פאָרעל אָדער לאַקס - וואָס איז בעסער? פאָרעל אָדער לאַקס: ווי צו ויסטיילן

זייער אָפֿט אין די סופּערמאַרק קוינע קענען ניט סאָלווע די פּראָבלעם, "טראָוט אָדער לאַקס - וואָס איז בעסער?" טכילעס, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין אַלע די רויט פיש אין גרויס קוואַנטאַטיז כּולל תוו -3 פאַטטי אַסאַדז, וואָס זענען געפֿונען אין עסנוואַרג זענען זעלטן, אָבער זייער ווערט איז אָנ אַ שאַץ פֿאַר דעם גוף. דעם מאַטעריע איז קומט דעם גוף אין די ריספּעקטיוו נאָרמאַל סומע, האט אַ positive ווירקונג אויף קאַלעסטעראַל אין די בלוט, קאָזינג בלוט כלים בעשאַס די גאנצע צייַט ווערן מער Flexible און שטאַרק.

רויט פיש

אין געשיכטע עס זענען מעלדעט אַז אַ ביסל סענטשעריז צוריק, לאַקס ווייַל פון די גרויס פאַרשפּרייטן אין זייַן נאַטור, געגעסן בלויז דער נידעריקער קלאסן וואס האָבן קיין מיטל פון פּאַרנאָסע. אבער איצט דעם מעמד האט געביטן ראדיקאל. די באַפעלקערונג פון לאַקס האט ווערן צען מאל ווייניקער, די רויט פיש פּרייסיז זענען רייזינג. דעריבער, ניט אַלע האָבן די רעסורסן פֿאַר אַזאַ אַ נאַש. אבער רויט פיש: לאַקס, פאָרעל - איז אַ גרויס און געשמאַק דערגאַנג קיין יום טוּב טיש.

לאַקס - דאָס איז די מערסט טייַער פיש, בשעת פאָרעל און לאַקס האָבן באקומען פיל פּאָפּולאַריטעט און פאַרשפּרייטן פון די מאַרק. אבער פּרייסיז נאָך אַנדערש זייַן פאָרעל אָפּשאַצן אַ קליין ביסל טשיפּער, לאַקס - מער טייַער. עס איז דעריבער וויכטיק צו זיין אַווער פון די טשאַראַקטעריסטיקס פון יעדער פיש. איר דאַרפֿן צו וויסן די חילוק צווישן אַ לאַקס פאָרעל פון. מיר דאַרפֿן צו קלאר פֿאַרשטיין וואָס די געלט גייט. און טאָן ניט ווערן אַ קאָרבן פון שווינדל, וואָס אָפֿט געבן איין פיש נאָך דעם אנדערן.

אין סדר צו גאָר פֿאַרשטיין די חילוק צווישן אַ לאַקס פאָרעל פון, איר דאַרפֿן נאָר אַמאָל צו אַדרעס די קוואלן, וואָס גיט אַ דיטיילד באַשרייַבונג פון יעדער טיפּ פון לאַקס. דעמאָלט סעלעקטירן דעם פּראָבלעם וועט זיין סאַלווד אַמאָל און פֿאַר אַלע.

געמעל און סיזעס פון לאַקס

לאַקס - אויך אַ זייער שיין פיש. עס האט אַ גרוי פֿאַרב מיט אַ זילבערן שין. אין דעם פאַל, עס זענען פילע קליין פינצטער ספּאַץ אויף די פיש 'ס גוף. דורך וואָג פעמאַלעס פּרידאַמאַנייט איבער מאַלעס. פעמאַלעס וואַקסן אַרויף צו פופצן קילאָגראַמס, בשעת מענטשן זאל האָבן אַ מאַקסימום פון צען קילאָגראַמס פון וואָג. פיש גוף לענג אויך וועריז וויידלי.

די קאָליר פון די לאַקס פלייש קענען בייַטן פון העל רויט צו ראָזעווע. עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס בינע די פיש קאַט אין דער נעץ. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו כאַפּן לאַקס איידער עס גייט צו די טייַך צו רויג. עס איז בעסטער צו גיינ אַף די פיש דרייַ וואָכן איידער די געשעעניש. בעשאַס ספּאָנינג לאַקס פלייש איז ניט בלויז טשאַנגינג זייַן קאָליר, אין דעם צייַט אויך ראַדוסאַז זייַן נוטרישאַנאַל ווערט.

לאַקס פישערייַ

דער פּראָצעס פון קאַטשינג לאַקס דעם זייער שווער און פאַרשידענע פון די געוויינטלעך פישערייַ. קאַמפּלעקסיטי פון דער פּראָצעס איז אין אַ ביסל מאָומאַנץ. ערשטער, איר מוזן באַשליסן ווו די פּאַרקינג שאָולז פון פיש. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט צוציען. אויב איר מאַכן אַ גרייַז, דעמאָלט דער פיש וועט ניט בייַסן.

נאָך דעם באַשלוס פון די פּריפּעראַטאָרי שאלות איר קענען אָנהייבן פישערייַ. אַפֿילו אויב די פיש בייַסן, עס איז ניט אַזוי גרינג צו ציען עס אויס. די דימענשאַנז זענען ימפּרעסיוו לאַקס. זי דרייווז די פישער שעה מאל. זי איז געווען נישט אין אַ ייַלן צו באַקומען צו אים אויף די קרוק. אויב איר פרעגן יקספּיריאַנסט פישערמען: "טראָוט אָדער לאַקס, עס ס 'בעסער," די מערסט פאַנאַטיקאַל פון זיי זיכער וועט קלייַבן די לאַקס. און פֿאַר גוט סיבה.

דער זאַץ פון די לאַקס פלייש

עס זאָל אויך פאָקוס אויף די פאַקט אַז די פאַרשפּרייטונג פון פעט אין די פלייש איז כּמעט מונדיר, וואָס איז אַ וויכטיק פאַקט און דאַטערמאַנז די גרעסער ווערט פון דעם טיפּ פון פיש אין פאַרגלייַך מיט אנדערע. דערצו, אַ גוט באַלעבאָסטע מוזן וויסן אַז די גראָב - פאָרעל אָדער לאַקס, ווי עס זענען פילע סיטואַטיאָנס אין וואָס עס קענען מאַכן אַ גרויס חילוק.

אונטער דער השפּעה פון די טערמאַל באַהאַנדלונג פון פלייש קאָליר איז כּמעט אַנטשיינדזשד, נאָר די כיו ווערט אַ ביסל לייטער.

טיפּיקאַללי, ייבערהאַנט איז געגעבן סאָלטיד אָדער סמאָוקט פיש פיללעץ. געשמאַק לאַקס סאָלטאַד שוואַך ריטיינז פּראַקטאַקלי אַלע זייַן נוטריאַנץ. זיי זענען קומט די גוף אין אַנטשיינדזשד פאָרעם, זענען קאָלאָסאַל געזונט Benefits. די לאַקס פלייש כּולל פּירידאָקסינע, וויטאַמינס א, _{ב 12,} ד, ניאַסין, תוו -3.

די אויבן סאַבסטאַנסיז זענען פון גרויס ווערט צו די מענטשלעך גוף. אויב איר עסן לאַקס אויף אַ רעגולער יקער, דעמאָלט טוישן פֿאַר די בעסער קענען ניט זיין אָוווערלוקט. גענעראַל צושטאַנד ימפּרוווז, די מאַטאַבאַליזאַם, די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם, לעבער צושטאַנד. די קורס קומט דרוק, בלוט כלים ווערן שטארקער בלאַדסטרים. אין די בעסער שטאַט ענדערונגען פון דעם נערוועז סיסטעם, געוואקסן ימיונאַטי.

סמאָוקט לאַקס ריטיינז ווייניקער נוצלעך פּראַפּערטיז. אבער, דאַנק צו אַ געחתמעט פּעקל, יקסטענדז זייַן סטאָרידזש, וואָס קענען ניט פאַרלאָזן צו צוציען בויערס. אויב אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג רויט פיש, עס איז בעסטער צו באַקן עס אין שטער, אַזוי זי האט נישט פאַרלירן אַלע זייַן Benefits ווי עס כאַפּאַנז אין די פאַל ווען עס איז צוגעגרייט אין אַ סקאָווראָדע.

געמעל און סיזעס פון פאָרעל

אַזוי אַלע די זעלבע: אַ פאָרעל אָדער לאַקס? וואָס איז בעסער? ביידע פיש זענען נוצלעך. צו געבן אַ דעפיניטיווע ענטפֿערן צו דעם קשיא, עס איז נייטיק צו וויסן מער וועגן פאָרעל.

ניט ענלעך אנדערע מינים פון לאַקס, דעם פיש איז קליין אין גרייס אַז עס איז אַ קוואַליטעט שטריך פון. זייַן לענג איז ניט מער ווי דרייַסיק סענטימעטער, און די מאַקסימום וואָג - ניט מער ווי צוויי קילאָגראַמס. עס זענען ינסטאַנסיז פון אַרויף צו איין מעטער, אָבער עס כאַפּאַנז זייער ראַרעלי.

דעפּענדינג אויף די וווין טנאָים (קאָרמען, סיזאַנאַל ענדערונגען, וואַסער ריינקייַט) פיש פֿאַרביקייט וועריז. אין דער געגנט פון די דאָרסאַל פלוספעדער קאָליר וואָג מער גרין, מאל טורנס אין שוואַרץ. די בויך איז ווייַס אָדער גריייש קאָלירן, בשעת די זייטן זענען באדעקט מיט ווייַס אָדער רויט ספּאַץ. געשלעכט חילוק איז אַז פעמאַלעס מער ווי מאַלעס, אָבער די יענער האט אַ גרעסערע קאָפּ גרייס.

פאָרעל פישערייַ

לעפיערעך פישערייַ קענען זאָגן אַז די פאָרעל כאַפּן איז מער קאָמפּליצירט ווי לאַקס. חוץ די הויפּט שוועריקייטן, עס איז איינער מער וויכטיק קייוויאַט. פאָרעל - אַ זייער שעמעוודיק פיש. זי איז דערשראָקן פון קיין יבעריק געזונט. אזוי אָפֿט דער פּראָצעס פון פישערייַ איר דאַרפֿן צו אָנהייבן אַלע איבער ווידער. בלויז די מערסט פּאַציענט פישערמען זענען מצליח. עקספּערץ באַריכט אַז דער פאָרעל פישערייַ - דאָס איז ניט נאָר אַ פּראָצעס, אַ ריטואַל אַז ריקווייערז גוט סקילז און קראַפצמאַנשיפּ.

דער זאַץ פון פאָרעל פלייש

מיר קענען ניט איגנאָרירן די פאַקט אַז פאָרעל רעפערס צו דייאַטערי פּראָדוקטן. לויט צו די SCIENTIFIC דאַטן, עס נאָר 4.3 גראַמז פון פעט. אין סאָמגע כּמעט דרייַ מאָל ווי פיל - וועגן 15 גראַמז. אבער, טראָץ דעם, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן ניט גאָר באַזייַטיקן עס פון אייער דיעטע. פאָרעל איז ענלעך אין כעמישער זאַץ מיט לאַקס. אָבער גאָר ינטערטשיינדזשאַבאַל, די טייפּס פון פיש קענען ניט זיין. אַזוי, די קשיא אַז די פאַטטער - פאָרעל אָדער לאַקס, קענען ווערן באטראכט פֿאַרמאַכט.

רויט פיש אויף פאַרקויף אין שאַפּס אין פאַרשידן Forms. רובֿ אָפֿט אויף די שעלוועס איר קענען געפֿינען פריש, פאַרפרוירן אָדער סאָלטיד פאָרעל. עס איז נישט ערגער צו די פּאָפּולאַריטעט פון סאָמגע. די קוואַליטאַטיווע זאַץ פון די פאָרעל איז גוט. דערצו, עס איז אַדוואַנטאַגעאָוסלי קעראַקטערייזד אין אַז עס קאַמפּרייזיז אַ נומער פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, פאַטטי אַסאַדז און שפּור מינעראַלס.

דעפּענדינג אויף די מינים פון פאָרעל, טשאַנגינג די קוואַנטיטאַטיווע ריישיאָוז פון נוטריאַנץ אין עס. פילע שפּור עלעמענטן קאַנטיינד אין די פיש. פלואָרינע, סאָדיום, קלאָרייד, מאַגניזיאַם, קראָומיאַם, קאַלסיום, קופּער, פּרעסן און מאָליבדענום זענען ינקלודעד אין פאָרעל פלייש. אויך אין דעם פיש כּולל וויטאַמינס א, ב, ד און י

די ברירה פון רויט פיש

באַשליסן פֿאַר זיך די קשיא "טראָוט אָדער לאַקס - וואָס איז בעסער?" עס איז אַ קנאַקן. איר נאָר דאַרפֿן צו פאַרמאָגן די נייטיק אינפֿאָרמאַציע און געבן זיך אַ פול באַריכט אין זייער פּרעפֿערענצן. גורמייז און ליבהאבערס פון געשמאַק פאָדערן אַז פאָרעל איז די מערסט ראַפינירט און מילד צווישן אַלע מינים פון לאַקס. זייַן פּראַנאַונסט טעם און ספּעציעל פלייש סטרוקטור רעכט צו עס נידעריק פּראָצענט פון פעט.

ווען טשוזינג פיש, ספּעציעל סאָלטאַד שוואַך, טוט ניט ענין, עס וועט זיין אַ לאַקס אָדער פאָרעל, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן די קאָליר. פלייש זאָל ניט זיין פיל העל קאָליר. עס זאל אָנווייַזן בלויז איין זאַך - די נוצן פון קינסטלעך קאָלאָרינגס סעלערז צו געבן די פּראָדוקט אַ אַטראַקטיוו אויסזען. אין נאַטירלעך פלייש אַז טוט ניט אַנטהאַלטן קיין אַדאַטיווז מוזן זיין קענטיק ווייַס וועינס, וואָס ווייַזן די הויך קוואַליטעט פון די פיש.

געשמאַק פאָרעל - איז, פון קורס, רוי פאָרעל, ווייַל אין דעם וועג עס האלט ניט נאָר אַלע זייַן נוצלעך פּראָפּערטיעס, אָבער אויך געשמאַק. אָבער, עסן פיש רוי עס קיינמאָל געהאלטן זיכער. אַז איז וואָס עס איז אַדווייזד צו באַקן מיט לימענע און קרעם סאָוס, און קאָכן.

איצט, געוואוסט די חילוק צווישן אַ לאַקס פאָרעל פון, איר קענען בעשאָלעם גיין פֿאַר שאַפּינג. אָונינג די אינפֿאָרמאַציע טוט ניט דאַרפֿן צו זיין דערשראָקן צו מאַכן דעם אומרעכט ברירה.

פאָרעל אָדער לאַקס? א ענין פון געשמאַק!

ספּאָרז אַז געשמאַק - פאָרעל אָדער לאַקס, קענען לעצט אויף אייביק. צו געשמאַק די פלייש פון די פיש איז גאַנץ שווער צו ויסטיילן. די מער אַז פּראָסט מענטשן קענען פאַרגינענ זיך צו טאָן אַזוי נאָר אויף יום טוּב. גאָורמעט עס איז נישט אין דעם קעלער.

וואָס געשמאַק, פאָרעל אָדער לאַקס, יעדער מענטש מוזן דעפינירן פֿאַר זיך. נאָך אַלע טייסץ גאָר אַנדערש. עמעצער וואס לייקס צו פיש פאַטטער עמעצער איז גענייגט צו דייאַטערי עסנוואַרג, אַזוי פּרעפערס פאָרעל, דער פּראָצענט פון גוף פעט וואָס איז גאַנץ קליין. און עמעצער איז אַבסעסט מיט שפּאָרן, און דעם דזשוסטיפיעס די ברירה.