מעל פּאָלביאַנייַאַ: דער נוצן פון רעסאַפּיז. ברויט און מעל פּאַנקייקס פּאָלביאַנוי

זינט דעמאָלט, ביידע אין די ציבור פעלד באוויזן ניט בלויז ווייץ מעל, כאַוסווייווז טאָן ניט באַקומען מיד צו עקספּערימענט מיט באַקינג. עס Created אַ גרויס פילע טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר באַקוויט, אָוט, גערשטן, פּאַפּשוי, און אַפֿילו פֿלאַקס מאָלצייַט. עטלעכע קוקס בעסאַכאַקל פֿאַרלאָזן די נוצן פון דעם טראדיציאנעלן. אבער פּאָלביאַנייַאַ מעל איז געווען אַ ביסל אַרויס די באַונדריז פון די ליימלייט. אָבער, איר קענען קויפן עס און ניט אַלע סופּערמאַרקיץ. דערווייַל, אויב איר נאָך פּרובירן מעל ספּעלד אין די קולינאַריש דילייץ, עס איז מעגלעך צו גיין בלויז אויף זייַן נוצן.

פּאָלביאַנייַאַ מאָלצייַט: נוצן

ספּעלד - איז אַן אלטע פאַרשיידנקייַט פון ווייץ. עס איז קעגנשטעליק צו די ווייגעריז פון וועטער, קרענק, פּעסץ, גערעטעניש ייעלדס אָבער ווייניקער ווי מאָדערן ווערייאַטיז. אין דערצו, עס איז פיל ערגער אַמענאַבלע צו גרינדינג. דאס איז וואָס האָט געפֿירט די גראַדזשואַל דיספּלייסמאַנט פון זייַן נייַ קאָמפּעטיטאָרס: די פאַבריק איצט אַקיאַפּייז אַ נעגלאַדזשאַבאַל געגנט אונטער קאַלטיוויישאַן, כאָטש אין פריש יאָרן עס איז געווען אַ טענדענץ צו זייַן פאַרגרעסערן.

אזוי פּאָלביאַנייַאַ מעל און ווייץ אָן דראָבאַקס האט באַטייַטיק אַדוואַנטאַגעס. עס כּולל ווי פילע ווי 18 אַמינאָ אַסאַדז און אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס, כולל לעפיערעך זעלטן. דער אינהאלט פון גרינס פּראָטעין אין עס איז זייער הויך, און עס איז לייכט דיידזשעסטאַבאַל. די מינעראַל עלעמענטן עס איז דער הויפּט נאָוטאַבאַל בייַזייַן פון מאַגניזיאַם און פּרעסן, אַסקריבעס אַפֿילו נומער נוטרישאַניסס עס היילונג פּראַפּערטיז. עס איז אן אנדער אַטראַקטיוו שטריך, וואָס באָוס פּאָלביאַנייַאַ מעל: רעסאַפּיז קענען ווערן געניצט די זעלבע ווי די וואָס נוצן ווייץ, אָבער דער רעזולטאַט וועט זיין מער ווייך, מיט פעסט פלייש און אַ יינציק טאַם.

ונפאָרגעטטאַבלע הלעבושעק

איצט, פילע כאַוסווייווז בעסער צו באַקן ברויט זיך. אַז ס רעכט: איר קענען סטרויערן די געשמאַק צו זייער דאַרף, און פּונקט זיכער פון די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן שטעלן אין די קאַסטן. אויב איר זענען שוין פאַרקנאַסט הלעבאָפּעקאַרסטוואָם, איר קענען פּרובירן אן אנדער רעצעפּטיק. און ברויט פֿון מעל פּאָלביאַנוי לייכט אַפֿילו בייקט אין אַ קאַנווענשאַנאַל ויוון.

צוגרייטונג

1. 300 גראַמז פון מעל סיפטעד מיט זאַלץ לעפל.
2. דער געמיש איז מוסיף אַ לעפל פון מילך פּודער, צוויי טייבאַלספּונז פון ברוין צוקער און אַ לעפעלע פון טרוקן הייוון.
3. נאָך סטערינג אויסגעגאסן העלפט אַ גלאז פון וואַרעם וואסערן.
4. די טייג איז ערשטער מינגגאַלד מיט אַ ווודאַן לעפל, און דעמאָלט - די הענט, ביז קיין שטעקן צו די שיסל.
5. קאַם איז געלייגט אויס אויף אַ פלאָורעד ברעט און קנעאַדעד צען מינוט ביז ווייך ילאַסטיסאַטי.
6. קאַפּאַציטעט וילד, עס געלייגט אויס די טייג פּילקע, דילייד די פילם און אויף די נאַכט כיידינג אין די דנאָ פון די פרידזשידער.
7. אין דער מאָרגן די טייג איז קנעאַדעד זיך אַ גראָדעק די גרייס פון Forms, אלנגעוויקלט פילם ווידער און לינקס אין די פאָרעם פון האַלב אַ שעה. נאָך די פילם איז אַוועקגענומען, די פאָרעם איז גריסט, די טייג איז אומגעקערט צו אַ פורעם און לייגן אין די ויוון.

הלעבושעק בייקט פֿאַר האַלב אַ שעה, קיל אויף אַ דראָט געשטעל, און בלויז דעמאָלט אַוועקגענומען פון די פורעם.

געשמאַק פּאַנקייקס

בעסטער טשעק ונפאַמיליאַר מעל - איז אַן פּרווון צו באַקן פּאַנקייקס אויס פון עס. אויב זיי וועלן אַרבעט אויס, עס קענען זיין בעשאָלעם געניצט אין קיין באַקינג. פֿאַר די פּאַנקייקס פון מעל פּאָלביאַנוי מיר זענען לעגאַמרע אַשורד: זיי זענען דערגרייכט דורך לופט, אַזוי אַפֿילו מיט אַ טעמפּטינג נאַטי אַראָמאַ. טייג פּריפּערינג עלעמענטאַר. אין אַ שיסל סיפטעד מעל פּאָלביאַנייַאַ פון 150 גראַמז - וועגן צוויי-טערדז פון די גלאז. די לאָך אָנגעפילט מיט אַ גלעזל פון יאָגורט און העלפט אַ גלעזל פון מילך, פּלוס צוויי יי יאָוקס און אַ ביסל זאַלץ. די טייג מיקסער איז פּראַסעסט צו עלימינירן לאַמפּס און ערלויבט צו "מנוחה" אויף דער פערטל שעה. בייקט פּאַנקייקס גאָר נאָרמאַל וועג. און זיי האָבן געשמאַק סמירד קלעם, אויסגעדרייט אין אַ רער און פּריטרוסיוו פּאַודערד צוקער.

פּאָלביאַנוי טעמפּטינג שטיקל

אויב איר האָבן קידס, זיי וועט הנאה ענלעך פאַרבייַסן. און אַדאַלץ וועט ניט געבן אַרויף אַ שטיק פון די אנדערע-צו די טיי. צוגרייטונג טוט נישט נעמען אַוועק אַ פּלאַץ פון צייַט און שפּאַס - דעם ים.

ערשטער, צוגרייטן די טייג: 70-גראַם שטיק פון פּוטער ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און מישן מיט די דריט לעפל פון סאָדע און מעל. געוויינטלעך, מעל פּאָלביאַנייַאַ וועגן פּאָלוויני גלאז. די לעצט קאָנסיסטענסי ריזעמבאַלז ברעאַדקרומבס.

ווייַטער איז בעגוילינג: אַ פּאַק פון קיין פעט צופרידן פון קעז איז ערד מיט צוויי עגגס און פיר ספּונז פון צוקער. פּאַראַלעל צו די גרויס עפּל צו ריין, באַקומען באַפרייַען פון די זאמען און פינעלי צעהאַקן.

איז די שטיקל: פאָרעם פּראָסטעלעננייַאַ און מיסט, געלייגט גרעסער טייל פון די פּרובירן. אין די ריזאַלטינג "קאָרב" פּאָרז קורד, געלייגט אויס איבער עפּל סלייסיז און שפּריצן די טייג רעזאַדו. בייקט דעם פרייד 20 מינוט; גרייט, איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

האָניק שטיקל צו די אָפיס

אין אַנטיסאַפּיישאַן פון די טעג פון עסנוואַרג ריסטריקשאַנז כאַוסווייווז זענען זאָק אַרויף טשיקאַווע רעסאַפּיז דיזיינד צו ברייטאַן אַרויף די פּריסקרייבד עסנוואַרג דעפּראַוויישאַן. און דאָ וועט זיין זייער נוציק מעל פּאָלביאַנייַאַ פֿון וואָס איר קענען באַקן אַ פּלאַץ פון אַלע סאָרץ פון גודיז. אין באַזונדער - די Muffins וואָס וועט ביטע אַפֿילו די טעג ווען פאַסטינג איז ניט מער נויטיק. ערשטער העלפט גלעזל וואַסער דיוואָרסט דרייַ און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון צוקער און אַ לעפל פון האָניק. עס קענען נעמען אַפֿילו סוגאַרעד, נאָר האָבן צו וואַרטן מער. די ווייַטער שריט - זיפּונג אין די שיסל 1/4 קילאָ פון מעל, מיט אַ קעסיידערדיק נידינג צו מעל פּאָלביאַנייַאַ נאַקט אין לאַמפּס. די לעצטע שריט - פּאָרינג העלפט אַ גלאז פון גרינס בוימל און נידינג. די טייג איז געלייגט אויס אין די פאָרעם אין וואָס בייקט קייקס. עס איז געשטעלט אין די ויוון נאָר אַ דריט פון אַ שעה. און איר האָבן צו טיי קרומבלי, זיס און געשמאַק פאַרבייַסן.