וואָס נוצן פירן מאָרעלס (מאַשרומז), ווי צו קאָכן קיילים פון זיי

מאָרעלס. באַשרייַבונג

מאָרעל - מאַשרומז משפּחה מאָרשעללאָוויה מיט רינגקאַלד הוט, רעמאַניסאַנט פון די קערנעל פון אַ וועלשענער נוס, און אַ פּוסט פוס. דאס איז דער ערשטער פרילינג מאַשרומז, זיך אין די דיסידזשואַס וועלדער ווי באַלד ווי די שניי מעלץ. זיי דערגרייכן אַ הייך פון 15 סענטימעטער, די היטל דיאַמעטער איז 10 סענטימעטער. שוועמל הוט, פּוסט ין, ברוין, געל-ברוין אָדער געל, צו די פאָרעם פון אַ יי, און זייַן ייבערפלאַך איז געמאכט אַניוואַן סעלז. קאָליר פּוסט סטיפּע - ליכט געל אָדער מילקי ווייַס.

כעמישער זאַץ

הייַנט מיר וויסן וואָס "נוצן" פירן מאָרעלס (מאַשרומז), ווי צו גרייטן די קיילים פון די מנחורת פון די וואַלד און מיט וואָס זיי זענען דער הויפּט געשמאַק. ערשטער, אָבער, טאָן די צרה אַז קענען טראַפּ ווען די פּראָדוקט איז געניצט. מאָרעלס, אַ photo of וואָס איר זען אויבן זענען קאַנדישנאַלי צומ עסן און איידער עסן דאַרפן היץ באַהאַנדלונג. אין פריש מאַשרומז אַנטהאַלטן טאַקסאַנז אַז זענען שעדלעך צו די מענטשלעך גוף, אַזאַ ווי מעטאַל הידראַזינע און גיראָמעטרין. געגעבן אַז די גרעסערע די שוועמל, די מער טאַקסאַנז עס האט אַקיומיאַלייטיד, בעשאַס זאַמלונג זאָל בעסער וועלן ניט ספּעציעל גרויס ספּעסאַמאַנז. עס זאָל זיין אנגעוויזן און די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון מאָרעלס. די מאַשרומז אַנטהאַלטן אַ ריזיק נומער פון מיקראָעלעמענץ (קאַלסיום, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם), וויטאַמינס (C, E, פּפּ, א, א, און ב וויטאַמינס), פּאַליסאַקעריידז (פד4), דורכויס ווירקן זעאונג. אין פאָלק מעדיצין, אַ דעקאָקטיאָן פון די מאָרעל איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון רומאַטיזאַם, בלוט חולאתן, עלטער-פֿאַרבונדענע ענדערונגען פון מיינונג.

מאָרעלס (מאַשרומז): ווי צו גרייטן

ווי דערמאנט אויבן, די מאַשרומז אַנטהאַלטן פּויזאַנז. די פּויזאַנז יוואַפּערייט אויף דרייינג נאָך דרייַ חדשים, און טראַנספעררעד אין וואַסער דורך בוילינג, אין וואָס זיי זענען געווען האַלב. ווייַל פונגי פּריפּערינג פֿאַר יויך פֿאַר 15-17 מינוט, און דעמאָלט נוצן זיי ווען פּאַטינג, פריינג אָדער פֿאַר דערצו צו סופּס. אויב די מאַשרומז זענען דאַר, דעמאָלט נאָך דרייַ חדשים זיי קענען ווערן געניצט ווי אַ עראַמאַטיק אַדאַטיוו צו פאַרשידן קיילים. און נאָך, טראָץ דעם פאַקט אַז פונגי זענען באקומען זייער געשמאַק און שמעקנדיק קיילים פון זיי, נעמען זייער עסנוואַרג צו קינדער אונטער 12 יאר פון עלטער און שוואַנגער ווייבער זאָל זיין מיט גרויס וואָרענען.

רעסאַפּיז

ספּעציעל געשמאַק האַלב אין קרעם באקומען מאָרעלס (מאַשרומז). ווי צו צוגרייטן דעם שיסל, אַפֿילו אונדזער גראַנדמאַדערז געוואוסט: האַלב אַ קילאָ פון מאַשרומז איר דאַרפֿן צו נעמען אַ גלאז פון זויער קרעם, אַ לעפעלע פון מעל און אַ ביסל קעז. פֿאַר-צוגעגרייט סלייסט מאַשרומז געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע, דעמאָלט שפּריצן מיט מעל און געפּרעגלט ווידער. דערנאך לייגן די קרעם און ברענגען די געמיש צו רעפלוקס. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן אין די ויוון. די פאַרטיק שיסל איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט געהאַקט הערבס שמעקנדיק פּעטרעשקע.

אן אנדער רעצעפּט - אַ באַליבט פראנצויזיש זופּ, וואָס ניצט מאָרעלס (מאַשרומז). ווי צו קאָכן עס? לייטלי געפּרעגלט אין פּוטער מאַשרומז מיט געהאַקט ציבעלע פלייש יויך איז אויסגעגאסן און בוילד פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט שפּאַנונג די יויך, לאָזן עס קיל אַ ביסל, און אין דעם צייַט איז ערד מאַשרומז מיט פּוטער, יי יאָוק און קרעם. ווידער קאַמביינינג ביידע די ביניען - די אַקציעס און די ריזאַלטינג געמיש איז געווען שוועמל - איז געפֿיטערט אַנטו די טיש, לימענע זאַפט און די געווירץ ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד מושקאַט.

באָן אַפּפּעטיט!