָבער, עס קענען זיין האַלב פון פריש טאַמאַטאָוז. צו טאָן דאָס, לאַגער אַרויף אויף די עסנוואַרג:

• טאַמאַטאָוז - 1 קג;
• אָניאָנס - 1 שטיק;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• זונרויז ייל - 2 טייבאַלספּונז;
• מאָזזאַרעללאַ - 150 גראַמז;
• לאָראַל בלאַט, בשמים - צו טעם.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג פּאָמידאָר יויך פריש טאַמאַטאָוז

1. ערשטער, זאָל זיין כיטיד אין אַ סקאָווראָדע צו פּרעגלען בוימל, ציבעלע דעראָן. קוקינג צייַט - וועגן זיבן אָדער אַכט מינוט.
2. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן צו די אַניאַנז געהאַקט קנאָבל און פּרעגלען גרינס מישן פֿאַר אן אנדער צוויי מינוט.
3. ווייַטער, טאַמאַטאָוז סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, צו זיין לייכט אַוועקגענומען פון זייער הויט. נאכגעגאנגען דורך טאַמייטאָוז שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און שטעלן אין אַ סקאָווראָדע. איצט איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון גרינס זאַלץ און צייַט מיט בשמים.
4. נאָך וואס, די סאָוס זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן און קאָכן איבער מעסיק היץ ביז ווייך. קוקינג צייַט - וועגן צוואַנציק מינוט. די מאַסע מוזן זיין קעסיידער סטערינג.

פּאָמידאָר סאָוס מיט טאַמאַטאָוז גרייט. סאָוס פון פריש וועדזשטאַבאַלז איז ספּעציעל נוציק פֿאַר געזונט.

ינגרידיאַנץ פֿאַר פּאָמידאָר יויך אין קאַנד וועדזשטאַבאַלז

פּאָמידאָר סאָוס קענען זיין געמאכט פון קאַנד טאַמאַטאָוז. זיי זענען שוין פאָרשטעלן בשמים, וואָס געבן די שיסל אַ געשמאַק טעם און אַראָמאַ. אין סדר צו צוגרייטן אַזאַ אַ סאָוס, נוצן אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• פּילד טאַמאַטאָוז אין אייגן זאַפט - 1 סלוי;
• קנאָבל - 5-6 קלאָוועס;
• זאַלץ - האַלב לעפעלע;
• לימענע זאַפט אָדער עסיק - צו טעם;
• צוקער - 1 לעפל;
• הערבס, הייס פעפער - צו טעם.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג פּאָמידאָר יויך פון קאַנד וועדזשטאַבאַלז

1. צו נעמען, טאַמאַטאָוז זאָל זיין אַוועקגענומען פון די סלוי. Fruits מיט זאַפט זאָל זיין געשטעלט אין די בלענדער און קער אים אין אַ דיק כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
2. די פּראָדוקט איז דעמאָלט נייטיק צו גיסן אַ פאַן, שטעלן אויף די טעלער און ברענגען צו די קאָכן.
3. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פּרובירן די טעם פון דעם סאָוס און לייגן, אויב נייטיק, צוקער, זאַלץ און בשמים.
4. אַמאָל די פּאָמידאָר סאָוס בוילז, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן פון דער היץ.
5. ווייַטער, עס איז נייטיק צו גיסן די פינעלי געהאַקט קנאָבל, און אַלע מישן געזונט.
6. אָפּטיאָנאַללי, לייגן דעם סאָוס פון פינעלי געהאַקט גרינז.

פּאָמידאָר סאָוס פון קאַנד טאַמאַטאָוז גרייט. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז די וועדזשטאַבאַלז אין זייער אייגן זאַפט זענען צוגעגרייט מיט צוקער, זאַלץ און בשמים. דעריבער, ווען קריייטינג די סאָוס מעטרעסע וועט האָבן צו פאַרלאָזנ זיך דיין אייגן געשמאַק, אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די שיסל עקסטרע געווירץ. דער פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ וואָך. וסואַללי, פֿאַר דעם צייַט עס איז געגעסן אָן רעזאַדו.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן פּאָמידאָר יויך. באָן אַפּפּעטיט!