באַסטורמאַ רינדערנס: דעם רעצעפּט, מינים, פֿעיִקייטן פון צוגרייטונג און באריכטן

באַסטורמאַ שטייט אויס צווישן די פאַרשידן פלייש דעליקאַסיז. אויב אַ מענטש איז ניט אַ פּרינסאַפּאַלד וועגעטאַריער, טייל מאָל עס שטענדיק אַלאַוז זיך צו הנאה דעם ווונדערלעך קוגל. איין פּראָבלעם: עס קאָס זייער, זייער טייַער. אין דערצו, דער טעם פון די קאַנסומער קוקן טאָן ניט שטענדיק צונויפפאַלן מיט די מיינונגען פון די פאַבריקאַנט. און די אַנטוישונג נאָך די באַזייַטיקונג פון די מוסטער מיט טידביץ קענען זיין זייער ווייטיקדיק. אבער, עס איז קאָמפאָרטינג נייַעס: די הויז קענען זיין צוגעגרייט באַסטורמאַ געשמאַק רינדערנס! רעצעפּט דאַרפן קוקס צו זיין געדולדיק. אבער דער רעזולטאַט וועט זיין פּונקט ווי וואָס און פּלאַננעד צו באַקומען קוקינג.

שריט איינער: סאָלטינג

צו באַקומען די רעכט, אין דער זעלביקער צייַט יידל און טעמפּ באַסטורמאַ רינדערנס רעצעפּט ריקווייערז די פלייש צו אָנהייבן פּראָסאָליט. איר קענען טאָן דעם אין צוויי וועגן.

דער ערשטער אופֿן. רינדערנס אַבאַנדאַנטלי גיסן זאַלץ; איר קענען אַפֿילו לייגן עס אויף אַ בעט פון זאַלץ און גיסן אויף שפּיץ פון די שניי. וידעפדיק פלייש וועט אַרייַנציען, אַזוי עס קענען ניט זיין דערשראָקן צו אָווערדאָ. קאַפּאַציטעט איז באדעקט און געשטעלט אין אַ קיל. ווי פיל וועט פּראָסאַליוואַציאַ היים באַסטורמאַ רינדערנס רעצעפּט טוט נישט ספּעציפיצירן: צייַט איז שטארק אָפענגיק אויף די נומער פון די ברעקלעך, די עלטער פון די סלאָטערד כייַע און די געבעטן גראַד פון סאַלינאַטי. מינימום - דרייַ טעג. אבער פילע קענען וויטסטאַנד אַרויף צו אַ וואָך. די הויפּט הערשן - טאָן ניט פאַרגעסן צו קער איבער קעסיידער.

די רגע אופֿן. פּריפּערינג אַ ראָסל קורס פון צוויי טייבאַלספּונז פון זאַלץ פּער ליטער פון וואַסער. ווי זיי אויסגעגאסן קאַלט סלייסיז פון פלייש אויף שפּיץ און דריקן אַראָפּ און שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ. מיט דעם אופֿן פון סאָלטאַד רינדערנס Faster - אין אַ טאָג אָדער צוויי, איר קענען גיינ ווייַטער צו די ווייַטער שריט.
מיר פֿאָרשלאָגן ניצן די ערשטער אָפּציע. די ראָסל אופֿן איז שלעכט ווייַל די פלייש נאָך עס ווערט שלאַבעריק. און די ווייַטער טריט אין זייַן באַהאַנדלונג וועט נעמען מער.

שריט צוויי: דריינג

סאָלאָנינאַ דורך די אַלאַטיד צייַט דעם קאַנטיינער איז אַוועקגענומען פון די זאַלץ-קאָוטינג און Carefully געוואשן מיט פליסנדיק וואַסער. די רוען ונהאַרוועסטעד זאַלץ קריסטאַלז שטארק צעלאָזן פלייש: ערשטער, אין עטלעכע ערטער עס וועט זיין מער געזאָלצן, און צווייטנס - שווער און טרוקן. אויב פֿאַר עטלעכע סיבה די פליסנדיק וואַסער איז נישט בנימצא, רינדערנס סאָוקט אין די בעקן פֿאַר פינף שעה מיט אָפט וואַסער ענדערונגען אין עס.

נאָך וואַשינג די פלייש געץ נאַס ווייפּס אלנגעוויקלט אין ריין האַקמעסער, איז געשטעלט צווישן צוויי פּלאַנגקס (קענען טשאַפּינג) און דער יאָך איז געדריקט אַראָפּ. אַזאַ אַ פּראָצעדור וואָלט לאָזן די דראָפּס צו קוועטשן וידעפדיק וואַסער פון רינדערנס. אונטער דעם יאָך צוקונפֿט באַסטורמאַ זאָל ליגן צווישן 2 און 4 טעג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טוישן די שטאָף קעסיידער.

שריט דריי: דריינג

קיין רעצעפּט באַסטורמאַ רינדערנס ריקווייערז לפּחות אַ וואָך (און יוזשאַוואַלי פיל מער) פּראָוויאַליט סאָלטאַד פלייש. צו טאָן דאָס עס איז ראַבד מיט בשמים. זייער ברירה זאל זיין אַ יחיד; די מערסט פּראָסט - פעפער. נאָך וואס, די רעפטל פון דער צוקונפֿט איז געשען באַסטורמאַ לאָך דורך וואָס וויד אויס די טוויין אָדער דיק פאָדעם. רינדערנס אלנגעוויקלט מיט גאָז (צו ויסמייַדן שטויב און "גאַדערינגז" פון ינסעקץ) און איז סוספּענדעד אין אַ סיקלודיד אָרט. צו עס מוזן טרעפן זיכער רעקווירעמענץ:

1. די סוויווע מוזן נישט זיין נאַס.
2. באַסטורמאַ ריקווייערז קעסיידערדיק ווענאַליישאַן. אַזוי קוקן פֿאַר אַ אָרט ווו גיין פּלאַן.
3. פלייש זאָל ניט זיין יקספּאָוזד צו די זון. אין פאַקט, אַ גוט געדאַנק צו טאָן און האַלטן עס אין אַ טונקל צימער, אָבער עס איז ניט אַלע דאָרט. אַזוי אַז לפּחות פּריטעניט סוספּענדעד נאַש.

אַ סיגנאַל אַז איר האָבן אויף האַנט שוין ניצלעך באַסטורמאַ רינדערנס רעצעפּט וואָלט נעמען טרוקן ויסווייניקסט שיכטע, און אַ דאַרקאַנינג פון די פלייש אין דער מיטן. דעם טיפּיקלי נעמט פֿון 10 טעג צו צוויי וואָכן.

וויכטיק: טשאַמאַן

אויב איר רובֿ בעסער וועלן די ארמאניש באַסטורמאַ רינדערנס רעצעפּט רעקאַמענדז די נוצן פון טשאַמאַן. אַזוי עס גערופֿן געווירציק געמיש אין וואָס די דרייינג זאָל נעמען אָרט. פֿאַר עס איז געמאכט אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער סאַליאַבאַל גלאז פון פענוגרעעק אַרייַנמישנ זיך ספּאָאָנפול פון צוקער, קראַשט קנאָבל צו געשמאַק, ערד אָלספּייס, רויט און שוואַרץ פעפער, קראַשט יאַם בלאַט און קומין (אַ לעפל). דער געמיש זאָל קער אויס זייער דיק, וויסקאַס. אונטער די שטאָף זי ינסיסטאַד האַלב טעג, נאָך וואָס די רינדערנס איז קאָוטאַד מיט טשאַמאַן. ווייַטער אַקציע - ווי ווויל ווי אין דער צוגרייטונג פון אנדערע מינים באַסטורמאַ. דער בלויז חילוק - אין דריי טעג דריינג טשאַמאַן דאַרפֿן צו שאָבן אַוועק און צולייגן אַ נייַ שיכטע.

סיקריץ באַסטורמאַ

1. די געניצט זאַלץ מוזן דאַווקע זיין פּראָסט בראָכצאָל. אַנדערש עס וועט צעלאָזן אויך געשווינד, און רינדערנס וועט זיין שווער.
2. עס איז קעדייַיק צו קויפן פלייש פון יונג אַנימאַלס - ווייַל עס איז אַ מער יידל באַסטורמאַ רינדערנס. דער רעצעפּט אויך ינסיסץ אויף ניצן קאַטינגז. אבער אַז ס נאָר ניט נייטיק: גרויס נאַש באקומען פון אנדערע פּאַרץ פון די קאַרקאַס.
3. דו זאלסט נישט פּרובירן צו זאַוויאַליט כאַנגק פון רינדערנס אין איין שטיק: אַ לאַנג צייַט און טוט נישט גאַראַנטירן הצלחה. עס איז נייטיק צו שנייַדן עס צוזאמען די קערל אין לאַנג שמאָל סטריפּס.
4. אויב איר זענען ניצן טשאַמאַן טאָן: עס כולל קנאָבל. מיט דעם געווירץ באַסטורמאַ איז אַ מער שמעקנדיק און געווירציק, אָבער אַלע די צייַט איר האָבן צו זיין זון-דאַר באוויליקט מיט סאַסטיינאַבאַל קנאָבל אַראָמאַ איבער דער הויז. חוץ פון קנאָבל אויסזען באַסטורמאַ עפּעס דיטיריערייטיד. יקספּיריאַנסט קוקס רעקאָמענדירן ביי דער בינע פון דער "כּמעט גרייט" צו פאַרבייַטן די אַלט שיכטע פון טשאַמאַן צו די ווייַטער, מיט די הקדמה פון קנאָבל, און איידער אַז, צו נוצן אַ געמיש אָן אים.

באַסטורמאַ רינדערנס אין שטוב: אַ רעצעפּט מיט ווייַן

עטלעכע פון דעם נאַש מיינט האַרב און דרייש. פֿאַר זיי - אַן אנדער ברירה וועג פון מאכן עס. רינדערנס קילאָ צעטיילט אין באַנדס, אַבאַנדאַנטלי פון אַלע זייטן, און די זאַלץ איז ראַבד אין אַ פֿאַרמאַכט קאַנטיינער כיידז אין די פרידזשידער פֿאַר פינף שעה. דעמאָלט די רינדערנס איז דאַר דורך גערעדט פליסיק נאַדקאַליוואַעציאַ אין אַ פּאָר פון ערטער מיט אַ גאָפּל, ווידער ראַבד מיט זאַלץ, אָבער איצט - אין אַ געמיש פון רויט פעפער, קנאָבל און פענוגרעעק, און זיך אומגעקערט צו די זאַלץ-קאָוטינג טאָפּ. אזוי צוגעגרייט פלייש אָנגעפילט מיט טרוקן רויט ווייַן, אַזוי אַז קיינמאָל אַקטאַד - וועט דאַרפֿן וועגן אַ ליטער און 1/4. ליגן אויף שפּיץ פון דעם יאָך - און אַ וואָך אין די פרידזשידער. נאָך באַסטורמאַ אָבסושיווייַוט, אלנגעוויקלט רענטגענ / וואַטע שטאָף - און אונטער מאַסע, אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון טעג. ווייַטער זי איז סוספּענדעד פֿאַר פיר טעג אין אַ פּאַסיק אָרט פֿאַר די ערשטיק ווידערינג. און, ענדלעך, קאָוטאַד מיט אַ געמיש פון שוואַרץ פעפער, זאַלץ און מעל, גענומען איין ספּאָאָנפול און לוסאַנינג אין האַלב אַ גלאז פון ווייַן. איר קענען אַרייַן מער קאָריאַנדער און קומין. צען טעג דאָוויאַליוואַנייאַ קענען פּרובירן.