טשיפּס לאַוואַש

מיר אַלע וויסן אַז קאַרטאָפל טשיפּס זענען אַ פירער אין דער רשימה פון די מערסט שעדלעך פּראָדוקטן. זיי אַרייַננעמען וויסאָקאָאַללערגענניע אַדאַטיווז, אַ אָוועראַבונדאַנסע פון וואָס אין די גוף קענען פירן צו ריזיק געזונט פּראָבלעמס. אין דערצו, אַלע טשיפּס, אַזאַ ווי בעת די טעם פון בייקאָן, קעז און אנדערע דעליקאַסיז, האט ניט אַנטהאַלטן די קליימד פּראָדוקט אין זייַן זאַץ. אַלע פון זיי זענען ריפּלייסט דורך שעדלעך פלאַוואָרס.

אבער די ערגסט, שעדלעך ווי טשיפּס - עס איז קאַרסאַנאָודזשעניק אין זייער ביניען (סאַבסטאַנסאַז אַז אַרויסרופן די ימערדזשאַנס פון אַזאַ שרעקלעך חולאתן ווי ראַק). אויך שלעכט אַז די גרעסטע פאַנס און קאָנסומערס פון טשיפּס זענען קינדער און אַדאַלעסאַנץ.

פֿאַר דעם סיבה, עלטערן זאָל ינגקאַלקייט אין קינדער די רעכט טעם און עסן געוווינהייטן. אַז איז, פאָרשלאָגן דיין בעיבי דאַרף נאָר געזונט עסנוואַרג, יקספּליינינג אַז דער זעלביקער קראָם באָוגהט טשיפּס איז זייער, זייער שעדלעך.

דיין קינד טוט ניט פאָרשטעלן זיך אָן אַ געשמאַק כראָמטשען פון קאַרטאָפל טשיפּס? דעמאָלט איר זאָל צוגרייטן פּיטאַ קריספּס. דערצו, פֿאַר אַזאַ אַ שיסל, איר קענען לייגן קיין פלאַוואָרס: מאַשרומז, זויער קרעם און הערבס, קעז, אאז"ו ו אין דעם פאַל, דער קינד וועט מיטאַרבעטער טשיפּס מיט אַ געשמאַק היים-האַלב מילז, נישט מיט די העל פּאַקקאַגינג פון שעדלעך פּראָדוקטן פון די קראָם ...

טשיפּס לאַוואַש מיט בשמים

ינגרידיאַנץ:

• דין פּיטאַ - צוויי ברעקלעך;
• בינטל פריש קראָפּ;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• 4 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל;
• שוואַרץ פעפער און זאַלץ.

צוגרייטונג:

פינעלי צעהאַקן פריש קראָפּ, ניצן טשעסנאָקאָדאַווקי צעהאַקן אַלע די קנאָבל. איצט, אין אַ געמיש פון קראָפּ און קנאָבל דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, פעפער און אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל. כל דאָס איז ונ דורך געמישט.

ווייַטער איר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן די פאַרטיק געמיש פון פּיטאַ ברויט. אויב איר ווילן דיין טשיפּס באַקומען אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך, איר קענען PRE-לובראַקייטיד פּיטאַ ברויט מיט מייַאָנעז. אבער טאָן אַז אין דעם פאַל, און קאַלאָריעס וועט זיין מוסיף צו דיין שיסל.

לייגן עס אַלע אויף אַ באַקינג בלאַט און אָרט אין אַ שוין פֿאַר-כיטיד ויוון. קוקינג צייַט - 6 מינוט. בלויז פֿון צייַט צו צייַט האַלטן אַן אויג איבער דיין טשיפּס, ווייַל די שיסל איז ווייל צוגעגרייט זייער געשווינד.

באַמערקונג: שמירן די פּאַן איז לעגאַמרע ניט דאַרפֿן.

טשיפּס לאַוואַש מיט פּאַפּריקאַ און קעז

ינגרידיאַנץ:

• צוויי דין לאַוואַש;
• אַ ביסל פון סמעטענע;
• איינער יי;
• פּאַפּריקאַ;
• קעז.

צוגרייטונג:

רייַבן די קעז אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. וויסק איינער יי מיט זויער קרעם, לייגן אַ געמיש פון גרייטיד קעז, פּאַפּריקאַ און מישן אַלע ונ דורך. די ריזאַלטינג מאַסע איר וועט וועלן צו פאַרשפּרייטן פון איין זייַט פון פּיטאַ.

ווייַטער, שנייַדן עס אין סקווערז אָדער טריאַנגלעס (ווי בלויז די ווי) און בייקט אין אַ ויוון צו טרוקן באַקינג. עסנוואַרג טעמפּעראַטור - 190 דיגריז, קוקינג צייַט - 4 מינוט אָדער אַ ביסל מער. אין אַלגעמיין, די טשיפּס אין די ויוון זאָל זיין צו די פונט, ביז זיי קריגן אַ גאלדענער קאָליר.

טשיפּס פון פּיטאַ אין אַ מייקראַווייוו ויוון

ינגרידיאַנץ:

• ארמאניש לאַוואַש;
• 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל;
• לעפעלע ערד פּאַפּריקאַ;
• לעפעלע פון פראנצויזיש הערבס;
• האַלב לעפעלע זאַלץ;
• איינער-דריט פון אַ לעפעלע פון צוקער;
• 70 גראַמז פון קעז יעדער דוראַם.

צוגרייטונג:

מישן די בוימל מיט זאַלץ, צוקער און בשמים.

ווייַטער איר דאַרפֿן צו שנייַדן אויס אַ קרייַז פון פּאַרמעט 2 פון דער זעלביקער גרייס ווי די קרייַז אין דיין מייקראַווייוו. איצט לאַוואַש זעמל בלאַט אין אַ זעמל און שנייַדן אין ברעקלעך בעת אַ ברייט פון וועגן 3 סענטימעטער. אַזאַ ריבאַנז איר וועט דאַרפֿן צו צעוויקלען און פאַרלייגן צוזאַמען. שנייַדן פּיטאַ ברויט ווי איר ווילן. די געגרינדעט ברעקלעך פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל מיט די פּוטער און ונ דורך ימפּרעגנייטאַד.

איצט איר דאַרפֿן צו שטעלן עטלעכע חלק פון פּיטאַ ברויט אויף אַ פּאַרמעט אויף שפּיץ און לייגן אַ קליין סומע פון גרייטיד קעז נאָר איז נישט זייער דיק.

אַזאַ אַ פּרעפאָרם איז טראַנספעררעד אין די מייקראַווייוו און דער גרעסטער קאַפּאַציטעט איז צוגעגרייט פֿאַר בלויז צוויי מינוט. בעשאַס דעם מאָל איר זאָל נאָר לייגן צוגעגרייט פּיטאַ ברויט אויף די רגע בלאַט פון פּאַרמעט. און אַזוי, ביז איר קאָכן אַלע די ברעקלעך. באָן אַפּפּעטיט!