פּאָטאַטאָעס: נוציק פּראָפּערטיעס

עס זענען פילע הייַנט ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז, וועגן 50 000. דאס גרינס קענען זיין לילאַ, ווייַס, געל און אַפֿילו ראָזעווע. מיר זענען געניצט צו צוגרייטן עס אין אַ פאַרשיידנקייַט פון Forms: באַקן, פּרעגלען, קאָכן, צעקוועטשן און קאַרטאָפל פּאַנקייקס, לייגן אין פאַרשידענע זופּ און סופּס, סטופפינג קייקס און פּיעס. עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַ מאָלצייַט אָן קיילים, וואָס איז געניצט (אָדער אַליין אָדער ווי אַ קאָמפּאָנענט פון) די פּאַטייטאָוז. נוציק פּראָפּערטיעס פון זייַן ברייט גענוג רעדן וועגן זיי ווייַטער.

קראָכמאַל, וואָס איז געמאכט פון קאָרענעפּלאָדאָוו קאַרטאָפל, וויידלי באַוווסט פֿאַר זייַן לאַקינג שטריך. אין דערצו, עס איז געניצט אין קוקינג פאַרשידן קיילים (למשל, זשעלע). ניט צו דערמאָנען די פאַקט אַז די קראָכמאַל האט אַ פּראַטעקטיוו קאַמף און איז נוצלעך פֿאַר די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

נידעריק קאַלאָריע קאַטאָפעליאַ מאכט עס אַ גרויס פּראָדוקט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון דיייץ. אין דעם פאַל, פאַרבינדן פּאַטייטאָוז, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען זייער דייווערס, עס איז בעסטער מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי יאָגורט און אנדערע פערמענטעד מילך פּראָדוקטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם גרינס איז אויך זייער פאָלקס אין דער טעקסטיל און פּאַפּיר ינדאַסטריז.

וועגן וואָס איז נוצלעך פּאַטייטאָוז בעשאַס פאַרשידן חולאתן, ווייניק וויסן. נאָך זייַן נוצן איז באמת יינציק! רעכט צו דער הויך פּאַטאַסיאַם צופרידן פון די קאַרטאָפל איז וויידלי געניצט ווי אַ דייורעטיק, דורך וואָס קענען זיין דערייווד פון מענטשלעך אָגראַניזמאַ ומנייטיק פליסיק. דעם איז זייער נוצלעך פֿאַר לעבער, ניר און פּענכער.

פריש קאַרטאָפל זאַפט האט אַ positive ווירקונג אויף די מאָגן און איז אָפֿט גענומען בעשאַס אַלסערז, גאַסטרייטאַס. אויך עס איז ביכולת צו רעדוצירן די דרוק. ראַ פּאַטייטאָוז, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס דערשייַנען ניט בלויז בעשאַס ינטייק, פּראַמאָוץ די באַהאַנדלונג פון ווונדז, ברענט, עקזעמאַ, דערמאַטיטיס, און העלפּס מיט אנדערע הויט חולאתן. דערצו, דעם גרינס דיפפערס ויסגעצייכנט אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי פּראַפּערטיז.

פּאָטאַטאָעס: נוציק פּראָפּערטיעס

ווי שוין דערמאנט אויבן, דעם גרינס האט ויסגעצייכנט ווונד-היילונג פּראָפּערטיעס און פּראָטיוואָוופּאַליטעלניע. אין דעם פאַל סלייסט און גרייטיד פּאַטייטאָוז זענען שטעלן אויף די ווונד און רייַבן די אַפפעקטעד געגנט און שטעלן אויף אַ באַנדאַזש, וואָס מוזן זיין ריפּלייסט יעדער 5 שעה.

גאַנץ אָפֿט געניצט פּאַטייטאָוז, וואָס האָבן נוציק פּראָפּערטיעס ווי אַ דייורעטיק אין נאַטור, מיט כייפּערטענשאַן ווען דער פּאַציענט איז נישט רעקאַמענדיד ואָפּטרעבליאַט שעפע פון פלוידס. זאַפט עס טוט נישט זאַמענ זיך אין דעם גוף, אָבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - טאָן ניט עסן אין דער זעלביקער צייַט אַ פּלאַץ פון זאַלץ, זינט אַנדערש די היילונג קאַרטאָפל ווירקונג וועט נישט פאַלן אָדער וועט זיין ניט גענוגיק.

צו בשעת קוקינג פּאַטייטאָוז געהאלטן ווי פילע נוציק פֿעיִקייטן ווי מעגלעך, איר דאַרפֿן צו קאָכן עס אָדער באַקן אָן סקרייפּינג, ווי זיי זאָגן, "אין מונדיר". אזוי, איר וועט קענען צו ריטיין דערין אַ גרויס סומע פון פּאַטאַסיאַם, ענזימעס, צינק און פאַרשידן מינעראַל סאַבסטאַנסיז.

עס זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט ווען בייינג פּאַטייטאָוז, צו פאָרזעצן צו נוצן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט און נוץ אייער גוף. אין די צייַט פון רייפּאַנינג פון וועדזשטאַבאַלז איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו נייַ פּאַטייטאָוז, זינט עס מער נוצלעך און רייַך טעם ווי לעצט יאָר ס שניט. קאָרענעפּלאָדי אַזוי זאָל זייַן האַרט, אָן גריניש קאָליר, וואָס רעדט וועגן דעם צופרידן פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, וואָס איז געגרינדעט רעכט צו דער בלייַבן פון פּאַטייטאָוז אין דירעקט זונשייַן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין דעם פאַל, איר קענען אַפֿילו באַקומען פּויזאַנד, אַזוי קויפן אַזאַ פּאַטייטאָוז זאָל ניט זיין.

עס איז אויך נייטיק צו געדענקען אַז קאַרטאָפל טשיפּס, וואָס זענען איצט אַזוי פאָלקס, טאָן ניט טאָן קיין גוט (אָבער אויף די פאַרקערט, שעדלעך צו געזונט). זיי אַנטהאַלטן פילע קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס אַדווערסלי ווירקן די אָרגאַניזם ווי אַ גאַנץ. אין דעם פאַל, קאַרטאָפל קאַלאָריע צופרידן אין די טשיפּס איז נישט די זעלבע ווי אין בוילד (אָדער געפּרעגלט) פאָרעם. אויב מיר רעדן וועגן יונג וועדזשטאַבאַלז, זייַן קאַלאָריק סאָטאַווליאַעט וועגן 60-80 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט, אָבער אין די טשיפּס אַנטהאַלטן מער ווי 500 קאַלאָריעס. דעריבער, ריפּלייסינג נוציק מאַשט פּאַטייטאָוז, ברייזד, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז אָדער בוילד געשמאַק אָבער גאָר שעדלעך טשיפּס לפּחות קרום. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז בעסער נישט צו טרינקען אין אַלע (ספּעציעל אויב קינדער זענען ינוואַלווד) אָדער רעגאַלע זיי נאָר טייל מאָל און אין קליין אַמאַונץ.