קייען פעפער - ינדיספּענסאַבאַל געווירץ

פילע קיילים קענען ניט זיין צוגעגרייט בישליימעס אָן אַזאַ סיזאַנינגז ווי טשילי פּעפּערז. דעם געווירץ איז אויך באקאנט דורך אן אנדער נאָמען - "טשילי". פֿאַר פילע סענטשעריז עס איז געווען אַפּרישיייטיד כּמעט זייַן וואָג אין גאָלד און איז איצט בנימצא צו ווער עס יז. עטלעכע קוויזינז, אַזאַ ווי מעקסיקאַן און ינדיאַן, כּמעט קיינמאָל טאָן אָן עס. דעם געוויקס פון די משפּחה סאָלאַנאַסעאַע ערידזשנאַלי בלויז קאַלטאַווייטאַד אין דרום אַמעריקע. צו דאַטע, די אינדוסטריעלע וואָג דעם פעפער איז דערוואַקסן אין טראַפּיקאַל לענדער, אָבער עטלעכע ווערייאַטיז זענען קאַלטאַווייטאַד הצלחה אין רוסלאַנד. פילע וואַקסן די פּעפּערז אין שטוב אויף אַ פֿענצטער סיל. דעם פאַבריק מיט אַ בראַנטשט סטעמס, בלעטער באדעקט יליפּטיקאַל, ראַרעלי יקסידינג 60 סענטימעטער הייך. Flowering ווייַס בלומען (מאל מיט לילאַ ספּאַץ). פרוכט - יאַגדע מיט פּעריקאַרפּ האָבאָטאָווידנוי אָדער ספעריש פאָרעם.

סאָרץ

פילע גאַרדנערז זענען דערוואַקסן אויף זייער פּלאַץ קייען פעפער. וואָס טאָן איר רופן אַ באַזונדער פאַרשיידנקייַט פון די געוויקס, ניט פילע מענטשן וויסן, אָבער אין די וועלט עס איז אַ גריידינג דורך וואָס מיר קענען באַשטימען זייַן מינים.

"האַבאַנעראַ" - איינער פון די מערסט הייס פּעפּערז. זייַן Fruits זענען ראָונדיש און רינגקאַלד. "קייען" - האט קליין פּאָדס. "בירד אויג" - אַן אַקוטע-אַנגגאַלד דין פעפער. "דזשאַלאַפּענאָ" - האט עקסטענדעד די פֿרוכטן פֿון מיטל גרייס. "סערראַנאָ" - דיפפערס ביסל געווירץ, ריזעמבאַלינג אַ קויל. "פּאָבלאַנאָ" - אַ גרויס פרוכט מיטל געווירציק. "אַנאַהעים" - דיפפערס פֿון אנדערע ווערייאַטיז פון לאַנג, גרויס Fruits און גאַנץ העפלעך געשמאַק.

ביניען

הייס רויט טשילי פעפער האט אַ זייער בייַסיק טעם, וואָס גיט אים אַ אַלקאַלויד קאַפּסאַיסין. זייַן צופרידן אין פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעם גערעטעניש וועריז וויידלי. אזוי, למשל, קייען פעפער , זייַן קאַנסאַנטריישאַן איז אַזוי הויך אַז די זאַפט ז כעמיש ברענט צו די הויט און מיוקאָוסאַ. אין פילע טשילי כּולל וויטאַמין סי די פּאָדס האָבן קעראַטין, וויטאַמין ב 6, פעט און אָילס, צוקער, מינעראַלס (פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, שוועבל, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם). ווען ניצן דעם פּראָדוקט, זיין אַווער אַז אין די ומצייַטיק פרוכט כּולל נוטריאַנץ איז פיל ווייניקער ווי גאָר צייַטיק. רויט פּעפּערז קענען ניט זיין געהייסן די מערסט נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, ווייַל 100 ג כּולל 40 קאַלאָריעס, אָבער אין פיר זייער ווייניק מענטשן עסן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז.

נוציק פּראָפּערטיעס

רויט פּעפּערז אין דערצו צו זייַן נוטרישאַנאַל ווערט און האט היילונג פּראַפּערטיז. זייַן נוצן אין מעדיצין רעכט צו דער בייַזייַן פון ברענען קאַפּסאַיסין. עס איז געמאכט טינגקטשערז, אויסצוגן, אָינטמענץ, וואָס האָבן אַ וואָרמינג און לאָוקאַלי יראַטאַנט. פעפער האט יממונאָסטימולאַטאָרי פּראַפּערטיז. קאַפּסאַיסין פאַוואָרס די פּראָדוקציע פון ענדאָרפינס, וואָס ינקריסאַז קעגנשטעל צו דרוק און מידקייַט. דעם מאַטעריע איז טויגעוודיק פון אַבזאָרבינג מאַטעריאַל אַזאַ ווי פּ-נעוראָפּעפּטידע וואָס קאַנדאַקץ ווייטיק ימפּאַלסיז צוזאמען נערוו ענדינגס. רעכט צו די פּרעפּעריישאַנז געמאכט פון רויט פּעפּערז, האָבן אַנאַלדזשיסיק ווירקונג. די מעדיקאַמענץ זענען געניצט אין חולאתן פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, מוסקל און שלאָס פּיינז. זיי האָבן יקספּעקטעראַנט און אַנטיפּירעטיק ווירקונג פֿאַר קאָולדז. פעפער סטימיאַלייץ די דיגעסטיווע שעטעך, ינקריסאַז אַפּעטיט, ספּידז אַרויף מאַטאַבאַליזאַם. עס אויך האט אַנטהעלמינטיק פּראַפּערטיז.

געניצט אין קאָסמעטיקס

עס האט לעצטנס ווערן זייער פאָלקס נוצן פון רויט פּעפּערז פֿאַר קאָסמעטיק פּראָוסידזשערז. זיין טינגקטשערז און אויסצוגן זענען געניצט צו פֿאַרבעסערן הויט בלוט סערקיאַליישאַן, סטימולירן האָר גראָוט און שטארקן ניילז. וואָרמינג און יראַטאַנט פּראָפּערטיעס פון פעפער געניצט צו קאַמבאַט סעללוליטע. פילע קאָסמעטיק קאָמפּאַניעס פּראָדוצירן עפעקטיוו קרימז, וואָס זענען קאַמפּאָוזד פון אויסצוגן פֿון דער פֿרוכט פֿון דעם געוויקס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קייען פעפער איז ניט רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר מענטשן מיט גאַסטריק געשוויר אָדער גאַסטרייטאַס, ווי עס אָפֿט ז אַגראַוויישאַן פון די חולאתן. עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דעם פּראָדוקט (ספּעציעל אין גרויס קוואַנטאַטיז) פֿאַר די וואס האָבן הויך בלוט דרוק. עס אָפֿט כאַפּאַנז אַז הייס רויט פעפער לידז צו פאַרברענען די עסאָפאַגעאַל מיוקאָוסאַ. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן מילך, בוילד פּאַטייטאָוז אָדער רייַז אָן בשמים.