רויזן פון בלאָז געבעקס מיט apples: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט שלי

פאַרבייַסן פון בלאָז געבעקס איז זייער פאָלקס און ליב געהאט דורך כאַוסווייווז. ספּעציעל געזונט מיט לאַש בלאָז געבעקס מיט שמעקנדיק apples. הייַנט מיר וואָלט ווי צו לאַדן איר צו קאָכן בלאָז געבעקס מיט apples רויז. דעם פאַרבייַסן וועט פירן דיין געסט צו די ינדיסקרייבאַבאַל פרייד, און איר באַקומען אַ פּלאַץ פון לויב און גינציק באריכטן פון זייַן קולינאַריש סקילז.

רויזן פון apples אין בלאָז געבעקס רעצעפּט וואָס מיר האָבן באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן איר הייַנט, עס איז סאַפּרייזינגלי גרינג צו צוגרייטן שיסל, טראָץ דעם מעהודערדיק און ומגעוויינטלעך אויסזען. איר וועט דאַרפֿן אַ מינימום שטעלן פון פּראָדוקטן וואָס זענען זיכער צו געפינען אין קיין פרידזשידער און זענען ביליק.

די ברירה פון פּרובירן און פילונג

פון קורס, דער בלאָז געבעקס צו צוגרייטן אַ ביסל מער שווער און טראַבאַלסאַם ווי געוויינטלעך - הייוון. סעלעקציע: קויפן גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס און קאָכן זיך - טאָן עס זיך. ווי אַ הערשן, אין די שאַפּס סאָלד אַ גוט טייג, פאַרפרוירן, איצט גאָר פּאַסיק פֿאַר קולינאַריש נוצן. אויב איר באַשליסן צו קאָכן אַ רויז בלאָז געבעקס מיט apples (מיט אַ שריט דורך שריט רעצעפּט QR ען וועט זיין אַ ביסל שפּעטער) און ווילן צו ראַטעווען צייַט אויף קוקינג, עס איז באשטימט בעסער צו קויפן גרייט-געמאכט טייג. אויב די פאַרלאַנג צו פּאָטער און צייַט, און דעמאָלט מיר קענען מאַכן מיט אייער אייגן הענט.

וועגן די פילונג. Apples זענען גענומען ווי אַ יקער. וואָס מין, קאָלירן און גרייס - וועלכער. קוקינג פון די פאַקט אַז עס איז אין די הויז. חוץ apples, דאַרפֿן צוקער. עטלעכע כאַוסווייווז ווען מאכן בלאָז געבעקס מיט apples רויז, נאָך בעסער צו לייגן וואַניל אָדער צימערינג. פֿאַר רייַך אַראָמאַ קענען אויך נוצן לימענע זאַפט אָדער עסאַנס.

די required שטעלן פון ינגרידיאַנץ

• בלאָז געבעקס - 400 גראַמז.
• דרייַ גרויס עפּל.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער.
• 300 מל פון וואַסער.
• דריי אָדער פיר טייבאַלספּונז פון קלעם (עפּל, אַפּריקאָס, פלוים - אייער ברירה).
• צוויי טיספּונז פון ערד צימערינג.
• פּאַודערד צוקער, דעמאָלט צו באַצירן בלאָז געבעקס מיט apples רויז.

פּריפּערינג די טייג

עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן די טייג, פון וואָס איר וועט קאָכן קייקס, איז געווען רעכט צוגעגרייט פֿאַר די אַרבעט. אויב איר קויפן גרייט-געמאכט פאַרפרוירן, עס איז רעקאַמענדיד אין שטייַגן צו באַקומען עס אויס פון די פרעעזער. די טייג זאָל ינדיפּענדאַנטלי טאָד אין צימער טעמפּעראַטור. נוצן פון אַזאַ אַ קיך אַסיסטאַנט, ווי אַ מייקראַווייוו ויוון, איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

צוגרייטן סטופפינג

אין אַז מאָל, ביז די טייג איז טאָד, איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג די פילונג, דאס הייסט apples. זיי זאָל זיין געוואשן און דאַר. ווייַטער, שנייַדן די apples אין קוואַרטערס, אַראָפּנעמען די צענטראל טייל, טיילן אין עטלעכע דין סלייסיז. מאַכן סלייסיז ווי דין ווי מעגלעך אַזוי אַז זיי זענען כּמעט טראַנסלוסאַנט. אַזוי זיי וועלן נישט ברעכן און געשווינד קאָכן.

זייער אָפֿט די כאַוסווייווז וואס טאָן ניט האָבן פיל דערפאַרונג אין באַקינג, עס איז אַ שיין קשיא, "דו זאלסט אַראָפּנעמען סקינס פון apples איידער קוקינג דיזערץ?" דאָ professionals טרעפן קלאר - ניט. רעכט צו דער שאָלעכץ אויף אַ רעפטל פון עפּל זיי זענען מער דוראַבאַל, טאָן ניט פאַלן באַזונדער בעשאַס קוקינג. און די רויזן וועט זיין פיל ניסער אויב דער "פּעטאַלז" זענען Framed דורך אַ רויט גרענעץ.

וועגן די ברירה פון apples. אָפּטיאָנאַללי, נוצן נאָר די רויט. איר קענען מאַכן אַ אָריגינעל העל "בוקיי", גענומען די רויט, גרין און געל apples. שטימען, די רויזן בלאָז געבעקס מיט apples פון פאַרשידענע פֿאַרבן וועט קוקן פיל מער ספּעקטאַקיאַלער. פּרוּווט אויך צו קלייַבן apples זיס און זויער ווערייאַטיז מיט זאַפטיק פלייש. דזשויסיער ווי זיי זענען, די טייסטיער באַקומען פאַרבייַסן.

צו apples סלייסיז נישט דימד און דאַרקענעד, רעקאָמענדירן שפּריצן זיי מיט לימענע זאַפט. אגב, דעם טעכניק וועט אויך גיין אין אַ פּלוס אויב איר ווילן צו באַקומען פאַרבייַסן מיט דער אָריגינעל זויער-זיס געשמאַק. לימענע זאַפט גיט ומגעוויינטלעך זויער שיסל וואָס אַפּילז צו פילע פּאַלאַץ.

געטינג צו דער צוגרייטונג פון מילז

איצט איר ניטאָ גרייט צו קאָכן. אויף די אַגענדאַ - די בלאָז געבעקס מיט apples רויז. שריט דורך שריט רעצעפּט מיט שלי וועט העלפן איר פֿאַרשטיין ווי טינלי רעפטל די apples זאָל זיין און ווי צו גרייטן די טייג. נאָך עס איז טאָד, עס זאָל זעמל אויס פאַירלי דין שיכטע (2-3 מם). פּלאַסט שנייַדן אין לאַנג ריבאַנז, יעדער בענד לענג זאָל זיין וועגן 25 סענטימעטער. די ברייט פון די טאַשמע - וועגן פינף סענטימעטער.

פון קורס, די דימענשאַנז זענען דערנענטערנ זיך. דאָ אַלץ וועט אָפענגען אויף די נומער פון עפּל סלייסאַז אַז איר נוצן אין קוקינג. אויב apples זענען קליין, עס איז נישט ווערט מאכן אויך ברייט פּרובירן סטריפּס. סליסעס נאָר "דערטרינקען" אין עס, און וועט ניט מער זיין אַ רויז, אַ "מימאָסאַ".

צוגעגרייט סטריפּס פון טייג זאָל פּוך קלעם. טאן דעם איז מער באַקוועם מיט אַ ספּעציעל געבעקס באַרשט סיליקאָנע. דו זאלסט נישט שמירן צו אַבאַנדאַנטלי. דזשאַם טוט ניט לויפן אויס פון רויזן בעשאַס קוקינג.

פאָרמירונג פון רויזן

צו די צוגעגרייט און ספּייסט קלעם פּרובירן סטריפּס זענען סטאַרטינג צו פאַרשפּרייטן אַן אַפֿילו שיכטע פון apples ציכטיק סלייסיז. עס איז וויכטיק אַז די עדזשאַז פון די סלייסיז מיט אַ העל הויט אַ ביסל פּיפּינג פון אַרויס די פּרובירן פּאַס. דער נידעריקער ברעג פון דעם פּאַס וועט זיין כּמעט פּאָטער פון פיללער. איר קענען נאָר שפּריצן אויף צימערינג apples און פּאַודערד צוקער, און קענען טאָן אַזוי אַפֿילו נאָך די פאָרמירונג פון ראָוזעץ.

איצט מיר וועט אָנהייבן צו גרייַזל. אלנגעוויקלט רויזן מוזן זיין זייער אָפּגעהיט ניט צו שטערן די Layers פון עפּל סלייסיז. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל האָבן אַ מין פון עפּל זעמל.

די ברירה פון פאָרעם פֿאַר באַקינג

קיין באַלעבאָסטע ווייסט ווי שווער עס איז מאל צו קלייַבן הויך-קוואַליטעט און באַקוועם פאָרעם פֿאַר באַקינג. פֿאַר דעם רעצעפּט זענען אַדווייזד צו קלייַבן אַ סיליקאָנע פורעם, ווי זיי באַקומען מער באַקוועם און באַקן די שיסל נאָך קוקינג אַ ווייניקער פּראָבלעמאַטיק. אבער אויב איר האָבן אין האַנט איז נישט אַ פאָרעם, איר קענען נוצן אַ מעטאַל (בלויז פֿאַר-ונטערשלאַק עס מיט פּאַרמעט אָדער שמירן מיט גרינס ייל).

פֿאַר גרעסערע שטאַרקייַט, פילע רויזן פאַסטענעד דורך אַ ציינשטעכער. אבער אויב די פאָרעם איז אויסדערוויילט ריכטיק, דעמאָלט דעם פונט קענען זיין לייכט אויסגעמעקט. מיט די באַקוועם פאָרעם פון אַ ציינשטעכער וועט ניט דאַרפֿן די ריכטיק גרייס.

באַקן

בעשאַס קוקינג, און א מאל עס איז אן אנדער דרינגלעך אַרויסגעבן. ווו און ווי צו קאָכן? צי איר שוין האָבן אַ רשימה פון דארף פּראָדוקטן, די הויפּט געדאַנק פון קוקינג - בלאָז געבעקס מיט apples רויז, רעצעפּט מיט Photo שריט דורך שריט. אין די ויוון אָדער סקאָווראָדע צו קאָכן? דעם איז די לעצטע קשיא מיר האָבן צו פֿאַרשטיין הייַנט.

יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע, וואס אָפֿט נאָכגעבן זייער היים געמאכט קייקס, ווי אַ הערשן, קענען בעשאָלעם באַרימערייַ פון אַ גוט ויוון. אויב איר - אַ אַספּיירינג שעף, און אַ ויוון אין דיין קיך איז נעבעך, דעמאָלט איר בעסער מאַכן בלאָז געבעקס מיט apples רויז אין אַ סקאָווראָדע.

אויב דיין ויוון איז ידעאַל בייקס דיזערץ, דעמאָלט מיר היץ עס צו 180 דיגריז, שטעלן די צוגעגרייט באַקינג מיט רויזן און וואַרטן פֿאַר וועגן 45 מינוט.
די וויכטיק פונט. אויב איר האָבן די טייג איז ניט נאָך גרייט (טעסטעד עס מיט אַ ציינשטעכער אָדער גלייַכן), און עפּל פּעטאַלז שוין סטאַרטעד רעדדענינג אָדער פאַרברענען, מיר פֿאָרשלאָגן איר נוצן די שטער. דעקן מיט רויזן אויף שפּיץ און קאָכן די מנוחה פון די צייַט זינט. דער שטער וועט פּרובירן Faster פּראָפּעטשסיאַ און עפּל פּעטאַלז וועט ניט ברענען.

Feeding קיילים

צום סוף, לאָזן ס רעדן וועגן די עסנוואַרג צושטעלן. אַמאָל דיין רויזן בלאָז געבעקס זענען גרייט, זיי זאָל באַקומען אויס פון פאָרעם און אויס אַנטו אַ טאַץ אָדער קאַטינג ברעט. שפּיץ יעדער רויז רעקאָמענדירן שפּריצן אַ ביסל פּאַודערד צוקער. אויב איר ווילן אַ זיס פאַרבייַסן, דעמאָלט שפּריצן מיט פּאַודערד א סך מער. אבער געדענקען, אין דעם פאַל, רויז וועט ניט זיין ווי ספּעקטאַקיאַלער. און ווען אַ ביסל פּודער, באקומען אַ שניי פּאַטינאַ אַז קוקט אָריגינעל אויף די רויט פּעטאַלז.