שטיקל "ליידיבאַג": רעסאַפּיז

ווונדערלעך באַפּוצונג פון קיין יום טוּב, ספּעציעל קינדער, וועט זיין שטיקל "ליידיבאַג". אויף דער אינטערנעץ עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע רעסאַפּיז, יעדער מיט פאַרשידענע לעוועלס פון קאַמפּלעקסיטי, סטרוקטור און נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, די סיקוואַנס און צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע. אויב איר נאָך האָבן שאלות וועגן ווי צו מאַכן אַ שטיקל "לאַדיבירד", דעם אַרטיקל וועט העלפן איר געפינען אַלע די ענטפֿערס. איר קענען מאַכן אַ קליין היים אַ מייַסטערווערק.

קאַסטערד

ביטע בעיבי איז פּשוט, מיר דאַרפֿן נאָר צו ווייַזן פאַנטאַזיע און יבערראַשן אים מיט אַ ומגעוויינטלעך פּראָדוקט. דער פּראָדוקט באשטייט פון צוויי פאַרשידענע קייקס, גריסט קאַסטערד. די ריסעסאַז זענען אָנגעפילט מיט זשעלע. עס טורנס אויס זייער פייַן און געשמאַק מייַכל.

איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• 320 גראַמז פון צוקער און מעל;
• 375 ג פּוטער;
• לעפל קאַקאַאָ פּודער;
• 4 טבספּ. ל. קלעם;
• 150 מל פון וואַסער;
• 110 ג זויער קרעם;
• ה ספּון פון סאָדע;
• 5 עגגס;
• 0.5 ליטער פון מילך;
• 40 ג פון וואַניל קוגל;
• 80 ג פון דזשעלאַטאַן;
• 1/2 לימענע פּינטעלע און לימענע זאַפט;
• 60 ג פון טונקל שאָקאָלאַד;
• 50 מל פון קאַרש סירעפּ.

צו מאַכן בונט שטיקל, עס איז נייטיק צו צעשמעלצן 125 ג פּוטער און 110 ג פון צוקער, קאָכן ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די רגע קאָמפּאָנענט. שרייבט מאַסע צו קיל און גיסן אין 210 ג פון מעל. אַזוי קנעאַדעד טייג. עאָ איז נייטיק צו זעמל אין אַ קרייַז און פרירן.

סאָדע, קאָך אין זויער קרעם, לייגן צוויי עגגס, קאַקאַאָ, קלעם. אַלע שלאָגן זיך. גרייטיד רייַבן פאַרפרוירן טייג און גיסן אין די געמיש און מישן.

אין אַ באַקינג שיסל לייגן באַקינג פּאַפּיר און שטעלן די טייג. באַקן בייַ 180 דיגריז וועגן אַ שעה. די פאַרטיק פּראָדוקט איז קולד און גייט.

איצט פּריפּערינג שוואָם שטיקל. פֿאַר דעם צוועק, 110 ג פון צוקער מיט 3 וויפּט יי ווייַס הייס, לייגן מעל און מישן אַפּווערדז.

פאָרעם זאָל אויך לייגן און לייגן אויס דעם טייג אין עס. באַקן בייַ 180 דיגריז וועגן אַ שעה. גרייט שטיקל קיל און נייטיק, ניצן די גלאז צו מאַכן די נישע אַרום דער דיאַמעטער.

קרעם

100 מל מילך דיילוטאַד וואַניל קוגל. אין די רעשט פון די מילך לייגן צוקער און לימענע שאָלעכץ, שטעלן אויף די פייַער צו קאָכן, דעמאָלט גיסן די מילך ביסלעכווייַז צו מאַכן די קוגל און קרעם, לייגן די פּינטעלע, אַראָפּנעמען פון היץ. קיל, לייגן די לימענע זאַפט און ייל, בייַטש.

אין אַ קליין באַנד פון וואַסער צו צעלאָזן קאַרש סירעפּ. בונט שטיקל צו שטעלן אויף אַ שיסל און ווייקן די סירעפּ און דעמאָלט קאָוטאַד מיט קרעם, דעקן מיט אן אנדער קאָרזש און אַ ביסל פלאַטטען.

זשעלע

150 מל פון וואַסער צו צעלאָזן די זשעלע און לייגן 2 טייבאַלספּונז קלעם. קאָכן צו אַ קאָכן, דעמאָלט קיל, צו טיקאַן דער געמיש און גיסן ריסעסאַז שטעלן אין די פרידזשידער צו סאָלידיפיקאַטיאָן. דעמאָלט איר קענען צולייגן די שטיקל "ליידיבאַג". בעל קלאַס מיט טריט אַלאַוז איר צו קאָכן געשמאַק און שיין מייַכל. אַלעמען איז זיכער צו געניסן.

שטיקל "ליידיבאַג": רעצעפּט

דעם רעצעפּט איז צו באַקומען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך ינקרעדאַבלי שיין פאַרבייַסן. שטיקל קיט "ליידיבאַג" קענען זיין צוגעגרייט ווי אַ דיין געבורסטאָג פאָרשטעלן. ער וועט זיין אַן אָריגינעל און געשמאַק מייַכל פֿאַר דער העלד פֿאַר די טאָג און אַלע די געסט. מיט אַזאַ אַ יבערראַשן פֿאַר זיכער נישט צו פאַרלירן. אין דערצו, אַ דיין געבורסטאָג פּאַרטיי אָן אַ שטיקל! דאס איז אַ גרויס אָפּציע ווען איר טאָן ניט וויסן אַז איר קענען געבן אַ העלד פון די געלעגנהייַט.

קאַמפּאָונאַנץ:

• ביסקאַט;
• קיין קרעם;
• ניסלעך און רייזאַנז;
• ווייַס שאָקאָלאַד;
• פאַרב;
• אַ ביסל מאַשקע פֿאַר די פאַרב.

מאַסטיק:

• 1.5 גלעזל פּאַודערד צוקער;
• פּאַקקאַגינג מאַרשמעלאָו;
• קניפּ סיטריק זויער;
• 100 ג פון שאָקאָלאַד;
• 25 ג האָניק.

צוגרייטונג

עס איז required צו צוגרייטן אַ שטיקל אויף דער קלאַסיש רעצעפּט, אָדער קויפן גרייט-געמאכט. קרעם פּראָדוקטן צו קלייַבן אין זייער אייגן דיסקרעשאַן. ביסקויט שנייַדן אין האַלב, פאַרשפּרייטן מיט קרעם און ספּרינגקאַלד מיט ניסלעך און רייזאַנז.

די עדזשאַז פון די שעפּן אַזוי ווי צו געבן די פּראָדוקט אַן אָוואַל פאָרעם. בלייבט מישן מיט קרעם און קראַשט מיט אַ מיקסער. שמיר דעם שטיקל עדזשאַז און ייַנרייען די פאָרעם, שטעלן אין די פרידגע פֿאַר אַ ביסל שעה. אין דער מאָרגן אַ הייס מעסער צו מאַכן די ייבערפלאַך גלאַט.

מאַסטיק אין אַ ספּאָאָנפול פון וואַסער און סיטריק זויער צוגעגעבן צו די מאַרשמעלאָוז, שטעלן אַ מינוט אין די מייקראַווייוו צו צעלאָזן עס. אויבן געמיש פון פּאַודערד צוקער און דרייען דעם קאָך ביז כאָומאַדזשיניאַס. שפּריצן פּודער, דעקן מיט שטער און לאָזן פֿאַר 20 מינוט.

מאַסטיק צו זעמל אויף פּודער, דעקן איר שטיקל און גערעטעניש אַנוואָנטיד רעשט. אויף די ייבערפלאַך, די צוקונפֿט לומד זשוק פֿליגלען.

שאָקאָלאַד פּאַפּ. צעשמעלצן שאָקאָלאַד און האָניק אין אַ וואַסער וואַנע, די מאַסע איז אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן פֿאַר אַ שעה. דעריבער לייגן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 15 סעקונדעס. דערגרייכן און קוועטשן דעם בוימל. ווידער, ייַנוויקלען אין שטער און זעמל. שנייַדן אויגן און דאַץ פֿאַר די צוריק און פּנים.

גרייט שטיקל "ליידיבאַג" באַצירן שאָקאָלאַד מאַסטיק, פּאַפּ עס ניצן די ביז אַהער צעלאָזן ווייַס שאָקאָלאַד.

פאַרב דיילוטאַד אין מאַשקע און דעקן זיי צוריק זשוק. נאָך עס דרייז, פאַרפעסטיקט פונט.

זאָל נישט זיין דערשראָקן צו נוצן די מאַשקע, ווייַל די אַלקאָהאָל יוואַפּערייץ.

שטיקל מיט זשעלע בינז

צו צוגרייטן די פּראָדוקט פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן צו באַקן קייקס מיט אַ רעצעפּט, וואָס איז מער ווי עס, אָדער קויפן גרייט-געמאכט. עס דאַרפֿן נאָר זיין דרייַ.

דער ערשטער און רגע שטיקל לובראַקייטיד מיט קרעם, און פֿון די דריט שנייַדן די קאָפּ און פֿליגלען. לייגן עס אויף דער ערשטער צוויי קייקס. קאָפּ לובראַקייטיד מיט שאָקאָלאַד ייסינג און פֿליגלען - קרעם מיט עסנוואַרג קאַלערינג אין רויט. ניצן אַ שטרוי, איר קענען מאַכן לעגס און אַנטעני. ייבראַוז און מויל קרעם פּיינט.

ניצן פּילז, שטעלן די פונט, אויגן און נאָז. פּונקט ווי אַז, און אָן די באַלאַגאַן, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק שטיקל "ליידיבאַג".

ביטע ליב געהאט אָנעס געשמאַק מייַכל איז גרינג, איר נאָר האָבן צו טאָן אַלץ פון די האַרץ. ויסגעצייכנט מייַכל - שטיקל "ליידיבאַג". QR ען אין דעם אַרטיקל ווייַזן קלאר די רעזולטאַט פון אַ צוקונפֿט פּראָדוקט. קיוט זשוק מיט אַ אַטראַקטיוו אויסזען, וואָס איז נאָך מעגלעך, און עסן!