וואָס קאַלאָריע סאַלאַט מיט ייל און ווי צו רעדוצירן עס

איבערגעזעצט פֿון די פראנצויזיש «ווינאַיגרע» - דאָס איז נאָר דער עסיק. שפּעטער עס איז געווען ינווענטאַד סאַלאַט סאָוס, אין וואָס די הויפּט ראָלע איז געווען פּלייַעד דורך אַ "קאַליע ווייַן." צו דעם איז געווען צוגעלייגט אַ גלייַך סומע פון מאַסלינע ייל און אַ בראָכצאָל Dijon מאַסטערד. וועדזשטאַבאַלז, ספּרינגקאַלד מיט אַזאַ אַ סאָוס, באקומען ווי זויער און אין דער זעלביקער צייַט, סיזאַנד פּוטער. דער סאָוס איז געווען געהייסן "ווינאַיגרעטטע", איז אַקשלי אַ ליבלינג נאָמען פון "ווינעגרע". איבערגעזעצט אין רוסיש, איר קענען זאָגן "וקסוסיק". נו, מיר, די סלאַווס, ווי שטענדיק, וואָס איז מיסאַנדערסטוד און קומען אַרויף מיט אייער שיסל - ווינאַיגרעטטע. קאַלאָריע צופרידן פּער 100 גראַמז פון סאַלאַט איז נידעריק, ווייַל עס באשטייט פון בוילד אָדער זויער וועדזשטאַבאַלז.

Benefits סאַלאַט

וועגן איר אייגן ווייַזן ינגרידיאַנץ. בויגן - אַ היילן פֿאַר זיבן קרענק; טשעעקעד, וואָס ינקריסאַז העמאָגלאָבין ביץ; רייַך אין קעראַטין און וויטאַמין א מער; פּאָטאַטאָעס - אַ מקור פון קראָכמאַל, וואָס טוט ניט אַדווערסלי ווירקן די פיגור. און אַפֿילו ווו צו גיין רוסיש מענטש אָן פּיקאַלז יאָ סאַוערקראַוט? און עס איז קלאָר אַז מיט אַזאַ אַ קוואַליטאַטיווע זאַץ פון קאַלאָריע סאַלאַט מיט ייל גאַנץ נידעריק. א נוץ פֿאַר די גוף פון סאַוואָרינג קיילים יממעאַסוראַבלי גרעסער.

וואָס קאַלאָריע סאַלאַט מיט ייל?

אויב אַדכיר רוסיש קלאסישע פאָרמולאַטיאָן, די 110 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. אָבער אויב איר קאָכן עס ווי אין די אוקריינא (און עס מענטשן זענען נישט נאַריש צו עסן), אַלע פון 160 און אַפֿילו 200. מחמת אין דעם קורס זענען געהאַקט בוילד יי, בוילד בינז, קאַנד פּיז. סיזאַנד שיסל איז ניט בלויז עסיק און בוימל, אָבער אויך מייַאָנעז. יום טוּב סאַלאַט אָפּציע אַסומז די בייַזייַן פון אַ בוילד צונג - רינדערנס אָדער כאַזער. און רייַבן די שפּיץ פון קעז צו פאַרבייַסן איידער די מאָלצייַט האט ניט קומען.

וואָס איז ווינעגרעטנייַאַ דיעטע?

אויב איר היטן דיין געשטאַלט, אָדער זענען סטראַגאַלינג מיט וידעפדיק וואָג, איר קענען פּרובירן עס פֿאַר זיך. גאָרנישט קאָמפּליצירט און ווייטיקדיק. נאָר דרייַ טעג הנאה ווינאַיגרעטטע בוילד קעראַץ, ביץ, פּאַטייטאָוז און קאַנד פּיז. פּלאָמבירן אייער סאַלאַט מיט יאָגורט אָדער נידעריק-פעט הייַזקע קעז. ווייַל קאַלאָריע סאַלאַט מיט ייל דעמאָלט פאַרגרעסערן דורך 40-50 וניץ. א זאַלץ זאָל ניט זיין אין אַלע, חוץ אַז אַ קליין ביסל. דערלויבט צו לייגן אַ ביסל גרין ציבעלע. טרינקען בעשאַס די דיעטע זאָל זיין נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן (קעפיר, יאָגורט), און אין די אָוונט - טיי מיט האָניק.

ווי צו רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון סאַלאַט בוימל

אויב אַ מעאַסלי 150 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון סאַלאַט וועט ויסקומען יבעריק צו איר, דעריבער לאָזן ס טראַכטן וועגן ווי צו רעדוצירן דעם ציפער. ערשטער פון אַלע, באַקן די ביץ אין די ויוון (מיט שאָלעכץ). אַזוי עס וועט ראַטעווען מער נוטריאַנץ. קאָכן די וועדזשטאַבאַלז צו אַ שטאַט פון "על דענטע". דעם מיטל אַז זיי זאָל זיין אַ ביסל האַרדיש. ערשטער, רעפטל די ביץ, שפּריצן עס מיט עסיק, לאָזן שטיין. דעמאָלט אָרט אַ גרויס גרינס ייל און מישן - דעם פּשוט קונץ וועט לאָזן איר צו שאַפֿן אַ פאַרביק סאַלאַט, נישט רויט. ווייַטער, צעברעקלען די רוען וועדזשטאַבאַלז. בעערעך אין דער זעלביקער פּראָפּאָרציע, נאָר אַ ביסל ווייניקער ווי קעראַץ. מיר גיינ ווייַטער פון די ספּאַרטאַן מינימום, מיר ניטאָ לוזינג וואָג. בלויז ביץ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, עסיק, ראַפינירט זונרויז בוימל. פֿאַר אַ טעם, איך וואָלט רעקאָמענדירן צו שטעלן אן אנדער איינער אָדער צוויי ינגרידיאַנץ: פּיקאַלז און בוילד בינז. אָדער פּיז, און סאַוערקראַוט. קאַלאָריע סאַלאַט מיט בינז צו פאַרגרעסערן אַ ביסל, אויב מיר פאַרבייַטן די בוימל-עסיק סאָוס טאַקט זייַן פעט-פּאָטער יאָגורט.