סאָורסאָפּ פרוכט: די גאנצע אמת וועגן די עקזאָטיש

איך בין זיכער פילע האָבן געהערט דעם וואָרט "סאָורסאָפּ" און מיטאַרבעטער עס מיט טיי. עטלעכע טראַכטן אַז עס איז די גראָז, די יענער - אַז איז דער געווירץ. און בלויז אַ ביסל קאַנאַסערז וויסן פּונקט וואָס סאָורסאָפּ - איז אַן עקזאָטיש פרוכט מיט אַ געטלעך טעם. ווו גראָוינג פרוכט סאָורסאָפּ, וואָס עס טייסץ און וואָס נוציק פּראָפּערטיעס עס פּאָססעססעס?

האָמעלאַנד סאָורסאָפּ

אין סענטראַל און דרום אַמעריקע, Africa, די קאַריבבעאַן און אַפֿילו אין די דרום מזרח אזיע איז גראָוינג סאָורסאָפּ אָדער גראַוויאָלאַ, בעסער באקאנט אין אייראָפּע ווי די סאָורסאָפּ.
דער בוים איז ניט מער ווי 2 מעטער אין הייך ספּרעאַדינג אַרום אים אַן ניט צו גלייבן רייעך פון גרויס גלאַט פינצטער אַרויס און ליכט ין די בלעטער. און אין די flowering צייַט סאָורסאָפּ דאַטיד מיט בלומען, וואָס זענען נישט בלויז אין די צווייגן, אָבער אויך גלייַך אויף דעם שטאַם. ווי אַ רעזולטאַט, flowering בוים אויס אַניוזשואַלי שייפּט פרוכט - סאָורסאָפּ. וואָג גרייט צו טרינקען, אַז איז גאָר צייַטיק פרוכט זאל בייַטן פון 500 ג צו 2 קג, אָבער עטלעכע דערגרייכן און 5-פונט קעסטל. אין דער צייַט פון מאַטשוריישאַן, זיי האָבן אַ טונקל גרין קאָליר, וואָס יווענטשאַוואַלי געביטן צו געל-גרין. סאָורסאָפּ פאָרעם אָוואַל אָדער האַרץ-שייפּט, שאָלעכץ איז באדעקט מיט דערנער. דאָס פֿלייש פֿון רייפּאַנד פרוכט איז ענלעך צו וואַטע און האט אַ פייַן קרימי קאָליר.

טעם סאָורסאָפּ

איידער איר קאַמיש צו די שאַפּס אין זוכן פון ווו צו קויפן סאָורסאָפּ (פרוכט), לאָזן אונדז דעפינירן זייַן געשמאַק פּראַפּערטיז. דעם עקזאָטיש פּראָדוקט איז נישט אַ ביליק פאַרגעניגן, אַזוי עס וועט זיין אַ שאָד צו פאַרברענגען אויף עס אַ קייַלעכיק סאַכאַקל, און דעמאָלט וואַרפן עס אַוועק. סאָורסאָפּ פרוכט האט אַ גאַנץ טשיקאַווע, אַפֿילו אַ ביסל מאָדנע טעם, רעמאַניסאַנט פון און סטראָבעריז, און אַנאַנאַס, קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ קליין טעם פון סיטרוס. דאָס פֿלייש פֿון דעם פרוכט איז גאַנץ פלעשי: עס קענען זיין געגעסן רוי, ווי געזונט ווי די מאכן פון איר דזשוסאַז. די בלעטער און בילן זענען אויך געניצט: זיי זענען צוגעגעבן צו די גרין און שוואַרץ טיי, געבן די טרינקען אַ ומגעוויינטלעך אָנגענעם אַראָמאַ און געשמאַק.

סאָורסאָפּ אין דער קיך

אין לענדער וואס זענען היים צו סאָורסאָפּ, דעם פרוכט אין דער קיך איז געניצט גאַנץ אָפֿט. אין אייראָפּע אויך פיר ניצן עס פֿאַר דיזערץ, דזשוסאַז און טיי. פון די פּאַפּ מאכן ייַז קרעם און זשעלע, און לייגן עס אין קייקס. סאָורסאָפּ פרוכט איז געניצט פֿאַר צוגרייטונג פון קאַקטיילז און טרינקען: פרוכט זאַפט געמישט מיט מילך אָדער קרעם, לייגן צוקער אָדער סירעפּ. אבער דורך דעם פערמענטאַטיאָן פון די זאַפט צוגעגרייט טרינקען אָדער נידעריק-אַלקאָהאָל קאַקטיילז.

סאָורסאָפּ: וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פרוכט

סאָורסאָפּ איז ריגהטפוללי קענען זיין גערופֿן וויטאַמין באָמבע. דעם פרוכט כּולל כּמעט אַלע וויטאַמינס און מינעראַלס דארף דורך דעם גוף צו פונקציאָנירן רעכט. קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, צינק, פּרעסן, סאָדיום, העלפן די הויט, האָר און ניילז צו זיין שטאַרק און געזונט. ב וויטאַמינס C און דורכויס ווירקן די גאנצע גוף, שטארקן די ימיון סיסטעם.

מיט רעגולער נוצן פון סאָורסאָפּ ימיון סיסטעם וועט זיין סטאַביל, די נערוועס אין סדר, שטאַרק שלאָפן און שטימונג - בייַ הייך. דערצו, אויב איר פירן אַן אַקטיוו סטיל, דינגען אין קיין ספּאָרט - גיין צו די סטאָרז און מאַרקעץ: ווו צו קויפן סאָורסאָפּ פרוכט-קיין פּראָבלעם. טיי מיט אים אָדער פריש זאַפט וועט זיין אין גוט פאָרעם בעשאַס טריינינג.

די נוצן פון סאָורסאָפּ אין מעדיצין

לויט צו מעדיציניש פאָרשונג, סאָורסאָפּ האט אַ positive ווירקונג אויף די מענטשלעך ימיון סיסטעם, פּראַדוסינג אַ ראַסטאָראַטיוו ווירקונג פון פּראַטעקטיוו פֿעיִקייטן. אַז איז וואָס גראַוויאָלאַ עקסטראַקט איז געניצט ווי אַ פּראָפילאַקטיק אַגענט אין פאָלק מעדיצין. פרוכט סאָורסאָפּ העלפּס נאָרמאַלייז דרוק (ספּעציעל הויך רעדוקציע) און בלוט צוקער לעוועלס. אַז איז וואָס אין עטלעכע לענדער עס איז געניצט אין דער באַאַמטער מעדיצין אין די באַהאַנדלונג פון דייאַבעטיקס.

פריש פרוכט זאַפט איז נוצלעך אין אָסטיאַפּעראָוסיס און אַרטריט, און ינפוסיאָן פון בלעטער - אַ ויסגעצייכנט סגולע קעגן פלו. שטודיום באגלייט דורך European סייאַנטיס האָבן געוויזן אַז די סאָורסאָפּ - פרוכט, וואָס קלעאַנסעס די בלוט. אין טרעאַטינג וויראַל ינפעקטיאָנס און הערפּעס זייַן זאַפט האט אַ positive ווירקונג. דער זעלביקער אַפּלייז צו יעראַנערי שעטעך ינפעקטיאָנס, און כעמערוידז. סאָורסאָפּ עקסטראַקט געניצט אין דיסאָרדערס פון די לעבער, צו באַפרייַען סימפּטאָמס פון היץ און אַזמאַ. צו באמערקן די positive פּראַל פון סאָורסאָפּ פֿאַר שלאָפן דיסאָרדערס. ססיענטיסץ באַרעכטיקן דעם הויך קאַנסאַנטריישאַן אין די זוימען אַננאָנאַצינאַ - אַ כעמיש אַז אקטן דזשענטלי אויף די סענטראַל נערוועז סיסטעם.

סאָורסאָפּ עקסטראַקט - אַ שטאַרק אַנטי-ראַק אַגענט

א ספּעציעל שטריך איז די פיייקייַט צו סאַלעקטיוולי עקסטראַקט צו קעמפן די ראַק סעלז. קאַמפּערד מיט אַנדריאַמיצינאָם (די סטראָנגעסט אַנטי-ראַק מעדיצין), סאָורסאָפּ עקסטראַקט טראַקס און קילז בלויז די מאַליגנאַנט ראַק סעלז אָן ווירקן געזונט אָנעס. דער באַאַמטער מעדיצין, עס איז ניט צו דערקענען, אָבער די רעזולטאַטן פון אַ לערנען באגלייט אין 1976 דורך אמעריקאנער סייאַנטיס זאָגן אַז עס איז יעדער סיבה צו באַשטימען אַ ריי סאָורסאָפּ עקסטראַקט אַנטי-ראַק מעדיצין.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון סאָורסאָפּ

טראָץ די גאנצע קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם עקזאָטיש פרוכט, עס זענען עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו זייַן נוצן אין עסנוואַרג. לעמאָשל, שוואַנגער ווייבער, דעם פרוכט איז נישט רעקאַמענדיד. רעכט צו דער הויך זויער צופרידן קענען ניט זיין זייַן נוצן פֿאַר מענטשן מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, אַלסערז און גאַסטרייטאַס מאָגן. סאָורסאָפּ לאָווערס בלוט דרוק, אַזוי עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד גיפּאָטאָניקאַם. מיט אָפט נוצן פון די פרוכט אָדער זייַן זאַפט פון די וווילטויק באַקטיריאַ פון די דיגעסטיווע שעטעך זענען געהרגעט: איר קענען ומקערן עס דורך ריזאָרטינג צו פּראָביאָטיקס, אָבער עס איז בעסער צו ויסמייַדן. אבער סייאַנטיס אין רעדאַגירן אַמעריקע, אַ נומער פון שטודיום פאָדערן אַז אָפט קאַנסאַמשאַן פון סאָורסאָפּ ביכולת צו צינגל די אַנטוויקלונג פון פּאַרקינסאָן ס קרענק.