גמאָ וואָס איז עס און וואָס איר "עסן"?

וואָס האט מענטשן האָבן שוין כעלטיער ווי עס איז איצט? יא, ווייַל זיי געניצט צו עסן געזונט עסנוואַרג, אַז געוואקסן אין דיין גאָרטן. ניט קיין טשיפּס, קאָקאָשעס, קאָקאַ-קאָלאַ איז געווען ניט - עס איז געווען נאָר עפּעס אַז דערוואַקסן אין דעם גאָרטן. איצט דער פאַרקערט איז אמת. זענען שיין ינקריסינגלי פאָלקס שנעל עסנוואַרג עסנוואַרג, ניט-נאָרמאַל עסנוואַרג (טשיפּס, קאָקאָשעס, אאז"ו ו), וואָס איז זייער שעדלעך צו דעם גוף אויב עס איז צו אַרייַננעמען אין אייער טעגלעך דיעטע קעסיידער. און אַלע דעם - הויך-טעק. אבער זיי זענען נישט שטענדיק גוט ווי עס מיינט. למשל, דער דערצו צו עסנוואַרג אָדער גמאָ געוויקסן. גמאָס עס?

גמאָ - איז דזשאַנעטיקלי modified אָרגאַניזאַמז, די גענעס פון וואָס "באַקענענ" אין אַ פאַבריק אָדער אַ כייַע, טשאַנגינג עס. גמאָס זענען אָפֿט געניצט אין אַגריקולטורע אין סדר צו פאַרגרעסערן פּראָודאַקטיוויטי, ווי ווויל ווי זייַן קעגנשטעל צו באַקטיריאַ און פּעראַסייץ. גמאָ איז גוט אַז ווען איר אַרייַן אַזאַ אַ "ינדזשעקשאַן", פילע מינים פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז באטייטיק פאַרגרעסערן אין גרייס, וואָס אין די צוקונפֿט וועט העלפן צו פּראָפיטאַבלי פאַרקויפן דעם פּראָדוקט. אבער צווישן אַלע די אַדוואַנטאַגעס, מיר האָבן די גמאָ און קאָנס. איר קען אַפֿילו זאָגן אַז גמאָס שאַטן פיל סטראָנגגער ווירקונג ווי זייַן Benefits.

די פּראַל פון גמאָס אויף דעם גוף קענען זיין אַנפּרידיקטאַבאַל ווען ניצן עס עס איז שטענדיק דער ריזיקירן פון קיין דיווייישאַן.

למשל, אויב מאָדיפיקאַטיאָן פון די דזשינאָום פון אַן אָרגאַניזם, עס קען פּאַסירן אַז באַזונדער פון אַ געבעטן פּראָדוקט קען "פאַרענטפערן" און שעדלעך סאַבסטאַנסיז - למשל טאַקסאַנז.

זינט גמאָ קעגנשטעליק צו אַדווערס באדינגונגען, עס קען דיספּלייס אנדערע ווערייאַטיז, און ווייַל פון דעם, צו פאַרבינדן די דזשין בעקן פון נוצלעך קראַפּס. איצט, ווען די קשיא "גמאָס אַז עס איז" אַ קליין ביסל עפענען, סעלעקטירן אן אנדער פון זייַן נעגאַטיוו טרייץ.

איינער פון די דאַונסיידז איז אַז אַלע גמאָס זענען פּאַטאַנטאַד און זייער נוצן דורך לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוסערס, זיי וועלן האָבן צו געבן עס צו זיי פֿאַר אַ געוויסע סומע פון געלט.

רעכט צו אַלע פון די ריסקס, די זיכערקייַט פון גמאָס מוזן זיין Carefully אָפּגעשטעלט אונטער פאַרשידענע באדינגונגען צו ידענטיפיצירן די נעגאַטיוו אַספּעקץ פון גמאָס.

פילע לענדער האָבן זייער אייגן זוך פון די קשיא "גמאָס אַז עס איז" - אין די גמאָ כולל פרעמד גוף, וואָס קענען פירן צו מיוטיישאַנז פון די מענטשלעך גוף. דעם, פון קורס, מיסלידינג. יענע וואס אויסגעדריקט עס, טאָן ניט וויסן די פּינטלעך מעקאַניזאַם און גמאָס אַפּאַראַט. אָבער אין עטלעכע לענדער, רעכט צו דער הויך דרוק פון בירגערס, רעזולטאַט מיט גמאָס איז באגרענעצט און קעסיידער אָפּגעשטעלט.

אויף די אנדערע האַנט, עס זענען געווען קאַסעס ווו בעשאַס די נוצן פון פּראָדוקטן מיט גמאָ occurred מיוטיישאַנז פון די מענטשלעך גוף אָדער קאַנטראַקטינג ינפעקטיאָנס. דעריבער, איך מוזן זאָגן אַז גמאָס שאַטן צו אַ גרעסערער אָדער לעסער מאָס, עס איז אוממעגלעך צו פאָרויסזאָגן - עס פרעסן זיין ביידע נוצלעך און זייער שעדלעך.

אין רוסלאַנד עס איז נישט אַ איין גמאָ ווערייאַטיז, וואָס וואָלט זיין ערלויבט צו פאָרשטעלן אין די לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן. אָבער, ימפּאָרטיד פּראָדוקטן מיט גמאָס פֿון אנדערע לענדער איז ערלויבט.

איצט אַ ביסל פון געשיכטע. ווי און ווען זענען געווען די גמאָ?

דער באַאַמטער טאָג פון געבורט איז געהאלטן צו ווערן גמאָ 1994. עס אויס אַז אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן זענען דערוואַקסן אין גרויס קוואַנטאַטיז פון טאַמאַטאָוז אַז בעשאַס אַריבערפירן האט נישט פאַרלירן זייער גשמיות און סטראַקטשעראַל צושטאַנד.

אַזאַ גרין טאַמאַטאָוז זענען סטאָרד אין די פאָרעם פון מער ווי 5 חדשים אין אַ טעמפּעראַטור פון 13-15 דיגריז, און דעמאָלט ווייַטער רייפּאַנד צו אַ ליכטיק ראָזעווע קאָליר אין צימער טעמפּעראַטור.

איצט, עס איז אַ קאַרטאָפל אַז טוט נישט עסן קאלאראדא קאַרטאָפל זשוק, סילנאָוסטויטשיווייַאַ צו מער נעץ ווייץ און קאָרן (עס באַקענענ די דזשין סקאָרפּיאָן), טאַמייטאָוז (זיי באַקענענ אַ גענע פון פליאָנדרע, וואָס אַלאַוז צו וואַקסן זיי אין די צאָפנדיק לאַטאַטודז), סטראָבעריז מיט עמבעדיד גענעס פון באַקטיריאַ פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.

אבער מיר קענען ניט זיין זיכער ביי 100%, עס איז - אַ גאָר נאַטירלעך און ומשעדלעך פּראָדוקט אַפֿילו פּערטשאַסט די פּראָדוקט מיטן נאָמען גמאָ-פּאָטער, מיר קענען ניט זיין זיכער אַז דעם פּראָדוקט איז נישט שעדלעך סאַבסטאַנסיז. איך האָפֿן דעם אַרטיקל פּאָמגלאַ ענטפֿערן די קשיא "גמאָס עס."