בייגעלעך מיט קלעם. שנעל רעסאַפּיז

בייגעלעך מיט קלעם - אַ פּשוט כאָוממייד קייקס פון די טייג וואָס איז ליב געהאט ניט נאָר קינדער אָבער אויך אַדאַלץ. מיר קענען פאָרשלאָגן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג גרויס און שנעל דיזערץ.

בייגעלעך מיט קלעם "פּוטער"

פֿאַר פאַרבייַסן קוקינג איר דאַרפֿן: אַ פּאַקאַט פון פּוטער, צוויי טעפּלעך פון מעל, איינער הונדערט גראַמז פון גאַנץ מילך, טרוקן הייוון קליין לעפל, איינער יי, וואַניל זעקל, גרויס לעפל פון גרינס בוימל און צוויי - צוקער. נומער פון פילונג (קלעם) איז Defined צו דיין לייקינג.

געטינג צו דער צוגרייטונג פון

עס איז נייטיק צו היץ די מילך ביז וואַרעם אָבער נישט הייס שטאַט. לייג די צוקער און הייוון. קלאַפּן יי און גרינס בוימל, אַדינג וואַניללין. אין אַ באַזונדער שיסל רייַבן פּוטער מיט די סיפטעד מעל, פרייַעד צו די שטאַט פון פייַן ברעקלעך. ווייַטער, לייגן מילך און יי מישן, ניד זייער שייגעץ טייג. דעקן עס מיט קלינג פילם און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה.

ווי מאָל פּאַסיז, איר קענען אָנהייבן קוקינג. צו טאָן דאָס, טיילן די טייג אין פיר גלייַך טיילן, יעדער פון וואָס זעמל אויס אין אַ קרייַז וועגן פיר מילאַמיטערז דיק. שנייַדן יעדער רעפטל אין אַכט ברעקלעך, שטעלן אויף אַ ברייט טייל פון אַ קליין סומע פון פילונג. ייַנוויקלען אין די פאָרעם פון אַ בייגל אָדער אַ שיין קאָנווערט. פּראָדוקטן שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט דוסטעד מיט מעל. שטעלן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז ויוון און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. בייגעלעך מיט קלעם קענען טונקען ערשטער אין די צעלאָזן פּוטער, און דעמאָלט אַ פּאַודערד צוקער. דינען אָסטיוושימי רעקאַמענדיד ווייַל די פילונג וועט זיין זייער הייס.

בייגעלעך פון טייג מיט פראָסטינג

שאָרטברעאַד טייג קענען זיין צוגעגרייט זייער נאָר און געשווינד, ווייַל עס טוט נישט צולייגן די הייוון. ניד עס זאָל זיין אַרויף צו דער מאָמענט ווען די פעט איז נישט אַבזאָרבד אין די מעל.

פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון פעט זויער קרעם, אַ פּאַק פון פּוטער, 1/4 טעפּל פון צוקער און וועגן אַ קילאָ פון מעל. די פילונג קענען ווערן געניצט ווי אַ דיק קלעם (פלוים, עפּל, קווינס, אאז"ו ו).

מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די טייג פֿאַר בייגעלעך

אין אַ שיסל דרייען דעם מעל, טאן אין די מיטן פון אַ גרויס ינדענטיישאַן. פּאָרינג אין די צעלאָזן פּוטער, לייגן צוקער און קרעם. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן מיט אַ לעפל ביז גלאַטיק.

ווייַטער, טיילן די טייג אין עטלעכע טיילן, יעדער פון וואָס זעמל אויס. מיט אַ מעסער שנייַדן אין ברעקלעך, אויף די ברייט זייַט פון יעדער שטעלן אַ ביסל פילונג. מיר טאָן בייגעלעך מיט קלעם. פאַרשפּרייטן די פּראָדוקט אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט אַזוי אַז די דיסטאַנסע איז געווען ווייניקער ווי אַ סענטימעטער צווישן זיי. באַקן זיי פֿאַר וועגן אַ שעה. די טעמפּעראַטור פון די ויוון זאָל זיין ניט מער ווי צוויי הונדערט דיגריז.

בשעת בייגעלעך מיט קלעם צוגעגרייט קענען מאַכן גלייז. צו טאָן דאָס, מישן צוויי גרויס טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. ווייַטער, ביסלעכווייַז גיסן פיר גרויס ספּונז פון הייס מילך. דער געמיש איז כיטיד קעסיידער דיסטורבינג אַז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. ברענגען עס צו אַ קאָכן, דרייַ די היץ אַוועק און לייגן צוויי גרויס ספּונז פון פּוטער סאָפטענעד פּוטער.

יעדער קראָיססאַנט דיפּט אין גלייז און לאָזן פֿאַר אַ שעה.

באָן אַפּפּעטיט!