פליענדיק פיש סאַרנע

דזשאַפּאַן - אַ לאַנד פון מיסטעריע און אַלע ומגעוויינטלעך, אלטע טראדיציעס זענען ריווירד עס איז פיל מער ווי באַקאַנט צו אונדז דעמאָקראַסי און פּערמיסיוונאַס. זייער קיך איז פול פון פּאַשטעס און, אין דער זעלביקער צייַט ומגעוויינטלעך אין טאַם קאַמבאַניישאַנז און קוקינג פּראַסעסאַז. קלאַסיש ראָללס און סושי האט לאַנג וואַן די לייב ס טיילן פון אונדזער היגע רעסטאָראַן מעניוז, אַפֿילו סושי באַרס האָבן ווערן מער פאָלקס ווי, למשל, איטאַליעניש רעסטראַנץ, כאָטש די סאָפיסטיקאַטיאָן פון יאַפּאַניש עסנוואַרג איז נאָך ערגער אין פילע שייך. אבער די טעכנאָלאָגיע פון זייער צוגרייטונג ריקווייערז עטלעכע בקיעס און וויסן, און דעריבער די שעף מוזן זיין אַ פאַכמאַן.

פליענדיק פיש סאַרנע - איז איינער פון די ינטאַגראַל קאַמפּאָונאַנץ פון אַ פאַרשיידנקייַט פון יאַפּאַניש קיילים. עס איז געניצט ניט בלויז ווי אַ ינגרידיאַנט אין סושי און ראָללס, אָבער אויך אין סאַלאַדס, סופּס, מאַשט פּאַטייטאָוז, סנאַקס, זייַן נוצן אַליין און עס איז דעקערייטאַד קיילים. דורך דעם וועג, ווי אַ באַפּוצונג פליענדיק פיש סאַרנע איז גאַנץ ווערסאַטאַל. פון קורס, עס איז נישט זיס צו באַצירן, אָבער בונט וועריאַנץ זענען ידעאַל פֿאַר קיין אנדערע מילז. קאַוויאַר פון פליענדיק פיש (פליענדיק פיש סאַרנע) יוזשאַוואַלי פּיינטיד מיט נאַטירלעך דיעס. און אַזוי עס זאל זיין מאַראַנץ (נאַטירלעך קאָליר), פאַרשידענע שיידז פון רויט (די קאָליר ווערט דאַרקער רעכט ינגבער), אַ שוואַרץ אָדער בלוי (געניצט קוטטלעפיש טינט) און גרין (רעכט זאַפט וואַסאַבי).

נוטרישאַנאַל ווערט פון די פּראָדוקט, ווי ווויל ווי קיין אנדערע דעליקאַסיז, איז זייער הויך. אַז עס איז נאָר דער גאנצער קאָמפּלעקס פון ב וויטאַמינס, ווי ווויל ווי וויטאַמינס א, C, די די דערצו, דעם קאַוויאַר כּולל נוציק מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן: פאָספאָרוס, סיליציום, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם און מער. אַלעמען וואָלט שטימען אַז אַזאַ אַ סטרוקטור וואָלט ניט וועלן צו, אַפֿילו אויב עס איז ניט ספּעציעל געזונט פּראָבלעמס. רעקאָממענדעד פליענדיק פיש סאַרנע און יענע מיט אַנעמיאַ אָדער וועמענס גוף איז ויסגעמאַטערט. עס איז זייער נוצלעך און שוואַנגער ווייבער, און יענע וואס שפּילן ספּאָרט אָדער זענען קעסיידער יקספּיריאַנסינג גרויס גשמיות יגזערשאַן, אַזוי אין אַלגעמיין דארף.

אָבער, ניט אַלע דעם פּראָדוקט קענען זייַן פּערטשאַסט אין אַ היגע קראָם, און עס איז גוט אויב עס האט עפּעס צו פאַרבייַטן עס. פליענדיק פיש סאַרנע איז נישט זייער פּראָסט אין אונדזער לאַנד, אָבער אָן עס וועט צוגרייטן ונפאָרגעטטאַבלע קיילים אין שטוב. איר קענען פּרובירן די קאַוויאַר פון קאַפּעלין, וואָס באַקומען פיל גרינגער, ווי געזונט ווי העכט אָדער קיין אנדערע מיט דעם קליין נומער פון די עגגס. פון קורס, געשמאַק קיין סאַבסטיטיושאַנז וועט זיין אַנדערש פון דער אָריגינעל. יא, און צערטלעכקייַט, קריספּנעסס זיי האט ניט ווי אַז. אַזוי, דורך און גרויס, קאַוויאַר פון אַ פליענדיק פיש איז יראַפּלייסאַבאַל.

טאָביקאָ קאַוויאַר פון אַ פליענדיק פיש - דאָס איז איינער פון די מערסט אַנפּריטענשאַס עסנוואַרג. זי ברענגט גרויס פרירן און האט ניט פאַרלירן נאָך לאָזנ אָפּגיין זייער טאַם. אַז איז וואָס עס איז איבערגעגעבן איבער דער וועלט, טראָץ דער פאַקט אַז די וווין פון פליענדיק פיש איז באגרענעצט. אין ינדאַסטריז אַלע איבער די וועלט עס איז אונטערטעניק צו סאַלינאַטי אין די ספּעציעל ברינעס, וואָס געבן עס אַ יינציק טאַם. אָבער, די מערסט געשמאַק פליענדיק פיש סאַרנע איז באקומען בלויז פון די יאַפּאַניש. רעצעפּט פֿאַר איר איז טראַנסמיטטעד פֿאַר סענטשעריז פון דור צו דור, און אַז אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַ ויסערגעוויינלעך טעם און אַראָמאַ פון די פּראָדוקט. אמת גורמייז וויסן אַז בלויז דזשאַפּאַן קענען פאָרשטעלן אַ פאַקטיש טאָביקאָ, צוגעגרייט לויט צו אַלט רעסאַפּיז. מאל איר קענען געפינען פאַרפרוירן קאַוויאַר פון פליענדיק פיש, אָבער עס איז בעסער צו געטרויען די professionals און צו באַקומען דעם נאַש אין קאַנד פאָרעם.

און נאָך, וואָס די פיש פליען? עס קענען טאַקע פליען. כאָטש זייַן מיסיע איז מער ווי אַ פּלאַן אויבן די וואַסער ייבערפלאַך. באַזירט שטאַרק קאַדאַל און לאַטעראַל סטרייטנינג ריזיק Fins, די לענג פון וואָס איז 2/3 פון די לענג פון די פיש, עס איז ביכולת צו באַקומען די גאַנץ גרויס דיסטאַנסע.

מיר ווינטשן איר אַ געשמאַק און געזונט קיילים פון ומגעוויינטלעך און נייַ פּראָדוקטן!