לימאָנעללאַ (פיש) - צוגרייטונג פון די סאַטאַלטיז פון

טעגלעך פיש קיילים גאַנץ נודנע און נאָרמאַל. באַלעווען דיין משפּחה ווילן עפּעס נייַ. פּרובירן צו בייַטן די דיעטע פון אַזאַ עקסאָטיקס ווי לימאָנעללאַ.

פיש אַזאַ וואוינט אין די דעפּטס פון די Pacific Ocean. עס Feeds אויף קליין קראַסטיישאַנז און מאַלאַסקס. אין די דערוואַקסן יחיד לענג פון 72 סענטימעטער און קען וועגן אַרויף צו 1400 קג. דורכשניטלעך איר לעבן איז 17 יאר. אויס אויף זייַן פּנים קענען זיין לייכט אונטערשיידן דורך די ומגעוויינטלעך לימאָנעללו פּעלוויק פלוספעדער אַז איז אויסגעשטרעקט אַרום די בויך און פּוך צו די עק. בלומען קליין וואָג אַ ביסל ברוין.

דעם פּראָדוקט איז ידעאַל פֿאַר די הויפּט קורס. פֿאַר די זופּ איז ניט רעקאַמענדיד, ווייַל לימאָנעללאַ - פיש איז נישט גריסי, עס טוט נישט קער אויס רייַך יויך. רעכט צו דעם פאַרמאָג, עס איז ידעאַל פֿאַר מענטשן וואס אַדכיר צו אַ דיעטע, קינדער, דייאַבעטיקס, ווי געזונט ווי נאָר דורך אַבזערווינג אַ געזונט סטיל.

פיש לימאָנעללאַ: נוציק פּראָפּערטיעס

• דער פּראָטעין צופרידן פון דעם פיש איז די זעלבע ווי אין די פלייש.
• 150 גראַמז לימאָנעללי קאָווערס מענטש טעגלעך פאָדערונג פון ייאַדיין.
• לימאָנעללאַ - ים פיש, עס כּולל פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז וואָס פאַרמאָגן אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג.
• רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט - עס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק, דזשוינץ, ווי געזונט ווי די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.

קוקינג פֿעיִקייטן

אַזוי, ווי צו קאָכן פיש לימאָנעללו? אין דעם פאַל, עס זענען עטלעכע סיקריץ איר דאַרפֿן צו וויסן ווען דעוועלאָפּינג קיילים פון דעם פּראָדוקט. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז לימאָנעללאַ כּולל אַ פּלאַץ פון פליסיק, עס איז סאָלד אין פאַרפרוירן פאָרעם, וואָס אויך גיט די נעץ. אָן ריסקינג עפּעס, אַזוי די פיש קענען ווערן געפֿיטערט זיך קאַרטאָפל גראַטין אָדער ווי אַ פּיראָג פילונג.

ווען פריינג פלייש ווייך לימאָנעללי אָפֿט בערסץ און קאַלאַפּסיז. אבער איר קענען ויסמייַדן עס. עס איז נייטיק צו ביז אַהער דעפראָסטעד אַזוי אַז די גלאז יבעריק נעץ. דאס קענען ווערן געטאן דורך ניצן טשעעסעקלאָטה אָדער אַ קאַלאַנדער. שטעלן די פיש אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן טאָד אין צימער טעמפּעראַטור אָדער הענגען איבער די זינקען אין גאָז. איידער ראָוסטינג שורלי איך זעמל אין אַ געדיכט טייג.

טייג פֿאַר לימאָנעללי

איר וועט דאַרפֿן: 2 עגגס, 3 טייבאַלספּונז מייַאָנעז, 2 טייבאַלספּונז מעל, זאַלץ און פעפער צו טעם. ונ דורך מישן צו אַ שטאַט פון זויער קרעם.

צוגרייטן צוויי קאַנטיינערז. ערשטער, גיסן די מעל, די רגע געזונט, קלאַפּן די יי. אָלטערנאַטלי באָנעד פיש ערשטער אין יי, דעמאָלט אין מעל. פֿאַר אַ מער טעמפּ טייג אָפּעראַציע קענען זיין ריפּיטיד עטלעכע מאל.

פֿאַר ביר טייג וועט דאַרפֿן: אַ גלאז פון מעל, 3 טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז פון ביר, יי, איין לעפל פון מילך, זאַלץ און פעפער צו טעם. אַלע מוזן זייַן ונ דורך געמישט צו מאַכן אַ דיק טייג. זעמל די פיש אין עס, וואַרעם אַרויף די פּאַן צו די מאַקסימום. גיסן די בוימל אַזוי אַז די ברעקלעך לימאָנעללי זענען האַלב באדעקט ווען פריינג.

דעריבער לייגן די פיש אין כּמעט בוילינג ייל. פּרעגלען ווייניקער ווי איין מינוט אויף איין זייַט, צו די רגע מאָמענט. די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ, ווי די פיש ווייך, עס דרייז געשווינד און קענען באַקומען "גומע" ביניען.

פאַן מיט פיש

פֿאַר דעם איר וועט דאַרפֿן צו קאָכן פאַן 4-5 מיטל סייזד פּאַטייטאָוז, צעקוועטשן, אַ ביסל זאַלץ. העלפט שטעלן אויף די דנאָ פון די פורעם, פֿאַר-וילד פּוטער. דעמאָלט לייגן אויס די סטופפינג.

פֿאַר די פילונג וועט דאַרפֿן 500 גראַמז. לימאָנעללי, 1 ציבעלע (געפּרעגלט אין בוימל). מישן די פיש און אַניאַנז, לייגן זאַלץ, פעפער (פּרעפעראַבלי ווייַס). שפּיץ דעקן מיט די סאָוס וואָס בלייבט, דעמאָלט שפּריצן מיט שווער קעז. מיר שטעלן באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 180 גראַד ויוון פֿאַר צוואַנציק מינוט. ווען איר ברענגען צו די טיש, שפּריצן מיט הערבס.

פיש אין דער העברעישער

איר וועט דאַרפֿן: 2 פּקס. אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז 2, 3-4 פריש טאַמאַטאָוז, 500-600 ג. לימאָנעללי.

שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס, פעפער סטריפּס, סלייסט טאַמאַטאָוז, פיש, קליין קיובז. אין אַ באַקינג שיסל פאַרשפּרייטן האַלב פון די Layers פון וועדזשטאַבאַלז אין די ווייַטערדיק סדר: ציבעלע, פּאָמידאָר, פעפער, און דעריבער אַלע די פיש. זאַלץ און פעפער (פּרעפעראַבלי ווייַס פעפער). די רוען וועדזשטאַבאַלז פאַרשפּרייטן אויף די פיש אין דער זעלביקער סדר: ציבעלע, פּאָמידאָר, פעפער. אויב נייטיק נאָך נאָר זאַלץ און פעפער. פאַן שפּריצן מיט מאַסלינע ייל. שטעלן אין אַ ויוון בייַ 160 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה. ווען געדינט שפּריצן מיט קראָפּ.

רעסיפּעס ברייזד לימאָנעללי

1. ערשטער עמבאַדימאַנט.

800 גר. לימאָנעללי שנייַדן אין קליין ברעקלעך 3-4 סענטימעטער. צעהאַקן די ציבעלע פינעלי. פיש פּרעגלען און ציבעלע אין אַ קליין ייל, לייגן אַ גלעזל פון 15% קרעם, זאַלץ, קאָריאַנדער, ווייַס פעפער. מליען, באדעקט פֿאַר פופצן מינוט. ווען איר ברענגען צו די טיש, שפּריצן מיט הערבס. ווי אַ זייַט שיסל פּאַסיק רייַז אָדער בוילד פּאַטייטאָוז.

2. צווייטע עמבאַדימאַנט.

800 גר. פיש לימאָנעללי שנייַדן אין דער זעלביקער וועג ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, קליין קיובז. מעלענקאָ צעהאַקן אַניאַנז, רייַבן איינער מער. סאָטיי די וועדזשטאַבאַלז, לייגן די פיש און קאָכן ביז גרייט. גיסן איין גלעזל פון טאַמאַטאָוז און מליען איבער נידעריק היץ, באדעקט פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט, מיט די דעקל עפענען פֿאַר 5 מינוט צו יוואַפּערייט וידעפדיק פליסיק. די שיסל איז גרייט. גאַרניש גאנץ בוילד רייַז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.

סאָף

אַזאַ אַ פּאָנעם עקזאָטיש לימאָנעללאַ - די פיש איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן. מיט אַ ביסל פאַנטאַזיע און פאַרלאַנג, איר קענען מאַכן אַ מאָלצייַט די קנאה פון אַלע. איצט איר וויסן אַז לימאָנעללאַ - פיש, רעסאַפּיז מיט וואָס די אַפּלאַקיישאַן מיר האָבן דיסקרייבד אויבן, איז געשמאַק, און עס איז מעגלעך צו פּרעגלען, און דישן, און קאָכן. קיילים זענען זייער געשמאַק און נישט אויך גריסי.