רעצעפּט פֿאַר צוקער קיכלעך צו באַקן

ווילן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס כאָוממייד קייקס? דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר אַ צוקער קיכל רעצעפּט. עס איז שנעל און גרינג, אָבער עס טורנס אויס געשמאַק און געשמאַק, אַזוי מיסטאָמע וועט זיין דער בעסטער דערצו צו קיין טיי פּאַרטיי.

רעצעפּט פֿאַר צוקער קיכלעך מיט פראָסטינג. ינגרידיאַנץ

צו צוגרייטן די פאַרבייַסן required אַ סוויט פון פּראָדוקטן:

• ווייך פּוטער - 100 ג;
• ברוין צוקער - 150 ג;
• פעט קרעם - 100 ג;
• יי - 1 פּיסי.;
• מעל / s - 200 ג;
• זאַלץ, באַקינג סאָדע (5 ג).

דאָ זענען די ינגרידיאַנץ נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון די גלייז:

• פּוטער - 50 ג;
• ברוין צוקער - 50 ג;
• גאַנץ מילך - 20 מל;
• פּאַודערד צוקער - 150 ג

ווי צו קאָכן אַ כאָוממייד צוקער קיכלעך

ערשטער, אין אַ בלענדער אָדער מיקסער מוזן שלאָגן פּוטער און צוקער. דערנאך לייגן די יי און זויער קרעם. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין סטערד ונ דורך ביז גלאַטיק. אין אַ באַזונדער שיסל מישן מעל מיט זאַלץ, און דעמאָלט אויסגעגאסן אין אַ ייל געמיש. אַלע ונ דורך.

וילד באַקינג. איצט לייגן עס פּעטשעניושקי צוקונפֿט. זיי זענען געגרינדעט ניצן אַ לעפל, ינסטאַלירונג 5 סענטימעטער באַזונדער. באַקן קיכלעך זאָל זיין בייַ 190 דיגריז פֿאַר 15 מינוט. גרייטקייַט קאָנפעקטיאָנערי איז באשלאסן דורך די אויסזען פון אַ קרעם גאָלדען טינט אויף די ייבערפלאַך דערפון. ווען קיכלעך פּראָפּעטשעציאַ, עס איז נייטיק צו באַוועגן אויף די גריד.

איצט, צוגרייטן גלייז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ קליין פאַן, צעלאָזן די פּוטער, גיסן אין עס די צוקער, אַלע קאָך און האַלטן אויף נידעריק היץ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. ווייַטערדיק אויסגעגאסן מילך, אַלע געבראכט צו אַ קאָכן. נאָך רימוווינג די געמיש פון די היץ, לייגן די ייסינג צוקער אין עס און לאָזן עס פֿאַר העלפט אַ שעה אָציוואַט. דעמאָלט איר קענען אָנהייבן צו בלער פּראָדוקט. דאָ ס אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר צוקער קיכלעך.

צוקער קיכלעך געוויינטלעך

דעם כאָוממייד קייקס איז גוט ווייַל עס קענען זיין צוגעגרייט פון כמעט גאָרנישט. נו, נישט ממש סמסיסלע ווערטער, פון לויף, אָבער לויפן צו די שאַפּס איז קלאר נישט נייטיק אין דער זוכן פֿאַר הויך-ווערט פּראָדוקטן. אַלץ איר דאַרפֿן קענען זיין געפֿונען אויף די שעלוועס פון די פרידזשידער און קיך קאַבאַנאַץ. לעמאָשל, די רעצעפּט פֿאַר צוקער קיכלעך דאַרפן די נוצן פון אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• מעל / ס - 600-700 ג;
• פעט קרעם - 0.3 קג;
• פּוטער - 1 פּאַק;
• צוקער - 200 ג;
• באַקינג פּודער און וואַניל צוקער - 2 טייבאַלספּונז. ל.

ווי צו קאָכן צוקער קיכלעך? עס ס שיין פּשוט און אַנקאַמפּלאַקייטיד. ערשטער, בוימל איז געמישט מיט צוקער (קאַנווענשאַנאַל און וואַניל). דעריבער זיי צוגעגעבן זויער קרעם, און ווידער אַלע איז געזונט געמישט. אויסגעגאסן אויס די מעל און באַקינג פּודער, קנעאַדעד טייג. די פאַרטיק יקער זאָל זיין פּאַקט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער. נאָך האַלב אַ שעה די טייג איר דאַרפֿן צו באַקומען עס צו מעלדונג די פילם, און זעמל עס אויס אויף אַ PRE-ספּרינגקאַלד ייבערפלאַך מיט מעל. זאָל באַקומען אַ גרויס לאַטקע איז 5 מם דיק. דורכ ונ דורך שפּריצן עס מיט צוקער.

איצט איר קענען אָנהייבן פורעמונג פון קיכלעך. עס קען טאָן ווי דיין האַרץ תאוות. צי איר ווילן צו נאָר שנייַדן רעקטאַנגגאַלז אָדער טרייאַנגגאַלז, קיין - דריקן אויס קרייזן דורך גלעזל אָדער נוצן אַ ספּעציעל קיכל קאַטערז.

באַקינג שמירן און עסנוואַרג איז ליינד מיט פּאַרמעט. אויף עס איז געשטעלט קיכל פּרעפאָרם און געשיקט צו די אויוון. באַקן ווער דארף אין 180 דיגריז פֿאַר 15 מינוט. ווען די געבעקס איז גאָלדען ברוין צו גילדענע-קרעם סקאָרינקע, קענען ווערן אַוועקגענומען.

אָריגינעל שאָרטברעאַד צוקער קיכלעך. רעצעפּט מיט מערינגוע

פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ זענען Required:

• מעל / ס - 400 ג;
• פּוטער - 1 פּאַק;
• צוקער - 1.5 טעפּלעך;
• עגגס - 2 פּקס.;
• וואַניל עקסטראַקט - ל.; שעה.
• באַקינג פּודער, זאַלץ, צוקער פּודער;
• פּראָטעין געמיש - 3 טבספּ. ל.;
• טונקל שאָקאָלאַד.

קוקינג אָריגינעל צוקער קיכלעך (כאָוממייד)

דער רעצעפּט זאגט אַז איר מוזן ערשטער שלאָגן מיט די צוקער און פּוטער ביז גלאַט, די לופט מאַסע. דעמאָלט איינער דורך איינער די עגגס זענען צוגעגעבן, און נאָך יעדער מישן ונ דורך וויסק. יעשע איין באַר - וואַניל העסאָפע.

מעל פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט נייטיק צו דרייען דעם און פאַרבינדן מיט די זאַלץ און באַקינג פּודער. איצט עס איז ביסלעכווייַז אַדדעד צו די בוימל קרעם, אַקאַמפּאַניינג אַקשאַנז קאָך מווומאַנץ. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ פּרובירן איז נישט זייער אַראָפאַנג קאָנסיסטעניי פֿון וואָס צו פורעם די פּילקע. עס איז אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און געשיקט צו די פרידזשידער איז ניט ווייניקער ווי 2 שעה.

בעשאַס דעם מאָל, די ויוון קענען היץ אַרויף צו 180 דיגריז, און צו צוגרייטן אַ פּאַן פֿאַר באַקינג. צו טאָן דאָס זייַן שמירן אָדער עסנוואַרג סטעלע פּאַרמעט. טיש שפּריצן מעל טייג געשטעלט אויף עס און די פאָרעם פון גרויס לאַטקע גרעב אַרויף צו 0.6 סענטימעטער. פֿון דעם רעזערוווואַר קענען זיין שניט אין רעקטאַנגגיאַלער שאַפּעס, וואָס זענען דעמאָלט געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט. שיף פּרעפאָרם אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. ווען די געבעקס איז גרייט, באַקומען עס און קולד.

איצט פּריפּערינג מערינגוע. קאָנפעקטיאָנערי געמיש איז ונ דורך געטרייסלט זיך מיט וואַסער, דעריבער לייגן די פּאַודערד צוקער. דער געמיש איז בעסער צו בייַטש ביז גלאַטיק. באַצירן קיכלעך מיט גלייז קענען זיין אויף די עדזשאַז און אין די מיטל, און די שפּיץ איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די ברעקלעך פון שאָקאָלאַד. עסן קיכלעך, מערינגוע ווען גאָר פאַרגליווערן.

שאָרטברעאַד צוקער קיכלעך. רעצעפּט מיט שאָקאָלאַד

דאָ זענען די ינגרידיאַנץ דארף פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם אָפּציע:

• מעל / s - 500 ג;
• צוקער - 1 טבספּ.;
• ייל פליסן. - 1 פּאַק;
• יי - 1-2 פּקס.;
• זאַלץ, באַקינג פּודער;
• 1 יי יאָוק;
• טונקל שאָקאָלאַד.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ווייך פּוטער קלאַפּן מיט אַ מיקסער צוזאַמען מיט צוקער. עס זאָל באַקומען אַ לאַש, קרימי מאַסע. עס איז נייטיק צו לייגן אַ יי, קאַנטיניוינג צו גערודער ביז גאָר צעלאָזן צוקער. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער, שטעלן זיי צו די קרעם, דעמאָלט ניד די טייג.

באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט! די טייג זאָל האָבן גומע, אַזוי עס קענען ניט ניד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מיר שיקן אַ יקער אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. ווען קיל, באַקומען, זעמל אויף פלאָורעד טיש ייבערפלאַך און מאָולדיד קיכלעך. בלאַנקס שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט און שיקן עס אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. באַקן בייַ 180 דיגריז פּראָדוקטן. די פאַרטיק קיכלעך קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער גיסן די פליסיק שאָקאָלאַד.