געשמאַק הינדל ראָללס מיט מאַשרומז

הינדל ראָללס מיט מאַשרומז - איז אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל פֿאַר קיין געלעגנהייַט. עס איז גאנץ פֿאַר דעם יום טוּב סעודה. אַפֿילו אויף אַ נאָרמאַל טאָג הויזגעזינד מיט פאַרגעניגן אַ מייַכל מיט דעם שיסל. פילונג ראָללס קענען זיין אַנדערש. דער קלאַסיש איינער איז די הינדל ראָללס מיט פונגי.

פֿאַר זייער צוגרייטונג איר דאַרפֿן צו נעמען אַ הינדל פיללעט און ביז אַהער צו ריקאַפּטשער. דעם זאָל זיין Carefully אלנגעוויקלט אין סעללאָפאַנע פיללעט, נישט צו שעדיקן עס. נאָך וואָס, יעדער שטיק סיפּעם זאַלץ און קיין בשמים. איר קענען נעמען אַ פּשוט פעפער. צו ראָללס זענען זאַפטיק, שמירן זיי מיט מייַאָנעז. איצט פֿאַר די צוגרייטונג פון די פילונג. שנייַדן די ציבעלע אין קליין קיובז און פּרעגלען עס, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל. מושראָאָמס דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. שטעלן זיי צו די פּאַן, וואָס איז געפּרעגלט אַניאַנז. פּרעגלען אַלע צוזאַמען פֿאַר וועגן 15 מינוט.

ווייַטער פאַרשפּרייטן סטופפינג פיללעץ, שפּריצן גרייטיד קעז דיזייראַבאַל דוראַם און קער זעמל. צו פאַרריכטן עס, איר קענען נוצן אַ ווודאַן שטעקן אָדער קוקינג שטריקל. ווייַטער פאַרשפּרייטן הינדל ראָללס מיט מאַשרומז אויף אַ באַקינג שטער ליינד. ייַנוויקלען דער שטער און שטעלן אין די ויוון. בעערעך 10 מינוט איידער דער לעצט גרייטקייַט עפענען די שטער און שמירן מיט מייַאָנעז ראָללס. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פייַן ברוין סקאָרינקע, דער שטער טוט נישט דעקן. איר קענען דרייען אויף די גרילל, אויב דעם שטריך איז בנימצא. מיר באַקומען גרייט און דינען ראָללס אויף די טיש. שנייַדן זייער ברעקלעך און שפּריצן מיט הערבס. צו דעם שיסל איז זייער געזונט סוטאַד ווייַס סאָוס.

צו מאַכן די רעצעפּט מער אָריגינעל, איר קענען לייגן אַנאַנאַס. ריפּאַלס הינדל פיללעט און אַדינג טהערעטאָ אַ זאַלץ מיט קיין פעפער. דעמאָלט צוגרייטן די סטופפינג פון מאַשרומז און אַניאַנז. פּרעגלען זיי אין אַ סקאָווראָדע. שטעלן די סטופפינג אויף די פיללעץ און לייגן צו די געהאַקט אַנאַנאַס. מיר ווענדן ראָללס און פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם דיזיינד פֿאַר באַקינג. ווייַטער, מיר פּלאָמבירן אונדזער טעלער מיט קרעם און לייגן די צוגעגרייט. דינען מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

איר קענען אויך קאָכן אָריגינעל הינדל ראָללס מיט בייקאָן. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די הינדל און אַ ביסל דין סלייסיז פון בייקאָן. ערשטער, צוגרייטן די הינדל. שנייַדן די פיללעט אַזוי ווי צו קריגן די פאָרמירונג. Carefully אָפּשטויסן יעדער שטיק, האט אים אלנגעוויקלט אין סעללאָפאַנע. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם קיין. אין סדר נישט צו אָווערשאָאָט די מארק, באַטראַכטן די טעם מידות פון קעז און בייקאָן. ווייַטער איר דאַרפֿן צו רייַבן די קעז. שפּריצן יעדער פיללעט זיי און קער ראָללס. שפּיץ ייַנוויקלען זייער ראַשער. שערן ווודאַן שטעקן אָדער ציינשטעכער. איצט פּרעגלען יעדער זעמל אויף אַלע זייטן, ביז אַ ברוין סקאָרינקע. מיר שטעלן זיי אין אַ ספּעציעל באַקינג שיסל און גיסן קיין סאָוס אָדער קרעם. מיר שטעלן אין אַ מעש קאַמער פּרעהעאַטעד. דינען מיט אַ זייַט שיסל און וועדזשטאַבאַלז.

פילונג אין די ראָללס קענען ווערן צוגעלייגט צו קיין. עס אַלע דעפּענדס אויף די אַוויילאַביליטי פון ינגרידיאַנץ און דיין פּרעפֿערענצן. ראָללס פון הינדל מיט מאַשרומז אלנגעוויקלט אין בייקאָן, זענען מער זאַפטיק. עס איז קיין סוד אַז די הינדל ברוסט אַ ביסל דרייש. דעריבער, נוצן די ינגרידיאַנץ אין די רעסאַפּיז וואָס וועט מאַכן די פלייש דזשויסיער.

סאָוס plays אַ וויכטיק ראָלע אין די שיסל. צוגרייטן הינדל ראָללס מיט מאַשרומז אין אַ סאָוס מיט זענעפט און מינץ. צוגרייטן די הינדל ווי דיסקרייבד אויבן. לייגן זאַלץ און בשמים. פעפער און גיסן איבער בוילינג וואַסער מוזן ווערן אַוועקגענומען פון זייַן הויט. ווייַטער, רייניקן עס פון די זאמען און שנייַדן אין סלייסיז. אין יעדער שיכטע פון די הינדל פעפער פאַרשפּרייטן טעלער און שפּריצן מיט קיין גרייטיד קעז. שפּיץ לייגן אַ ביסל אָרעגאַנאָ. פאָרעם די ראָללס און פּרעגלען זיי אויף יעדער זייַט ביז גילדענע ברוין. דעמאָלט מיר שטעלן זיי אין אַ באַזונדער שיסל און שטעלן באַזונדער צו די זייַט. דאָ, פּרעגלען ציבעלע, געהאַקט זייער פינעלי. לייגן צו עס די מעל, זענעפט און טאַמייטאָוז, אויך געהאַקט זייער פינעלי. גיסן אַ ביסל וואַסער און מליען. דעם סאָוס וויסק בלענדער און פּלאָמבירן עס ראָללס. שטעלן די דישן. א ביסל מינוט איידער די לעצט גרייטקייַט דאַרפֿן צו לייגן מינץ. די שיסל איז גרייט.

הנאה דיין מאָלצייַט.