אויב די טייג טוט ניט העכערונג: וואָס צו טאָן און ווי צו זיין?

אויב די טייג טוט ניט העכערונג, וואָס צו טאָן אין דעם פאַל? עס איז געווען דעם קולינאַריש אַרויסגעבן און וועט זיין געטרייַ צו פּריזענטינג די אַרטיקל.

וואָס די טייג קענען ניט העכערונג?

פרעגן אַ קשיא וועגן וואָס די טייג טוט ניט העכערונג, פילע כאַוסווייווז זענען איצט אָפּאַרנויו ראַם אַז נאָך מיקסינג און יידזשינג בלייבט קלעקקליי און פּראַקטאַקלי ניט געוואקסן אין באַנד. דער סיבות פֿאַר דעם דורכפאַל זאל זיין גאַנץ אַנדערש סיבות. מען וועט פאָרשטעלן זיי אויף.

איצט איך ווילן צו זאָגן איר וואָס די טייג טוט ניט העכערונג בעשאַס באַקינג עס אין די ויוון. אין רובֿ קאַסעס, די אַרויסגעבן דערציילט צו דער זעלביקער יקער, וואָס קנעאַדעד מיט די דערצו פון באַקינג סאָדע.

עס טוט ניט העכערונג צו די באַקינג סאָדע

אויב די טייג טוט ניט העכערונג, וואָס צו טאָן און וואָס קאַמף צו נעמען? נאָך די פאָרמירונג פון מעל פּראָדוקטן ער איז געווען מיד געשיקט צו די ויוון. אויב די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס, איר באַמערקן אַז אייער געבעקס האט נישט העכערונג און געבליבן קלעקקליי, מיר זאָל געדענקען אַז עס איז געווען צוגעגעבן צו די טייג באַקינג סאָדע. אויב נישט, די פּראָדוקט איז נישט פּראָפּעטשעציאַ רעכט.

אויב די אַש האט שוין געלייגט אין דעם יסוד, אָבער די פּיראָג און האט נישט באַקומען אַרויף, עס קען אָנווייַזן אַז די ינגרידיאַנט האט ניט געווען ריפּייד עסיק, סיטריק זויער אָדער אנדערע עסנוואַרג מיט אַסידיק ליקווידס (אַזאַ ווי יאָגורט).

טאָן ניט הייבן די געבעקס אויף באַקינג פּודער

באַקינג פּודער איז אָפֿט צוגעגעבן צו באַקינג סאָדע אַנשטאָט פון די דיינינג צימער. אבער אויב די טייג טוט ניט העכערונג, וואָס צו טאָן יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע? צו טאָן דאָס, איך טשעק די פּאָליצע לעבן. אויב עס איז לאַנג אויסגעגאנגען, עס האט שוין פאַרפאַלן זייַן "ליפטינג" פּראַפּערטיז. אין דעם קאַסטן, איר דאַרפֿן צו קויפן מער פריש באַקינג פּודער אָדער פאַרבייַטן עס מיט באַקינג סאָדע כיידרייטאַד.

די טייג טוט ניט העכערונג דורך ליפּס און גווול

רובֿ אָפֿט, די באַלעבאָסטע קאַמפּליינד אַז זיי האבן נישט מחיה עס איז אַ הייוון טייג. די סיבות פֿאַר דעם דורכפאַל זאל זיין אַנדערש סיבות. זאל אונדז באַטראַכטן זיי אין מער דעטאַל.

אָוווערדו הייוון

אויב די טייג טוט ניט העכערונג, וואָס צו טאָן? אין דער געשעעניש פון אַזאַ אַ דורכפאַל קוקן אין די פּאָליצע לעבן פון הייוון געניצט דורך איר. אויב עס איז לאַנג אויסגעגאנגען, עס איז גאָרנישט חידוש אין די פאַקט אַז אייער טייג איז לינקס קלעקקליי און האט ניט פאַרגרעסערן אין באַנד. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט זאָל זיין ריפּלייסט מיט מער פריש, און איר מוזן קומען אויס פּוכיק און געשמאַק פּייסטריז.

ביסל הייוון

אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַ גרויס סומע פון באַקינג, אָבער די טייג לייגן נאָר אַ ביסל הייוון, דער רעזולטאַט איז איר וועט נישט העכערונג. עס איז דעריבער זייער וויכטיק אין דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די יסודות צו נאָכקומען מיט די ריכטיק פּראַפּאָרשאַנז. אונטער רובֿ רעסאַפּיז, 600 מל פון פליסיק זאָל זיין לפּחות 4 ג פון פריש גראַניאַלער הייוון.

ניט קיין צוקער

דאס איז אַ זייער פּראָסט סיבה טוט ניט העכערונג הייוון טייג. נאָך אַלע, צוקער איז יקערדיק פֿאַר אַקטאַוויישאַן פון הייוון. אויב איר טאָן ניט נוצן אָדער לייגן אַ קליין סומע, דעמאָלט דיין יסוד וואָלט בלייַבן קלעקקליי.

צו פיל בוימל

קוקינג בוימל און גרינס אָילס קענען לייכט גרונט אַ ניט געראָטן קוקינג טייג, ספּעציעל אויב זיי זענען צוגעגעבן אין יבעריק אַמאַונץ. צו ויסמייַדן אַזאַ אַ רעזולטאַט, עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן די ינגרידיאַנץ בלויז נאָך די הייוון אין די טייג וועט אָנהייבן צו אַרבעטן.

קוקינג הייוון

דאָרט זענען קאַסעס ווען די באַלעבאָסטע שטעלן די הייוון אין וואַרעם מילך אָדער וואַסער, און דעמאָלט ווונדער וואָס זיי האָבן ניט ריזאַן טייג. לויט צו די רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ גוט און לאַש באַסעס הייוון פאַרשפּרייטן בלויז אין אַ וואַרעם און סוויטאַנד פליסיק.

קאַלט פּרובירן

אויב נאָך אַ שעה איר באַמערקן אַז דיין טייג האט ניט ריזאַן אָדער געוואקסן אַ ביסל, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווו איר לינקס עס. פֿאַר דער באזע פון זייַן לאַש הייוון איז געשטעלט אין אַ גרויס קאַנטיינער, געזונט פֿאַרמאַכט, "ברעאַטהאַבלע" שטאָף און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. ווי עס קענען דינען ווי אַ קאַלאָריפער אָדער אַ פֿענצטער סיל, ווו די וואַרעם זומער זון היץ. מיט געהעריק נידינג טייג און אָרט איר זענט זיכער צו באַקומען געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - סאַמפּטשוואַס פּייסטריז.

ליפטינג צייַט

ווי רייזינג הייוון טייג? טיפּיקאַללי, פֿאַר אַ לאַש און ווייך באַקינג קוקס שטיין אָפּאַרנויו יקער פֿאַר 65-85 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די טייג זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד און ווערן פּאָרעז. אויב איר אָווערדאָ אים, עס זאל קער זויער און ווערן ניט זייער געשמאַק.