קאָשער - דעם איז די רעכט פּאַסיק, אַז ס ווי די טערמין איז איבערגעזעצט פֿון העברעיִש. אין פילע וועגן, ער איז אַבליידזשד צו קאַשרוט, די רעגולאַטאָרי מאַכט צו אַלע געטרייַ אידן. יעדער איד מוזן פאָלגן שטרענג כּללים און Carefully פּלאַן אייער טעגלעך דיעטע. קאָשער - איז ניט לערנען אַ וועג פון לעבן אַז קאַללס פֿאַר אַ פאַרקלענערן אין בלאַדשעד און מיינדלאַס מאָרד אַנימאַלס.
יעדער יאָר, קאָשער עסנוואַרג איז שיין מער פאָלקס. דעם איז ניט חידוש, ווייַל קאָשער - איז די ריכטיק, באַרדאַסדיק און פאַרטראַכט וועג פון עסן, וואָס אונטער קראַפט צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון פילע חולאתן. קאַשרוט דאַטערמאַנז וואָס זאָל עסן און טרינקען, אַ איד, ווי געזונט ווי ווי די עסנוואַרג זאָל זיין צוגעגרייט. למשל, אין קיין פאַל איר קענען ניט מישן מילכיק און פלייש פּראָדוקטן, אויך האט אַ נומער פון אנדערע ריסטריקשאַנז.
די מערסט שווער צו חשבון פֿאַר די פלייש, ווייַל די תורה קאַללס ארטאדאקסן טאָן ניט זיין גרויזאַם צו אַנימאַלס. דער עסנוואַרג איז ערלויבט צו עסן בלויז די פלייש פון קלאָווען-האָאָפעד רומינאַנץ, און דעריבער בלויז זייער פראָנט. טייטן אַ לעבעדיק ווייל, ניט קאָזינג אים ווייטיק און צאָרעס - איז אַ פאַקטיש קונסט, וואָס בוטשערז געלערנט פֿאַר יאָרן, און דעמאָלט אנדערן, און פאָרן אַ שווער פּרובירן. אויב פיך שחיטה נעמט אָרט לויט צו די כּללים, די בלוט טוט נישט באַקומען די אַדרענאַלאַן און נוציק און געשמאַק פון די פלייש פּראָדוקט וועט נאָר נוץ.
קאָשער - דאָס איז נוצלעך, וואָס איז וואָס די רעקווירעמענץ פֿאַר די פּראָדוקט איז זייער הויך. אין פלייש פּראָדוקטן זאָל זיין סוי, סינטעטיש אַדאַטיווז, גמאָס, פעט אָדער געלעבט. אין דערצו, די אידן טאָן ניט עסן כאַזער, און אַנימאַלס געהרגעט אין די גיינ אַף. פֿאַר SEAFOOD עס איז קיין באַזונדער באַגרענעצונג, עס איז נייטיק נאָר צו האָבן די פיש זענען Fins און וואָג. מאָללוסקס האָבן פּראָוכיבאַטאַד. קאַשרוט אַלאַוז איר צו נוצן די היים פויגל פון רויב בירדס זענען געהאלטן ניט-קאָשער. די עסנוואַרג קענען נישט עסן ינסעקץ, אַזוי די אידן אַזוי מאָניטאָר די ריינקייַט פון גרינערי, סיפטעד מעל אויף אַ קליין זיפּ, האַלטן אין די גאַץ פון חיות, בירדס און פיש זענען געווען קיין וואָרמס.
אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז געטרייַ אידן ערלויבט צו טרינקען בלויז קאָשער ווייַן. אין זייַן פּראָדוצירן איז אויך נייטיק צו נאָכפאָלגן שטרענג כּללים. די דיסטיללעריעס קענען אַרבעטן בלויז רעליגיעז אידן, די אנדערע קענען נישט אַפֿילו פאַרבינדן אַ טרינקען. אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר זייַן צוגרייטונג זאָל זייַן קאָשער. אויף די פלאַש איז יוזשאַוואַלי געחתמעט דורך דער רעקטאָר, קאָנטראָלירן די פּראָדוקציע פּראָצעס, און דרוק. אַלע קאָשער ווייַן איז זייער טייַער, אָבער זייער קוואַליטעט קענען ניט זיין דאַוטיד. קויפן זיי מערסטנס אידן וואס באמערקט דעם שבת, ווייַל עס איז אוממעגלעך צו נוצן קיין אנדערע טרינקען.
דעם אופֿן פון קאָרמען ביידע קאָשער - איז אַ זיכער וועג צו ופהיטן גוט געזונט פֿאַר יאָרן צו קומען, ווייַל אַלע די פּראָדוקטן זענען דורכ ונ דורך טעסטעד. הויך קוואַליטעט און נוציקייט פון אַזאַ אַ מאָלצייַט איז ניט אין צווייפל, די פּראָדוקטן זענען שטענדיק פריש, רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס טאָן ניט אַנטהאַלטן סוי אָדער גמאָ. ספּעציפיש רעקווירעמענץ צולייגן ניט בלויז צו די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן, אָבער אויך אַ פּראָצעס פֿאַר זייער צוגרייטונג. פיש, פלייש, וועדזשטאַבאַלז - אַלע דעם איז פּריפּערינג ינדיווידזשואַלי און שטענדיק אין פאַרשידענע קיילים און פאַרשידענע קאַטינג באָרדז. דעם צוגאַנג צו קוקינג ניט בלויז ימפּרוווז זייַן געשמאַק, אָבער אויך זיכער פון די פונט פון מיינונג פון היגיענע.