"אויג פון די דראַגאָן" - געשמאַק און געזונט עקזאָטיש

ליטשעע - אַ געשמאַק עקזאָטיש פרוכט געבוירן צו טשיינאַ, וואָס איז אויך באקאנט ווי כינעזיש פלוים. אנדערע זייַן צונעמעניש - "דראַגאָן אויגן" - ערנד פרוכט פון אַ ספּעציפיש פאָרעם. קאַטינג די פרוכט אין צוויי כאַווז, איר וועט זען די ווייַס פלייש מיט שוואַרץ ביין אין די מיטל, פיל ווי די שלאנג ס אויגן.

באַשרייַבונג פון פאַבריק

דעם עווערגרין פאַבריק וואקסט אין די טראַפּיקס און סובטראָפּיקס. בלאַט בלאַדעס זענען שמאָל און ילאָנגגייטאַד מיט אַ ביסל ווייווי עדזשאַז. די בלומען זענען קליין, אלנגעזאמלט אין פּאַניקלעס. יעדער פּאַניקלע איז געגאנגען צו אַ קליין קנויל פון פרוכט, יוזשאַוואַלי 3-15 בעריז. אין נאַטור, עס זענען מער ווי אַ הונדערט מינים פון ליטשעע. די מערסט ווערטפול זענען די קליין קערל ווערייאַטיז וואָס זענען מיסטייקאַנלי גערופֿן סעעדלעסס. פֿאַר דעם נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון דער "דראַגאָן אויג" Fruits איר מוזן באַשטויבן. עס איז אַ בכלל אנגענומען מיינונג אַז אַרויספירן לעגאַמרע סעעדלעסס ליטשעע אוממעגלעך.

ביימער קענען דערגרייכן אַ היפּש הייך - אויבן צוואַנציק מעטער, כאָטש זיי וואַקסן זייער סלאָולי. די טראָגן פון יעדער יחיד בוים ינקריסאַז בעשאַס דער ערשטער צוואַנציק יאר פון זיין לעבן אין קשר מיט די צייַט פון גראָוט. פרויטינג פאַבריק סטאַרץ אין די פערט צו צענטן יאָר פון לעבן, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און אָנהייב.

ווען די Fruits ריפּען, זיי זענען נאָר שנייַדן פון אַ בוים רעכט צוזאמען מיט די סטעם טייל. דעם אופֿן פון כאַרוואַסטינג די מערסט ספּערינג די בוים און טוט נישט פאַרמייַדן אים אַקטיוולי צו טראָגן פרוכט אין די ווייַטער צייַט.

"אויג פון די דראַגאָן" און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס

עס האט לאַנג שוין ריווירד דורך די הינדוס פון דעם פרוכט ווי אַ מעכטיק אַפראָדיסיאַק. עס איז אַ געזאגט אַז לייענט: "איין יאַגדע - דרייַ טאָרטשיז" (שטורקאַץ געניצט אין דעם קאָנטעקסט פון צייַט - אַ שטורקאַץ איז בעערעך גלייַך צו האַלב אַ שעה).

פרוכט "שלאנג ס אויג" כּולל 80% פון די פליסיק, עס איז רייַך אין וויטאַמינס און שפּור יסודות אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט ליטשעע כּולל 6-18 פּראָצענט צוקער. אויך דעם פרוכט כּולל אַ פּלאַץ פון ניקאָטיניק זויער, וואָס דילאַטעס בלוט כלים, און ימפּרוווז סערקיאַליישאַן. יסענשאַלי גערעדט, די ליטשעע איז ראַנגקט ערשטער אין די וועלט אין טערמינען פון זייַן צופרידן (0.53 מג פּער 100 ג), די צווייט אָרט אין דער ראַנגקינג פֿאַר apples (0.23 מג), נאכגעגאנגען דורך פּערז (0.15 מג).

האָבן איר האט "שלאנג אויג"?

אין שטוב, ליטשעע איז זייער פאָלקס - עס איז געמאכט דער טראדיציאנעלער כינעזיש ווייַן, זאַפט, קאַרבאַנייטאַד בעוורידזשיז, און אויך געניצט אין קאַנד פאָרעם. ווענ עס יז קאַרינג כינעזיש גראַנדמאַדערז קאָרמען זייער גראַנטשילדראַן צו צעלאָזן פּיעס אָנגעפילט מיט פרוכט "שלאנג ס אויג". אין נאך, די פרוכט גייט גוט מיט פיש קיילים און געניצט אין סאָסיז פֿאַר פלייש.

• ווי צו קלייַבן? פּרובירן צו פרוכט איז געווען רויט - צייַטיק ליטשעעס האָבן אַ בורגונדי שאָטן, און ומצייַטיק - געל.
• ווי צו קראָם? ניט מער ווי דרייַ טעג אין צימער טעמפּעראַטור. אבער אויב די פרוכט, פֿאַר-פּאָליאַנע, שטעלן אין די פרעעזער, דעמאָלט עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי צוויי חדשים.
• ווי צו קאָכן? פון קורס, די וועגן פון פּריפּערינג דעם פרוכט איז נאָר אַ פּלאַץ, אָבער עס איז בעסטער געגעסן פריש. "אויג פון די דראַגאָן" כּולל אַ פּלאַץ פון פּעקטין, דעריבער עס קענען צוגרייטן זשעלע. אויב איר ווילן די פרוכט ווען קוקינג האט ריטיינד די מאַקסימום נומער פון זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, עס טוט נישט היץ עס צו מער ווי 60 דיגריז סעלסיוס.