דעם סקאַטש וויסקי

סקאַטש שנאַפּס, לויט צו סטאַטיסטיק, איז איינער פון די בעסטער-סעלינג בעוורידזשיז. אויף דורכשניטלעך, פֿאַר וועגן דרייַסיק סעקונדעס פון לאגלען סאָלד אין דער וועלט.

די געשיכטע פון די אָנהייב פון די טרינקען איז אַ מיסטעריע, עס איז באקאנט בלויז אַז ער אנגעהויבן צו דינגען אין די פּראָדוצירן סעלץ. די וואָרט "שנאַפּס" קומט פון די קעלטיק "וואַסער פון לעבן" אַז שוין אַלאַוז צו ופהייבן אים צו די ריי פון אַ ספּעציעל טרינקען.

סקאַטש שנאַפּס סאַלעס פאָרויס פון די איריש, קאַנאַדיאַן, יאַפּאַניש און יו קאַמביינד. דאס איז אַ שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען, וואָס איז העכסט אַפּרישיייטיד דורך ליבהאבערס פון קוואַליטעט אַלקאָהאָל.

צו דעם גערופֿן סקאַטש שנאַפּס, לויט צו אינטערנאַציאָנאַלע סטאַנדאַרדס דיסטילד אַלקאָהאָל מוזן ווערן געמאכט אויסשליסלעך אין סקאָטלאַנד פון ערד גריינז און וואַסער; פערמענטעד ניצן הייוון; האָבן אַ טאַם פון רוי מאַטעריאַלס געניצט אין זייַן פּראָדוקציע; אַלט אין דעמב באַראַלז פֿאַר לפּחות דרייַ יאר; און אַנטהאַלטן קיין אַדאַטיווז אנדערע ווי די קעראַמאַל און וואַסער.

סקאַטש שנאַפּס איז אויך באקאנט ווי די טאַשמע, וואָס איז זייַן פול סאַנאַנאַמאַס. דאס טרינקען איז צעטיילט אין פינף קלאַסיש קאַטעגאָריעס. זייַן הויפּט ווערייאַטיז זענען ווי גייט:

1. מאַלץ שנאַפּס, 100% פון די גריינז Produced 1 דיסטילד. פילע מענטשן בעסער דעם.
2. קערל שנאַפּס. עס איז אויך דיסטילד אויס פון די וואַסער און די קערל אויף איין פּראָדוקציע. אָבער אין זייַן פּראָדוקציע קענען ווערן געניצט ניט בלויז צו גערשטן, אָבער אנדערע טוווע.
3. בלענדיד סקאַטש וויסקי - אַ צונויפגיסן פון קערל און איין מאַלץ ווהיסקייס פון פאַרשידענע דיסטיללעריעס. אַזאַ טרינקען איז איצט דער רובֿ פּראָסט.
4. בלענדיד מאַלץ שנאַפּס Created פֿון עטלעכע איין מאַלץ בעוורידזשיז פֿון פאַרשידענע דיסטיללעריעס.
5. בלענדיד קערל שנאַפּס Created by מיקסינג עטלעכע דיסטילד.

דאס טרינקען קענען זיין Produced בלויז אין סקאָטלאַנד. די הויפּט רוי מאַטעריאַלס פֿאַר זייַן פּראָדוצירן - גערשטן. קודם די מאַלץ איז געגאנגען, דעמאָלט עס איז דאַר ניצן פּיט רויך, ווערביי ספּעציפיש פּיט טאַם איז איין שטריך וואָס האט אַ סקאַטש שנאַפּס.

די סאָרט פון די טרינקען איז גאָר דייווערס. אין גאַנץ עס זענען מער ווי צוויי טויזנט, Produced מער ווי אַ הונדערט געוויקסן אין סקאָטלאַנד. עטלעכע פון די מערסט געזונט-באקאנט בראַנדז - עס גראַוס באַרימט פון דזשאַני וואָקער די לאַבעל פון רויט, לאנג יוחנן, האַנקיי באַניסטער, קלאַן קאַמפּבעלל, לערער ס היגהלאַנד קרעם און פילע אנדערע. אין רוסלאַנד, די רובֿ פאָלקס בראַנדז זענען דזשאַמעסאָן, Bushmills און פּאַדדי.

רובֿ פון די בעוועראַגע Produced הייַנט איז די בלענדיד שנאַפּס, וואָס איז אַ צונויפגיסן דערגרייכט דורך בלענדינג מאַלץ און קערל ווהיסקייס. בלענדינג דער ערשטער מאָל דעם טעכנאָלאָגיע האט שוין געניצט אין דעם דיסטילערי ענדריו אַשעראַ אין 1853.

א גוט סקאַטש וויסקי, די פּרייַז פון וואָס איז באשלאסן דורך זייַן סאָרט און ויסשטעלן, אָבער, איז קיינמאָל ביליק. פּריסעס אָנהייבן בייַ צוואַנציק דאָללאַרס אַ פלאַש. די מערסט טייַער פלאַש פון סקאַטש (פאַרהאַלטן פון מער ווי 150 יאר) איז סאָלד ביי ליציטאַציע פֿאַר קימאַט זעכציק טויזנט דאָללאַרס.

שנאַפּס מיט גוט ויסשטעלן איז באטראכט צו זיין אַ טרינקען אַז געשטאנען אין באַראַלז פון 10-12 יאר, אין מינדסטער - לפּחות דרייַ. דעפּענדינג אויף די געגנט פון פּראָדוקציע, אַלקאָהאָל אַנדערש זייַן אַראָמאַ און טאַם.