חזיר אין שטוב,

איינער פון די וועגן צו בלייַבנ לעבן אין די קאַנטריסייד און פאַרדינען אַ האַכנאָסע, אַ חזיר אין שטוב. דער אָרגאַניזאַציע פון חזיר פּראָדוקציע איז ניט ווי שווער ווי עס זאל ויסקומען בייַ ערשטער בליק, אָבער עס ריקווייערז אַן ערשט ינוועסמאַנט. דינער פּיגס קאַנווענשאַנאַלי צעטיילט אין דרייַ טייפּס: פלייש גלייַך, רעפּראָדוקציע פֿאַר דעם ציל פון פאַרקויף פון פּיגס, חזיר געמישט, אַזוי צו רעדן אַ גאַנץ ציקל פון די חזיר צו דער או מיט די ווייַטער ימפּלאַמענטיישאַן פון דערוואַקסן אַנימאַלס פֿאַר פלייש אָדער צו שנייַדן פאָרעם.

אין סדר צו קלייַבן די ריכטונג, איר מוזן ערשטער באַשליסן אויף די סאַלעס מאַרקעץ, וואָס אָנפירן מאַרק פאָרשונג, היגע וואָג. צו געפֿינען אויס וואָס עס איז מער פאָדערונג: פּיגס אָדער פריש פלייש און זייַן פּראָדוקטן. געפינען פּרייסיז פֿאַר פלייש און פּיגס, ווי געזונט ווי אויף עסנוואַרג פּרייסיז פֿאַר פּיגס. דאס וועט העלפן באַשטימען וואָס פּיגס אין שטוב די מערסט פּרייַז-עפעקטיוו: אַ איין, מאַלטי-כעדאַד, אָדער מאַסע ברידינג באָאַרס מיט די ינוואַלוומאַנט פון עמפּלוייז.

זאל אונדז באַטראַכטן אין מער דעטאַל פּיגס אין שטוב.
ווען אַ איין פאַטטענינג גענוג צו האָבן אַ קליין פּאַדאַק געגנט אַרויף צו 4 קוואַדראַט מעטער, די בעסטער טיפּ פון האָלץ, מיט אַ אַטאַטשט קליין סאַזשקאָם - עפענען אויף איין זייַט פון הויז. רייניקונג און קאָרמען צו פּראָדוצירן לויט צו די רוטינג ינדיווידזשואַלי פֿאַר יעדער האָדעווען פּיגס פּערטשאַסט. קאָרמען סטאָרידזש וועט זיין גענוג קליין קעלער אָדער אַ כיטיד אָפּדאַך.

יגזעמפּלערי קאָרמען קאַנסאַמשאַן פּער קאָפּ פּיגס פּער יאָר איז ווי גייט: מילך - 28 ליטער קאַנסאַנטרייץ - 280 קג, די קאָרמען און גרין גראָז - 550 קג, רוץ - 220 קג, פּאַטייטאָוז - 330 קג.
אויב עס איז די מעגלעכקייט פון אַקוויירינג מער פיך, עס קענען זיין אַ ראָצכיש ציקל פון ברידינג פּיגס. יסאָלאַטעד פֿון דער סטאַדע זייען און קאַבאַן, פּרעפעראַבלי מיט פאַרשידענע משפּחות און זענען כאַוזד סעפּעראַטלי. דעם איז געשען אין סדר צו קריגן הויך-קוואַליטעט יונג לאַגער אין אַ זיכער צייַט. די רוען חיות אין סדר צו ראַטעווען מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פאַרם בנינים, בעסער צו האַלטן אַ בכלל פעדער געגנט פון וועגן 100קוו. עם., דיפּענדינג אויף די נומער פון לייווסטאַק. פֿאַר באַשיצן פון די וועטער אין אַזאַ אַ פאַל, די קוילעלדיק פּלאַץ סאַזשאָק פּאַרקט. קאָרמען טשראָנאָ אין וואַרעם קעלער אָדער אָפּדאַך, אַרויף צו 20 סק. עם.

מאַסע חזיר אין שטוב אָרגאַניזירט איז גאָר זעלטן. טיפּיקאַללי, דעם אַקערז נאָך די דורכפאָר פון דער ערשטער סטאַגעס פון ברידינג פּיגס, דערפאַרונג און דזשענערייט גענוג רעוועך. דאָ דער פּויער קענען ניט פירן זיין אייגן משפּחה, און געצווונגען צו אַרייַנציען נאָך אַרבעטקראַפט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אונטער דעם געשפּרייט באַדינונגען, די דאַרפֿן איז דיטעקטיד אין די ווייַטערדיק אַרבעט: מאַגנעטאָפאָן (קרעמער) קאַטטלעמאַן און כאַנדימאַן. די קרעמער האלט רעקאָרדס און ישואַנס פון קאָרמען, דעם ראָלע קענען פאָרזעצן צו דורכפירן דער פּויער אָדער אַ מיטגליד פון זיין משפּחה. קאַטטלעמאַן גלייַך ינוואַלווד אין די זאָרגן פון די פּיגס אין די ריספּעקטיוו טייפּס פון קאַרדס. אבער, אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו רעגיסטרירן דיין פירמע אין די ציבור באַדינונגען.

ווען ברידינג פיך פֿאַר פּיגליץ, קאַווז אָרט פון פאַרהאַלטונג זאָל ינסאַלייט. פּיגליץ נאָך געבורט איז צעטיילט אין ברידינג און קוללינג. סאָרטינג העלפּס באַשטימען די קאָסטן. די רעכט חזיר ביי די פּלייצעס זאָל ניט זיין ווידער ווי אין דעם צוריק, מיט אַפֿילו די סאַקרום און אַ לאַנג, פלעשי, ראַונדיד דערציען אים.
רעוועך פון די פאַרקויף פון פּיגס אויבן, רעכט צו דער אַוועק פון קאָס פֿאַר זייער וישאַלט. אָבער עס ריקווייערז מער צייַט און אכטונג. דער געבורט פון פּיגליץ איז נייטיק צו קאָנטראָל, מאל באַגלייטן און הילף. נייַ-געבוירן אין דער ערשטער טעג פון לעבן איז לעגאַמרע נייטיק צו מאַכן אַ ינדזשעקשאַן פון פּרעסן-מיט פּרעפּעריישאַנז, אין סדר צו ויסמייַדן חולאתן פון די לונגען, ספּעציעל אין אַן אָפֿן וועג פון צופרידן.
אזוי, דער חזיר אין שטוב קענען אַפ אַנ עמעס כאַפּן די משפּחה ס בודזשעט צו אַ שטאַפּל העכער ווי די דורכשניטלעך, ווי ווויל ווי, ווען די מאַסע פון די באַפעלקערונג פון אינטערעס אין דעם טיפּ פון טעטיקייט, באטייטיק פאַרגרעסערן די גראָב דינער פּראָדוקט פון אונדזער לאַנד.