איר ווילן צו קאָכן בייקט קאַרטאָפל אין די ויוון? אַלע רעסאַפּיז דאָ!

יעדער באַלעבאָסטע סייַ ווי סייַ פאַסעד מיט די פּראָבלעם פון וואָס צו קאָרמען דיין געסט אָדער אַ גרויס משפּחה. אָבער, עס זענען פילע אָריגינעל קיילים, רעסאַפּיז וואָס וועט העלפן ראַטעווען צייַט אויף קוקינג און ניט אַ פּאַסקודנע קלאַפּ צו דעם בודזשעט. נאָך, אָווערסעאַס שרימפּ און ויסטערז זענען נישט שטענדיק פאַרגינענ זיך עס. איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן? נאָר קוק אַרום, ווייַל בייַ האַנט, מיר האָבן פּונקט וואָס איר דאַרפֿן ווייַל - פּאַטייטאָוז. פּאָטאַטאָעס בייקט אין די ויוון - דאָס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר לאָנטש און מיטאָג! נעמען אַ ביסל טרינקגעלט אויף געווער.

פּאָטאַטאָעס בייקט אין די ויוון, טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל שעפֿערישקייט. כל איר האָבן צו טאָן - עס ס 'שטרענג אַדכיר צייט. צו נעמען, ריין די פּאַטייטאָוז פון די כאַסק. ונ דורך שווענקען עס אונטער וואַסער, פּרעפעראַבלי וואַרעם. איצט רעפטל די קאַרטאָפל סלייסיז. איר קענען טאָן דעם מאַניואַלי אָדער נוצן אַ ספּעציעל מאַשין. שטעלן די סלייסט פּאַטייטאָוז אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, דעריבער לייגן זאַלץ און בשמים צו טעם. צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר וועגן אַ שעה אויף נידעריק היץ. די הויך טעמפּעראַטור איז אַנדיזייראַבאַל ווייַל די פּאַטייטאָוז וועט קער אויס זייער טרוקן. אָבער, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר בייקט פּאַטייטאָוז.

די שיסל אויסגעדרייט אויס אַ ווייך קענען זיין האַלב פּאַטייטאָוז, בייקט אין די ויוון אין זייַן ינטייערטי. שנייַדן אַ רוי קאַרטאָפל אין דער מיטן, ניט דאָרעזייַאַ דורך. די ריזאַלטינג קאַץ אַרייַנלייגן דין סלייסיז פון שינקע און קעז. ייַנוויקלען יעדער קאַרטאָפל אין פאַרמייַדן און באַקן אין די ויוון איידער קוקינג. קעז און שינקע וועט געבן די פּאַטייטאָוז אַ אָפּשיידנדיק טאַם פון די אַמייזינג געשמאַק. קאַרטאָפל זיך אויס זייער ווייך. איר קענען אויך קאָכן פּאַטייטאָוז, בייקט אין זייער סקינס. נאָך אַלע, מאל זי וויל צו פילן ווי זיצן אין אַ וואַלד פייַער. פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס - אַ דערמאָנונג פון אונדזער קינדשאַפט, פּיאָניר מאל, מאַרטשיז און גאַדערינגז אַרום די קאַמפּפירע.

צו יבערראַשן דיין געסט מיט ערידזשאַנאַליטי, איר קענען קאָכן די פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט קרעם. דעם שיסל איז האַלב זייער נאָר. די שנייַדן סלייסיז זענען געלייגט אין Layers. יעדער פון די Layers איז אָנגעפילט מיט קרעם און זאַלץ און הערבס. פּאָטאַטאָעס דאַרפן מער קוקינג, אָבער דער טעם טורנס אויס זייער טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך. די שיסל איז אַ ביסל ווי אַ פאַן.

עס זענען פילע וועגן פון קוקינג בעקאַבאָלעדיק סלאווישע שיסל. פילע גערלז ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז, בייקט אין קאַססעראָלעס. דעם איז מיסטאָמע איינער פון די מערסט פּשוט רעסאַפּיז. כל איר האָבן צו טאָן אַזוי איז צו פּלאָמבירן אַ טאָפּ סלייסיז פון פּאַטייטאָוז, איר קענען אויך לייגן די מאַשרומז און פלייש. אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען האַלב און בראַונז, איר קענען שפּריצן עס מיט קעז. די קעז וועט צעשמעלצן און דעקן די פּאַטייטאָוז גילדענע ברוין. איר קענען אויך לייגן מייַאָנעז אָדער סאָוס צו די שיסל אויסגעדרייט מער סייווערי.

פּאָטאַטאָעס קענען נישט בלויז באַקן אָבער אויך טאָסט. עס נעמט וועגן דער זעלביקער סומע פון צייַט. עס איז איין פּשוט און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר פריינג פּאַטייטאָוז. סלייסט פּאַטייטאָוז קורריעד שמירן און זאַלץ. צוגרייטן דיין שיסל אויף די הייס גרידדלע. איר וועט זיין סאַפּרייזד, ווייַל די פּאַטייטאָוז וועט קער אויס זייער געשמאַק און שיין. זייַן גאלדענער קאָליר וועט כאַפּן די אַפּעטיט און שטימונג. און וואָס גיט קערי טאַם! פֿאַר פּאַטייטאָוז, איר קענען לייגן פלייש, פּרעפעראַבלי הינדל. פיש אויך גייט גוט מיט פּאַטייטאָוז. אין קורץ, אונדזער רגע ברויט טאַקע קענען ביטע די געסט. נאָך אַלע פון די קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקט אַזוי איר קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים!

דורך סאַבמיטינג דיין שיסל צו די טיש, טאָן ניט זיין פויל צו קאָכן פריש גרינס סאַלאַט. טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז בישליימעס דערגאַנג די פּאַטייטאָוז. קאַטשינג צוגרייטונג פון קאַרטאָפל קיילים, איר באַקומען נישט בלויז אָריגינעל קיילים, אָבער אויך נוצלעך. נאָך אַלע, פּאַטייטאָוז זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס.