גאַנץ קערל מאַקאַראָנען, און זייער נוצן. סאָרט גאַנץ-קערל מאַקאַראָנען

ווי געוויזן דורך פריש שטודיום, לאָקשן זענען אַ אָפט גאַסט אויף די טישן פון רוסישע. אמת, די יטאַליאַנס עסן עס מער אָפֿט. אבער די פיגור באוווינער פון די פּענינסולאַ עסן גרויס אַמאַונץ פון סטאַרטשי עסנוואַרג זענען נישט אַפפעקטעד. די זאַך איז אַז איטאַליעניש רעליש ספּאַגעטי און פאַרפאַללע פון דוראַם ווייץ, און די רוסישע זענען צופרידן מיט מאַקאַראָנען דינער עסנוואַרג אינדוסטריע. מענטשהייַט האט אויך קאָנקלודעד אַז די ווייניקער מיר ויסשטעלן די פּראָדוקט פֿאַר-באַהאַנדלונג, די מער נוצלעך עס איז פֿאַר דעם גוף. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין גאַנץ-קערל מאַקאַראָנען. וואָס איז עס? ווי טאָן זיי אַנדערש זייַן פון די געוויינטלעך מאַקאַראָנען? דעם איר וועט לערנען פון דעם אַרטיקל.

וואָס איז אַ גאַנץ קערל?

טיפּיקאַללי, אויערן פון ווייץ אָדער קאָרן טהרעשעד אויף די טהרעשינג שטאָק. אין דעם פּראָצעס, די קערל איז קלינד פון די בלום און די אַמניאָטיק מעמבראַנע. ווייַטער גריץ קראַשט צו אַ פּודער שטאַט. עס טורנס אויס מעל. די מילד קערל פּאַרטיקאַלז זענען סקרינד דורך אַ זיפּ. ווי אַ רעזולטאַט, מיר קענען רעדן פון די מעל פון העכער, ערשטער און אנדערע ווערייאַטיז. גאַנץ קערל מאַקאַראָנען איז געמאכט פון אַנטריטיד גריינז. די רוי מאַטעריאַל קענען דינען רייַז (דעמאָלט עס וועט ניט זיין ווייַס און בראַוניש אָדער ברוין), פּאַפּשוי, אָוץ, קאָרן. פֿאַר די פּראָדוצירן פון מאַקאַראָנען טראַדישאַנאַלי געניצט ווייץ אויערן. גריינז זענען אין קאָנטאַקט מיט די באָדן און וואָטערינג קענען דזשערמאַנייט. עס איז ניט בלויז די עמבריאָ צוקונפֿט נאָגל, אָבער די ענדאָספּערם, אַלעוראָנע שיכטע שאָל. דעם נאָר מאָל די קערל און באַקומען די מעל. אזוי, די פּראָדוקט איז ניט אונטערטעניק צו טיף פּראַסעסינג, טשאַנגינג זייַן כעמישער זאַץ און סטרוקטור.

געשיכטע ווהאָלעמעאַל מעל

אין די מיטן סעוואַניז עס האט שוין באמערקט אַז די ברוין ברוין רייַז איז בעסער פּראַסעסט דורך די פּאַנקרעאַס פון דייאַבעטיקס ווי שיין ווייַס. ססיענטיסץ האָבן באגלייט פאָרשונג און געפֿונען אַז די פּאַלישינג גריינז זענען ירייסט ויסווייניקסט שעלז, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר די אסימילאציע פון רייַז דורך דעם גוף. פון קורס, קאַשע האַלב פון אַזאַ גריינז איז פיל מער. אָבער עס האט אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און פיברע, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַלס און וויטאַמינס פון גרופּע בי סימילאַרלי ווהאָלעגראַין מאַקאַראָנען געמאכט פון מעל, וואָס, אין דרייען, איז באקומען פון גרינדינג די רוי אויער פון ווייץ. פֿון דעם רוי מאַטעריאַל איז צוגעגרייט, ניט נאָר מאַקאַראָנען אָבער ברויט, מופפין, פּיטאַ ברויט, כינקאַלי. צוזאמען מיט ווייץ מעל פֿאַר גאַנץ ווייץ געניצט קאָרן, אָוץ, גערשטן, פּאַפּשוי.

די געזונט Benefits פון גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען?

וואָס מיר געוויינט צו עסן ווי ברויט און לאָקשן, עס איז אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך צופרידן פון קראָכמאַל. און דעם קאָמפּאָנענט לידז צו אָוביסאַטי. זייַן אָפט נוצן פון טריגערז קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און עפשער אַפֿילו ראַק. דאָקטער סילוועסטער גראַם ערשטער געצויגן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די מעל באקומען פון גאַנץ גריינז, איז נישט דעטראַמענאַל צו געזונט, ווי עס איז סאַניטייזד טעקנאַלאַדזשיקאַל גרינדינג שוועסטער. ער איז געווען אַדווייזד צו נוצן די מערסט נאַטירלעך פּראָדוקט. דעריבער, אין כּבֿוד פון אים און האָט גערופֿן די יקער פֿאַר ברויט-גראַם מעל. און שפּעטער פון אַזאַ רוי מאַטעריאַלס אנגעהויבן צו טאָן און ווהאָלעגראַין מאַקאַראָנען. קיילים פון זיי צו טעם אַ ביסל אַנדערש פון די געוויינטלעך ספּאַגעטי, געבן אַ אָנגענעם געפיל פון כאַרדנאַס - על דענטע. און די גלייסעמיק אינדעקס זענען נידעריקער ווי יענע באַקאַנט צו אונדז ווערמיסעללי - 32 קעגן פערציק.

ווי צו ויסטיילן צווישן גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען פון די געוויינטלעך?

גליק, דעם קענען ווערן געטאן דורך אויג. בשעת מאַקאַראָנען Manufacturers שטאלץ געמאלדן אויף די פּאַקקאַגינג פון זייער פּראָדוקטן זענען ריכטיק. און די פּרייַז ינקריסאַז באטייטיק, ווייַל פון די געזונט עסנוואַרג איר דאַרפֿן צו צאָלן עקסטרע. מאַקאַראָנען סאָרט אין אויסלאנד, ספּעציעל אין איטאליע, אַלע גוט. פּראָדוקטן זענען געמאכט פון דוראַם ווייץ. וואָס עס איז, מיר וועט רעדן שפּעטער. נאָך אַזאַ מאַקאַראָנען געמאכט פון ראַפינירט, נישט גאַנץ גריינז. אויב איר קויפן מאַקאַראָנען אויסלאנד און קענען ניט לייענען די שרייבן אויף די פּאַקקאַגינג, קוק אין זיך פּראָדוקטן. אויף די ייבערפלאַך פון גאַנץ קערל מאַקאַראָנען זענען טונקל פונט - טראַסעס פון פעטאַל מעמבריינז.

וואָס איז ווייץ דוראַם?

פילע יניקספּיריאַנסט קאָנסומערס צעמישן די צוויי ווערטער. אויב גאַנץ-ווייץ מעל איז באקומען דורך ספּעציעל פּראַסעסינג פון פאַרשידן טוווע, עטלעכע געמאכט פון דוראַם ווייץ טכילעס אָפענגען אויף די ברידינג קאַלטאַווייטאַד מינים. ספּייקס זענען רעגולער טהרעשינג, קראַשינג און סיעווינג. פּראָדוקטן פון אַזאַ מעל זענען אויך נוצלעך ווייַל זיי אַנטהאַלטן ווייניקער קראָכמאַל און מער פיברע. אין איטאליע, אַלע די ווייץ קראַפּס זענען אַזוי-גערופֿן גראַנאָ Duro. פון מעל געמאכט באַרימט מאַקאַראָנען דוראַם. סטאַמפּס קענען זיין זייער אַנדערש - עס איז וויכטיק אַז די פּאַקקאַגינג איז געווען אַ ינסקריפּשאַן «סעמאָלינאַ אין גראַנאָ Duro». עס איז אַ מין פון קוואַליטעט צייכן.

דינער רעגולער מאַקאַראָנען

צום באַדויערן, אין די רוסישע Federation דוראַם ווייץ איז דערוואַקסן בלויז אין די סאַראַטאָוו געגנט, סטאַווראָפּאָל און אַלטאַי. קליין ייקראַדזש גלייַך ווירקן די הויך פּרייַז פון פּראָדוקטן געמאכט פון דעם מעל. עס איז מעגלעך צו רעקאָמענדירן אַ צייכן "עקסטראַ-עם", "איידעלע", "שעבעקינסקייַאַ" "מאַקפאַ". מאַקאַראָנען די בראַנדז זענען אַנדערש פון נאָרמאַל, אַפֿילו זייער אויסזען. זיי האָבן אַ גלאַט ייבערפלאַך מיט אַ גלאַט גלאַסי שנייַדן. מאַקאַראָנען זענען בורשטין גאלדענער קאָליר, בשעת אין די פּאַק עס זענען קיין טשיפּס. די פאַבריקאַנט ווייזט צו די פירמע "דוראַם מעל" און פאַרשיידנקייַט. פּרייַז סטאַרץ פון דרייַסיק רובל פֿאַר אַ קליין פּאַק. אבער געזונט קענען ניט שפּאָרן. קאָנסומערס זענען לייקינג "די ווילידזש" פון די פירמע "מאַקפאַ". ווהאָלעגראַין מאַקאַראָנען פאַבריקאַנט אין רוסלאַנד טראגט "דיאַמאַרט".