קירבעס פּאַנקייקס מיט קעפיר אָדער מילך - אַ ווונדערלעך אָפּציע פאַרבייַסן באַקינג. זיי קענען אויך טאָן סייווערי און דינען ווי ברויט אָדער טאָרטיאַז צו די רגע שיסל. זיי קענען זיך ווערן אַ פול מיטאָג ווייל צוגעגרייט מיט די דערצו פון הינדל פלייש.
זיס קירבעס Muffins
רעצעפּט מיט אַ Photo ווייַזונג אונדז ווי אַטראַקטיוו מאַראַנץ קאָליר האָבן די פּראָדוקטן. זעלטן באַקינג עפפעקטנאָסטי קענען גלייַכן דעם אויסזען פון אַ גאָרד. איז אַז קוקורוזע. פּאַנקייקס קירבעס רעצעפּט אַז מיר פאָרשטעלן צו אָנהייבן, דאַרפן די מערסט יקערדיק פון ינגרידיאַנץ. ברוין צוקער קענען פאַרבייַטן ווייַס, און אָן קאָקאָסנוס און טוט טאָן. פּומפּקינס דאַרפֿן צו נעמען וועגן האַלב פון די גלאז. עס איז פֿאַרשטאַנען פּיוריי, ניט אַ גרינס, שנייַדן אין סלייסיז. צו צוגרייטן די סאָוס איר דאַרפֿן צו באַקן אַ קירבעס, און דעמאָלט אַראָפּנעמען דעם פלייש פון די שאָל. אויך דארף: אַ גלאז פון מילך, אַ לעפל פון פּוטער, באַקינג פּודער, זאַלץ, צימערינג, וואַניל, קאָקאָסנוס, צוויי טייבאַלספּונז פון ברוין אָדער ווייַס צוקער און אַ גלעזל פון מעל צעלזאָזערנאָוווי. קירבעס פּיוריי קענען ווערן געטאן דורך ראַבינג די רוי פּאַפּ צו אַ זייער פייַן כאַבאַרניק. די אָפּציעס זענען גאַנץ אַנדערש אין טערמינען פון טעכנאָלאָגיע, אָבער עס איז נייטיק צו פּרובירן צו פֿאַרשטיין, טאָן איר זען אַ חילוק אין די געשמאַק.
מישן די מעל מיט די טשיפּס, באַקינג פּודער, זאַלץ און צוקער. דרייען דעם געמיש. צעשמעלצן די פּוטער. צוגרייטן קירבעס פּיוריי. לייג צו די מעל געמיש מיט אַ גלאז פון מילך און בשמים, קאָך און לאָזן שטיין פֿאַר אַ בשעת. אויף וילד סקאָווראָדע און פּרעהעאַטעד גיסן איבער די גאנצע לעפל פּרובירן, האלטן אַ לעפל אַפּרייט. אין דעם פאַל, קירבעס פּאַנקייקס, אַ רעצעפּט וואָס איר קענען שפּעטער טוישן ביי וועט קער אויס בישליימעס קייַלעכיק. פּרעגלען ביז די האָלעס אויף די ייבערפלאַך. דעמאָלט ברוין די אנדערע זייַט. פּאַנקייקס קוקורביץ, וואָס רעצעפּט כּולל מילך יאָגורט אָנשטאָט מוזן זיין צוגעגרייט פון אנדערע ינגרידיאַנץ. אין דערצו צו מעל, צוקער און מילך פּראָדוקטן (איר קענען אויך נעמען אַ פערמענטעד בייקט מילך אָדער נידעריק-פעט זויער קרעם), עס זאָל נעמען איין יי. די מנוחה פון די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג איז דער זעלביקער.
סייווערי פּאַנקייקס קירבעס
דער רעצעפּט פון דעם שיסל וועט לאָזן איר צו קאָכן די שיסל אַ ביסל ווי אַ לאַטקע. איר קענען פאַרבייַטן דעם קירבעס פּאַטייטאָוז אויב באגערט. אבער דעמאָלט בעשאַס ראָוסטינג וועט פאַרגרעסערן. אבער ערשטער פּרובירן עס איז ומגעוויינטלעך און סטרייקינג קאָמבינאַציע פון פלאַוואָרס - הינדל און קירבעס. דיין פּאַנקייקס זענען יינציק. זייער קאָליר - גלענצנדיק. פֿאַר זעקס סערווינגז וועט דאַרפֿן אַ ביסל ווייניקער ווי האַלב אַ קילאָ פיללעט, ציבעלע ציבעלע, דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל, שוואַרץ פעפער, 3 טייבאַלספּונז פון. ליטער פון מייַאָנעז און זויער קרעם, האַלב טעפּל פון קירבעס פּיוריי, צוויי עגגס, צוויי טייבאַלספּונז פון מעל (עס זאל דאַרפֿן מער) און גרינס בוימל. ענגשאַפט די קנאָבל אַ ספּעציעל מיטל. צעהאַקן די ציבעלע פינעלי ווי מעגלעך. פאַרבינדן אַלע פּראָדוקטן אין אַ שיסל, מישן געזונט. אויב סטופפינג דיק - לייגן אַ ביסל זויער קרעם, אויב די פליסיק - מעל. איר קענען לאָזן עס פֿאַר אַ קורצער צייט פֿאַר מעראַנייטינג פלייש. דעמאָלט פּרעגלען די מינסט פלייש אין קליין פּאָרשאַנז אויף אַ הייס סקילאַט.