טריטיקאַלע - וואָס איז עס? גריידינג און נוציק פּראָפּערטיעס

מינים און ווערייאַטיז פון קערל אין די וועלט געוויזן אַ ריזיק סומע. ברידינג אַרבעטן מיט די ווערטפול קראַפּס איז אָנגאָינג. פון אַלע די ווערייאַטיז באקומען ספּעציעל אכטונג לעצטנס דיזערווז טריטיקאַלע. וואָס עס איז און וואָס עס איז געניצט קראַפּס, אַלע דיסקאַסט אין דעטאַל אין דעם אַרטיקל.

א ביסל פון טעאָריע

צוריקציען ווייץ און קאָרן כייבריד אַז קאַמביינז די אַדוואַנטאַגעס פון ביידע פון די קראַפּס, בייאַלאַדזשאַסץ האָבן פּרובירן זינט די 19 יאָרהונדערט. אָבער, ליידער, טאָן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן הצלחה. די סיבה איז זייער פּשוט. די פאַקט איז אַז צווישן די טשראָמאָסאָמעס פון ווייץ און קאָרן איז גאָר ניטאָ גענעטיק רעלאַטעדנעסס.

דער ערשטער כייבריד פון די צוויי טייפּס פון קערל איז געווען Produced by קאַנווענשאַנאַל אַריבער גאַנץ אַ לאַנג צייַט - אין 1875, אָבער, דערייווד קולטור איז געווען סטערילע. אין די רגע דור די ריזאַלטינג כייבריד איז נאָר קלעאַוועד צו די פאָטער מינים. פון קורס, עס איז געווען ניט פעאַסיבלע צו וואַקסן.

גליק סייאַנטיס

מיט דער אַנטוויקלונג פון דזשאַנעטיקס און ברידינג בייאַלאַדזשאַסץ געראטן צו רעכענען אויס וואָס צו ברענגען קאָרן און ווייץ פרוכטבאַר כייבראַדז קענען נאָר דורך דאַבלינג די טשראָמאָסאָמעס אין דער ערשטער דור. אין דער צייַט פון צוגרייטונג פון די SCIENTIFIC דאַטן דעם מין פון קאַשע, אַדלי גענוג, שוין געווען. זי איז געווען ברעד דורך אַ דייַטש געלערנטער ך רימפּאַו אין 1888. די דאַבלינג פון די טשראָמאָסאָמעס אין די כייבריד באקומען דורך עס איז געווען ספּאַנטייניאַסלי.

דאס איז דער ערשטער שורה פון אַ נייַ קולטור מיט יינציק קעראַקטעריסטיקס אין די סאַבסאַקוואַנט דערוואַקסן אין Farms פון מער ווי אַ הונדערט יאר. אין פּרינציפּ, עס איז זי וואס איז די ענטפער צו די קשיא פון טריטיקאַלע - וואָס איז עס? דאס איז אַ ומגעוויינטלעך נאָמען פֿאַר אַ נייַ מין פון קאַשע איז געווען ניט אויסדערוויילט דורך געלעגנהייַט. עס איז געווען אויף דער ערשטער טייל פון די רעדאַגירן נעמען פון ווייץ (טריטי) און אַ רגע טייל - קאָרן (קאַלע).

קלאַסיפֿיקאַציע

איצט, דער סעלעקציע אַרבעט מיט טריטיקאַלע (אַ photo of דעם קולטור קענען זיין געזען אויף דעם בלאַט) איז באגלייט אין צוויי הויפּט אינסטרוקציעס. בייאַלאַדזשאַסץ זענען ימפּרוווינג:

• קאָרמען מיינונג;
• טוווע.

דער ערשטער ווערייאַטיז פון טריטיקאַלע דערוואַקסן אַרויף עאַרינג צייַט און דעמאָלט מאָוד די גרין קאָרמען און סילאַגע. א אָפּשיידנדיק שטריך פון די ווערייאַטיז איז הויך.

רייניקונג קערל טריטיקאַלע מינים געטראגן אויס אין די מילך-וואַקס ריפּענעסס. די ריזאַלטינג שניט איז געשיקט צו אַ גרעסערע מאָס אויף די קאָמפּאַניעס ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון קאָרמען פֿאַר פאַרם אַנימאַלס.

פאַרנעם

פון קורס, כייַע כאַזבאַנדרי איז ניט דער בלויז געגנט פון דער עקאנאמיע, וואָס איז געניצט טריטיקאַלע. וואָס איז עס מיר זענען געפֿונען. דאס איז אַ פונדאַמענטאַללי נייַ טיפּ פון קערל, וואָס צולייגן, פון קורס, עס איז מעגלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון מעל. דעריבער, אן אנדער געגנט פון דער עקאנאמיע, וואָס איז וויידלי געניצט טריטיקאַלע, איז די עסנוואַרג אינדוסטריע.

זייער אָפֿט דעם קולטור מעל איז געניצט, למשל, ווי אַ אַדאַטיוו פֿאַר באַקינג ברויט פון ווייץ. זייַן נוצן קענען פאַרגרעסערן דער פּראָצענט פון דער פּראָטעין צופרידן אין די לעצט פּראָדוקט. אויך, טריטיקאַלע מעל, קעראַקטערייזד דורך ספּעציפיש פּראָפּערטיעס, איז אָפֿט געניצט אין די קאָנפעקטיאָנערי אינדוסטריע. רעכט צו דער פאַקט אַז עס איז פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט גלוטען, Produced פֿון עס זענען זייער גוט Muffins, קייקס און פּיעס.

חוץ די פאַרטיק פּראָדוקטן ויסגעצייכנט טאַם און אַ הויך צופרידן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס, טריטיקאַלע מעל און האט אן אנדער וויכטיק מייַלע. ברויט, קייקס, פּייסטריז און אַזוי אויף. י, בייקט צו זייַן נוצן פֿאַר אַ לאַנג צייַט ניט פאַרגליווערן.

גאַנץ וויידלי געניצט קערל פון די קולטור און אין די ברוינג אינדוסטריע. מאַלץ צוגעגרייט דערפֿון האט אַ הויך ענזיימאַטיק טעטיקייט. טריטיקאַלעוואָע וואָרט אַזוי דיפפערס עפּעס דאַרקער קאָליר ווי גערשטן, און די ביר באקומען דערפֿון ווייניקער שטאַרק.

פֿעיִקייטן פון קאַלטיוויישאַן

טראָץ דעם ריזיק נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס, אינדוסטריעלע דערקענונג פון "ווייץ" טריטיקאַלע באקומען בלויז לעצטנס. פֿאַר דער ערשטער מאָל דעם מין פון פעלד פון קערל זענען געפֿלאַנצט בלויז אין 1970 אין קאַנאַדע, די יו און אונגארן. אין די וססר, טריטיקאַלע אנגעהויבן צו וואַקסן אין 1976 (אין די אוקריינא).

צום באַדויערן, די פּראָצעס פון ינטראָודוסינג דעם גערעטעניש אין לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע נאָך איז זייער פּאַמעלעך. סיבות עקספּערץ זען ספּעציעל אין עטלעכע שוועריקייטן פון קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש. דעם איז ספּעציעל אמת פון פאָראַגע טריטיקאַלע ווערייאַטיז.

אויף סילאַגע דעם מין מאָו ביי דער בינע פון עאַרינג - אַז איז, ווען עס איז נאָך גאַנץ נידעריק. ווען די מילך-וואַקס צייַטיקייַט פון קולטור האט שוין אַ זייער הויך סטעם, און דערמיט לאָזשע. און אַזוי זאַמלען די זאמען פון טריטיקאַלע איז זייער שווער פֿאַר Farmers. לאַנדווירטשאַפטלעך טוערס האָבן צו באַקומען יסכיטריאַציאַ און פּלאַנטינג מאַטעריאַל, ניצן אַ ספּעציעל, טעקניקלי גאַנץ קאָמפּליצירט מעטהאָדס.

קאַשע ווערייאַטיז פון דעם קולטור ווי אַ ספּעציעל דערקענונג האָבן נישט נאָך באקומען. אין דעם פאַל, דער ענין איז בפֿרט צו קאָנסערוואַטיסם און אַ זיכער חלק פון ילליטעראַסי רוסיש Farmers. Farmers נאָר טאָן ניט פילן די פאַרלאַנג צו וואַקסן טריטיקאַלע. וואָס עס איז זיי, פון קורס, זיי וויסן. אָבער, אין זייער סביבה עס איז נאָך וויידלי געגלויבט אַז די רגע דור איז שפּאַלטן אין טריטיקאַלע פּערענטאַל Forms. די פאַקט אַז דעם גערעטעניש fields are זייער פּראָסט קאָרן און ווייץ אין אַ ריין פאָרעם.

אָבער, שפּאַלטן, אָדער אַפֿילו מיט פּערענטאַל פּערעאָפּיליליס קערל טריטיקאַלע קענען ניט דורך דעפֿיניציע. קאָרן און ווייץ אויף זייַן fields וואַקסן סאָוללי ווייַל פון די מיקסינג פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל ווען רייניקונג. אין סדר צו פאַרמייַדן דעם פון געשעעניש, נאָר פאַרבינדן ונ דורך קלינד איידער פּלאַנטינג.

אַדוואַנטאַגעס פון טריטיקאַלע

די ווערט פון דעם נייַ קאַשע ווערייאַטיז ליגט בפֿרט אין די פאַקט אַז עס קאַמביינז דער בעסטער מידות פון קראַפּס אַזאַ ווי ווייץ און קאָרן. טריטיקאַלע פֿון דער ערשטער פאָטער פאָרעם "גענומען" פאַרשידענע קערל טשאַראַקטעריסטיקס, און אויף די רגע - ווינטער האַרדינעסס און פּאַשטעס פון וישאַלט. אויף דעם גערעטעניש ייעלדס, דאַנק צו פילע-פלאָווערעד (ווי ווייץ) און טיללערינג (ווי אין קאָרן), איז העכער צו ביידע פּערענטאַל Forms.

אין דערצו, אַ מייַלע טריטיקאַלע אַרייַננעמען:

• אַ געזונט-דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם;
• די פיייקייַט צו זיך-באַשטויבונג.

עס האט דעם קולטור און אן אנדער טשיקאַווע שטריך. עס קענען זיין דערוואַקסן אין געביטן מיט אַ פאַירלי הויך שטאַפּל פון קאַנטאַמאַניישאַן. די סיבה איז פּשוט. די פאַקט אַז טריטיקאַלע קוים נעמט פֿון דעם באָדן ראַדיאָנוקלידעס.

נוציק פּראָפּערטיעס

צו וואַקסן דעם גערעטעניש אין די קאָרמען און עסנוואַרג אינדוסטריע עס איז קעדייַיק צו ערשטער פון אַלע ווייַל פון זייַן הויך פּראָטעין צופרידן. דורך דעם גראדן טריטיקאַלע קערל ווייץ יקסיד 9.5%, און גערשטן, און קוקורוזע - 40%. צווישן אנדערע זאכן, אַ פּראָטעין פון דעם קולטור איז אויך זייער גוט אַמינאָ זויער זאַץ.

חוץ קוואַליטעט פּראָטעין טריטיקאַלעווייַאַ מעל קאַמפּרייזיז נוצלעך מיקראָעלעמענץ אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, קופּער, מאַנגגאַניז, אאז"ו ו אויך, עס כולל וויטאַמין פּפּ גרופּע ב, י דיעטאַרי פּראָפּערטיעס פון די מעל מאכט עס אַ זייער פּאַסיק פּראָדוקט פֿאַר די עלטער, אַטליץ און אַלע יענע וואס געניצט צו היטן איר געשטאַלט.

באַקינג דעם נוציק פּראָדוקט קענען ווערן געניצט ניט בלויז אין אינדוסטריע אָבער אויך אין דער היים. פילע כאַוסווייווז באַמערקן די פאַקט אַז די קייקס, Muffins, קייקס און ביסקאַץ פון די מעל באקומען טריטיקאַלעוווי פיל מער לאַש ווי די געוויינטלעך ווייץ. פון קורס, איר קענען ויוון פון דעם האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט און כאָוממייד סקאָנעס אָדער ברויט. א אָפּשיידנדיק שטריך פון די פּראָדוקטן איז אַ אָנגענעם זיס געשמאַק פון די פּיצל. אבער די סקאָרינקע פון די ברויט פון טריטיקאַלעוווי מעל טורנס אַ ביסל פּראָסט און קראַקט. דעריבער, אַלע דער באַקינג סוויץ מער אָפֿט די פּראָדוקט איז געניצט.

נוצן אין אַגריקאַלטשער

Fed קערל טריטיקאַלע מערסטנס פּיגס און אָף. עס געגרינדעט די פאַקט אַז די פאַרבייַט פון 40% פון זייער נאָרמאַל קאָרמען ינקריסאַז וואָג געווינען, למשל, פּיגס צו 18-30%. זינט די אויער טריטיקאַלע סטאַרץ גאַנץ שפּעט, עס איז מעגלעך צו פאַרשפּאַרן די "פֿענצטער" צווישן מאָווינגס פון ווינטער קאָרן און דוירעסדיק גראַסיז.

די אַדוואַנידזשיז פון דעם סאָרט פון עסנוואַרג, צווישן אנדערע זאכן, אַרייַננעמען די פאַקט אַז ער איז געגעסן דורך פאַרם אַנימאַלס פיל בעסער ווי קאָרן און ווייץ. דעם איז דערקלערט בפֿרט הויך אין קערל און גרין מאַסע טריטיקאַלע סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי קאַראָטענאָידס און שוגערז.

ווענ עס יז בעוועלעד אין שריט עאַרינג טריטיקאַלע און געניצט צו קאָרמען פיך. עס אַלאַוז צו פאַרגרעסערן מילך טראָגן דורך 15-17%. עס איז געגלויבט אַז די באַזונדער ווערט פֿאַר כייַע קאָרמען זענען געזאמלט פון די פֿעלדער, ווו די גערעטעניש איז געווען דערוואַקסן סיימאַלטייניאַסלי מיט וועטטש אָדער שענדונג. דעם קאַלטיוויישאַן אופֿן אַלאַוז צו קריגן געזונט באַלאַנסט אין טערמינען פון פּראָטעין צופרידן, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן פּאַטשן.

טריטיקאַלע: ווערייאַטיז דערוואַקסן אין רוסלאַנד און אוקריינא

פֿאַר אַלע מאָל פון קאַלטיוויישאַן פון דעם נייַ קולטור זענען געווען וויטדראָן עטלעכע פון זייַן הויך-יילדינג ווערייאַטיז. צו דער בעסטער אַרייַננעמען:

• אַדם 8 און 11.
• קיִעוו זערנאָקאָרמאָוואָע.
• קיִעוו צו פרי.
• וואַלענטין 90.
• טאָרניידאָוז.
• זעניט אדעס.

אויך זייער פאָלקס ווינטער טריטיקאַלע איז מיטן-מיינונג הויך פּאַפּאַסועווסקאָע, ווערין אַ הויך קעגנשטעל צו לאַדזשינג און שאַטערינג. געפֿינען די זאמען פון פאָלקס ווערייאַטיז פון טריטיקאַלע הייַנט עס איז יזיאַסט דורך די אינטערנעט. זיי שטיין וועגן 16-18 פּ. פּער קילאָ.