קאַרטאָפל קייקס מיט קרויט. קאַרטאָפל טייג

קאַרטאָפל קייקס מיט קרויט צוגעגרייט לייכט, און באקומען אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק און האַרציק. צום באַדויערן, די רעצעפּט פון דעם שיסל איז באקאנט, ניט אַלע כאַוסווייווז. דערצו, עטלעכע פון זיי האָבן קיינמאָל געהערט פון אַז כאָוממייד קייקס קענען ווערן געטאן ניט נאָר אין די קלאסישע וועג, אָבער ניצן קאַרטאָפל טייג. אין דעם אַכטונג, אַרטיקל סאַבמישאַן, מיר האָבן באַשלאָסן צו אָפּגעבן דעם באַזונדער קולינאַריש טעמע.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל קייקס מיט קרויט

אין דער צוגרייטונג פון מילז איידער אונדז איז ניט גרויס האַנדלען. דעריבער, צו מאַכן עס אין שטוב קען אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. דערצו, קאַרטאָפל פּאַטיז מיט קרויט נישט דאַרפן אַקוואַזישאַן פון מאָדנע ינגרידיאַנץ. דורך דעם וועג, אויב איר האָבן אייער אייגן פאַרם און גאָרטן, דעמאָלט דעם שיסל וועט קאָסטן איר אַ פּעני. צו באַשטעטיקן דעם, מיר פאָרשלאָגן צו באַטראַכטן די רשימה פון פּראָדוקטן פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּיעס.

אזוי, מיר דאַרפֿן צו קאַרטאָפל טייג:

• גאַנץ מילך קו - וועגן דער ערשטער גלעזל;
• קאַרטאָפל טובערס - וועגן 9 מיטל ברעקלעך.;
• יי רוי הינדל - 2 פּקס.;
• פּוטער - 85 ג;
• זאַלץ - 2 לעפעלע;
• זיס פּעפּערז געהאַקט - 1/3 פאַרבייַסן לעפל.

מייַכל פּראָדוקטן

ניט ענלעך קאַנווענשאַנאַל, קאַרטאָפל טייג ריקווייערז די נוצן פון היץ באַהאַנדלונג. נאָך אַלע, דער נאָר וועג צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס גרינס מאַסע, וואָס וועט זיין גוט צו האַלטן די פאָרעם געגעבן צו עס.

אַזוי, איידער איר מישן דעם יסוד פֿאַר פּיעס, איר מוזן קלאָר אַלע די טובערס זענען פּילד. אויב איר נוצן צו גרויס וועדזשטאַבאַלז, זיי זאָל זיין צעטיילט אין האַלב לענגטווייז. ווי אַזאַ, זיי וועט קאָכן פיל שנעלער.

טערמאַל פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

איידער מאָלדינג פּאַטיז פון מאַשט פּאַטייטאָוז, עס איז נייטיק צו צוגרייטן רעכט. צו טאָן דאָס, פּילד און שנייַדן וועדזשטאַבאַלז שטעלן אין בוילינג וואַסער, לייגן זאַלץ און דעקן מיט אַ דעקל. אַמאָל ווידער די פליסיק בוילז, די פייַער איז שטעלן אויף די מינימום ווערט. ווי אַזאַ, די פּאַטייטאָוז זענען בוילד פֿאַר העלפט אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל ער האט ווערן גאָר ווייך, אָבער ניט קאָכן.

צוגרייטונג פון די טייג

פּאַטיז פון מאַשט פּאַטייטאָוז דרייַ אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג. אבער איידער איר פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן, עס איז נייטיק צו ניד די טייג מונדיר וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס מיט בוילד פּאַטייטאָוז אויסגעגאסן די גאנצע יויך. דעריבער זיי וויפּט ניצן די בלענדער, נאָך אַדינג עגגס, צעלאָזן פּוטער און גאַנץ מילך איז הייס. אויך אין די טייג גיסן אַ ביסל פון שוואַרץ אָלספּייס.

מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ זייער הויך גיכקייַט, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס און כאָומאַדזשיניאַס קאַרטאָפל באַזע אָן אַ שטיק. אין דעם פאַל, עס זאָל קוקן מער ווי אַ טייג אלא ווי די געוויינטלעך מאַשט פּאַטייטאָוז.

אויב איר טראַכטן אַז די גרינס מאַסע האט זיך אויסגעדרייט צו פליסיק, דעמאָלט עס איז מעגלעך צו לייגן אַ ביסל פון די געוויינטלעך ווייץ מעל אָדער קיין קראָכמאַל. אין אַזאַ אַ ראַם זאָל זיין טייטלי נאָענט די דעקל, ייַנוויקלען אַ האַנטעך און לאָזן צו איין זייַט.

קייקס געמאכט פון קאַרטאָפל טייג זאָל סקאַלפּט וואַרעם. אויב די גרינס מאַסע האט קולד, עס קענען זיין אַ ביסל וואָרמד אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

רעקווירעד פּראָדוקטן פֿאַר פילונג

קאַרטאָפל קייקס מיט קרויט קענען זיין האַלב ווי אַ גרינס פריש קרויט און סאַוערקראַוט פון. מיר באַשלאָסן צו נוצן עפּעס, און מער.

אַזוי, צו צוגרייטן די פילונג, מיר דאַרפֿן:

• גרויס באַלבז - 2 פּקס.;
• קרויט יונג קרויט (פריש) - ½ מיטל גומע צאַפּן;
• סאַוערקראַוט - אַ גאַנץ גלאז;
• פריש זאַפטיק קעראַץ - 1 גרויס שטיק.;
• זאַלץ - 2/3 גרויס ספּונז;
• ווייַס צוקער - לעפעלע;
• זונרויז ייל - נוצן פון דיסקרעשאַן;
• געטרונקען וואַסער - נוצן פון דיסקרעשאַן.

צוגרייטן FOODS

איידער איר צוגרייטן די פילונג פֿאַר פּיעס, Carefully שעפּן אַלע קאַמפּאָונאַנץ. פריש וועדזשטאַבאַלז ונ דורך געוואשן, קלינד פון די כאַסק, שיילן און בלעטער די ייבערפלאַך, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו זייער ראַפינירטקייַט. יונג קרויט שנייַדן אין דין סטריפּס, קעראַץ רייַבן און געהאַקט ציבעלע האַלב-רינגס.

וועגן סאַוערקראַוט, זייַן מאַקסימום וועג דיפּרייווד פון ראָסל און געוואשן מיט קאַלט וואַסער, אויב נייטיק.

היץ באַהאַנדלונג פון פיללינגס

צו צוגרייטן די גרינס פיללינגס נוצן אַ גרויס סאָטיי פּאַן. עס פאַרשפּרייטן פריש קרויט און קעראַץ, גיסן אַ ביסל וואַסער, דעמאָלט דעקן מיט אַ דעקל און דישן איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. ווען אַלע די פליסיק בוילז אַוועק, די ינגרידיאַנץ אַדדעד צו זונרויז ייל, אַניאַנז און זויער וועדזשטאַבאַלז. אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט און ראָוסטאַד סלאָולי אויף נידעריק היץ. דעם פּראָצעס זאל נעמען איר וועגן 25 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין די מערסט ווייך.

אין די סוף פון אַ גרינס סטופפינג לייגן טיש זאַלץ און ווייַס צוקער. דערנאָכדעם, די ינגרידיאַנץ געמישט, אַראָפּנעמען פון היץ און ערלויבט צו קיל.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג ארטיקלען

קאַרטאָפל קייקס מיט קרויט געגרינדעט גאַנץ אינגיכן. צו טאָן דאָס, דיין הענט זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער, און דעריבער נעמען אַ פּאָר פון גרויס ספּאָאָנפולס פון גרינס באַסעס. פֿון דעם פאָרעם אַ גאַנץ דיק לאַטקע מיט אַ דיאַמעטער פון 12 סענטימעטער. דעמאלט, אין זייַן צענטער פאַרשפּרייטן קרויט סטופפינג און מיד פאַרבינדן די עדזשאַז. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז זענען שיין ציכטיק פּיראָג, ווי אַ קאָטלעט.

א ענלעך סכעמע איז געגרינדעט און אַלע די אנדערע פּראָדוקטן.

פּראָצעס פריינג פּאַטיז אויף טעלער

ווי צו פּרעגלען די קאַרטאָפל קייקס? דער רעצעפּט פון דעם שיסל היים ריקווייערז אַ געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע. עס איז געווען אויסגעגאסן ביסל בוימל (פּרעפעראַבלי גרינס) און דעמאָלט רעכט העאַטעד. נאָך וואָס, אַלע האַלב-פאַרטיק ראָולד אין ברויט ברעקלעך, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צו די דנאָ פון קיילים און באַקומען דעם רובֿ ראָזעווע און געשמאַק. די פּראָדוקטן זענען דעמאָלט אָלטערנאַטלי פאַרשפּרייטן אין אַ הייס סקאָווראָדע און פּרעגלען Carefully. אויף יעדער זייַט פון די פּאַטי צוגעגרייט פֿאַר עטלעכע מינוט (2 צו 5). אָבער, ער מוזן האָבן אַ גוט כאַפּן און בראַונד.

נאָך דער ערשטער פּעקל פון פּראָדוקטן וועט זיין גרייט, אַזוי זיי זאָל זיין אַוועקגענומען און געשטעלט אויף אַ טעלער. מיט אַכטונג צו די פּאַן, דעמאָלט עס פאַרשפּרייטן ניו פּראָדוקטן און פּרעגלען אין די זעלבע וועג.

געהעריק קאָרמען ומגעוויינטלעך פּיעס צו די טיש

אַמאָל אַלע די זאכן זענען בראַונד רעכט, זיי מיד דערלאנגט צו משפּחה מיטגלידער (ניט קולד). אין דערצו צו אַזאַ אַ שיסל געפֿיטערט פּאָמידאָר, קרימי שוועמל אָדער יויך. דורך דעם וועג, עטלעכע פון די כאַוסווייווז דערלאנגט די זאכן ווי אַ זייַט שיסל מיט אַ שטיק פון פלייש, ווורשט אָדער סאָסידזשיז. באָן אַפּפּעטיט!

צו סאַמערייז

איצט איר וויסן וואָס צו צוגרייטן געשמאַק קאַרטאָפל קייקס מיט קרויט איז ניט גרויס האַנדלען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין אַלגעמיין, דער פּראָצעס פון קריייטינג אַזאַ אַ שיסל קענען נעמען איר וועגן 2.5 שעה. ווי אַ רעזולטאַט פון פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו די קיך איר וועט טאַקע באַקומען ווייך און געשמאַק פּיעס, אָפּזאָגן וואָס איז נאָר אוממעגלעך.

וואָס אַנדערש קענען איר קאָכן?

אין דערצו צו די פילונג פון קרויט, קאַרטאָפל פּאַטיז פון מאַשט פּאַטייטאָוז קענען ווערן געטאן מיט די נוצן פון אנדערע ינגרידיאַנץ. לעמאָשל, עטלעכע קוקס געשטעלט באזירט געפּרעגלט קרעפּלפלייש אָדער מאַשרומז. אויך זייער געשמאַק פּיעס באקומען מיט יי און גרינז, בייקאָן, זויער מאַשרומז און אַפֿילו מיט ברעקלעך פון רויט פיש. דער שליסל צו דעם - שטרענג נאָכפאָלגן די רעקווירעמענץ פון דעם רעצעפּט און נוצן נאָר הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ.