ווי צו קאָכן אַ שיסל פֿאַר אַ בופפעט טיש

קאָקטייל - אַ מין פון סנאַקק אויף דער באַאַמטער געשעעניש אָדער אַ פרייַנדלעך פּאַרטיי, ווו די הויפּט אָביעקטיוו פון די געשעעניש איז נישט צו קאָרמען די געסט צו צעלאָזן, און צו יבערגעבן, צו וועקסל געדאנקען, אינפֿאָרמאַציע, און אַזוי אויף ..

פאָורטשעטטע

די פּיקיוליעראַטי פון דעם סעודה איז אַז די געסט עסן אויף דעם פּרינציפּ פון זיך-שטייענדיק. קיילים פֿאַר שטיין-אַרויף מאָלצייַט אַרייַננעמען:

• קוטטינג גרינס און פלייש, טשיזיז, סאַמוויטשיז, פרוכט. אויף בעטן, די אָונערז קענען שטעלן אויף אַ לאָנטש טאָמבאַנק מיט באַקינג קיילים, כולל אַ טייג. און געפֿינט סוויץ: קיכלעך, קייקס, קאַנדיז. פֿאַר פאַרבייַסן געדינט זשעלע, ייַז קרעם.
• טרינקען - Refreshing, יבערבייַסן, כולל ייַז טיי, וואַסער, דזשוסאַז, קאַקטיילז (גרייט). אַלקאָהאָל איז יקספּאָוזד דיפּענדינג אויף די נאַטור פון די געשעעניש: ווייַן, דזשין און שטאַרקעכץ, מאַשקע, עטק ...
• קיילים פֿאַר בופפעט ימפּאָוזד אויף דיספּאָוזאַבאַל פּלאַטעס. עסן זייער הענט מיט אַ גאָפּל אָדער שפּאַזשעק (למשל, פינגער). לעפל און טיש נייווז זענען יוזשאַוואַלי נישט צוגעשטעלט.
• דער יחיד לאגלען, סאָסערז זאל זיין אַנדערש סאָסיז, שאַרף און זיס און זויער. עטלעכע קיילים פֿאַר בופפעט קומט מיט קעטשופּ: עס איז געשטעלט אין די פאַבריק קאַנטיינערז. עס איז קעדייַיק צו קויפן עטלעכע פאַרשידענע ווערייאַטיז - די טייסץ פון די געסט. דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט פון מייַאָנעז.
• איצט וועגן די פויגל און פיש. אויב קיילים פֿאַר בופפעט כולל פויגל (ווילד שפּיל, הינדל), עס זאָל זיין פֿאַר-שנייַדן אין פּאָרשאַנז און שטעלן בעאַוטיפוללי מיט גרינז. אויב איר פּלאַן צו טעקע אַ פיש, עס איז בעסטער געפילטע אויך געווען שנייַדן אַזוי עס איז געווען באַקוועם צו נעמען זיך אויף אַ טעלער. הערינג, דורך די וועג - אַ זייער גוט פאַרשפּייַז פֿאַר דעם געשעעניש. צו טאָן מיט עס איז רעקאַמענדיד ווי גייט: אַראָפּנעמען די שיילן, שנייַדן די פלייש פון דער סקעלעט, אַראָפּנעמען זאמען, שנייַדן אין ברעקלעך, שטעלן אויף אַ אַבלאָנג שיסל, שפּריצן מיט גרין אַניאַנז, שפּריצן מיט לימענע זאַפט.

רויט אבער נישט עקן

זאל אונדז באַטראַכטן וואָס עטלעכע קיילים פֿאַר די בופפעט קענען זיין צוגעגרייט.

• סאַנדוויטשיז. Offers אַ ברייט פאַרשיידנקייַט: מיט פּוטער און קאַוויאַר, מיט קעז און ווורשט, מיט פאַרשמאַקאָם, טונפיש און פּוטער, טונפיש און בוילד עגגס, אאז"ו ו לעמאָשל, דעם רעצעפּט: .. ברעקלעך פון פראנצויזיש ברויט רייַבן קנאָבל, רעגנדל מיט בוימל, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און אַ ביסל טרוקן אין די ויוון. דרייַ שאַרף ביסל, שמעקנדיק און געשמאַק. די פאַרטיק סאַמוויטשיז שטעלן סלייסיז פון פּאָמידאָר און סלייסיז פון פריש וגערקע.
• א פאַרשיידנקייַט פון קאַנאַפּéס. שיין און אַפּעטיטלעך קוק אַזוי ליכט סנאַקס פֿאַר יבערבייַסן, ווי אַ קאַנאַפּע מיט קעז און אַנאַנאַס, קעז און הזיתים אָדער הזיתים, לאַקס און אנדערע ווערטפול פיש. לעמאָשל, אויף אַ רעפטל פון פריש ברויט איז שטעלן אַ רעפטל ווייך טעם פון שווער קעז, און אויף שפּיץ - אַ רעפטל פון אַנאַנאַס, שנייַדן אין סלייסיז אָדער קיובז. עס קאַנעקץ אַלע די שאַרף ווודאַן סטיקס, סקיוערז אָדער טוטפּיקס. דורך דעם וועג, אין מאָדערן קוקבוקס און מאַגאַזינז געדרוקט אַ פּלאַץ פון עצה אויף די פּלאַן פון אַ באַזונדער שיסל פֿאַר אַ בופפעט טיש מיט Photographs.
• וועדזשטאַבאַלז אין דער אָפּטראָג זענען שטענדיק באַגריסן. אין דערצו צו בעקאַבאָלעדיק קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז, שנייַדן אַזוי אַז איינער טוט ניט טאַקע פלאָוועד זאַפט קענען פאָרשלאָגן Stuffed פּאַטלעזשאַן אָדער טאַמאַטאָוז. פריש צוגעגרייט ווי גייט: שנייַדן פון די האַרט פון אַ קליין פּאָמידאָר ראַדיקולאַר טייל, Carefully קלייַבן די מידוויי. סטאַרטינג גרייטיד קעז מיט קנאָבל. סנאַקק הצלחה איז אַשורד.
• קעז און ווורשט קאַטינג. חוץ בוילד, סמאָוקט, דאַר סאָסידזשיז, געסט וועט ויסקערן כאַזער, שינקע, לאַקס. אָריגינעל וועט קורד באַללס: קעז זאַלץ די מיטל ווייך, שפּריצן מיט הייס פעפער, לייגן דעם קנאָבל, מישן געזונט. נעמען די מאַסע פון לאַמפּס און זעמל אין באַללס. דראָפּ שפּיץ מיט מייַאָנעז.

עצות לעצטע

געדאנקען אויף ווי צו אָרגאַניזירן אַ בופפעט טיש ביליק און פריילעך, אין קיין שעפעריש באַלעבאָסטע זאל האָבן פילע. די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס. נעמען זאָרג פון אַ גענוג סומע פון פּאַפּיר נאַפּקינז. און טאָן ניט פאַרגעסן, ניט נאָר אויף דיספּאָוזאַבאַל פּלאַטעס, אָבער אויך וועגן די טעפּלעך.