אַספּיק מולטיוואַרקאַ אין "פּאָלאַריס": ווי צו צוגרייטן עס פֿאַר די יום טוּב טיש?

אַספּיק מולטיוואַרקאַ אין "פּאָלאַריס" איז פּריפּערינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער עס טורנס אויס ספּעציעל געשמאַק און שמעקנדיק. עס איז כדאי צו באמערקן אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם סנאַקק עסנוואַרג קענען ווערן געניצט ניט בלויז איין חזיר ס טראָטטערס, אָבער אויך הינדל שינקע אָדער דאַר קאַלבפלייש.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר אַספּיק אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס"

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• אַניאַנז - 3 פּקס.;
• כאַזער לעגס פּילד - 2 פּקס.;
• אַ שטיק פון דאַר רינדערנס אָדער הון שינקע - 500 ג;
• גרויס פריש קעראַץ - 1 פּיסי.;
• קנאָבל גרויס - 1 קאָפּ;
• ים זאַלץ, יאַם בלאַט, פעפער אָלספּייס - לייגן צו טעם.

פּראַסעסינג פלייש קאָמפּאָנענט

אַספּיק אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" קענען זיין געמאכט פון פאַרשידענע פלייש ינגרידיאַנץ. אָבער, מיר באַשלאָסן צו נוצן נאָר די כאַזער לעגס און אַ שטיק פון דאַר רינדערנס. זיי זאָל זיין געזונט געוואשן און קלינד פון אַנוואָנטיד עלעמענטן. ווי פֿאַר די הויפּט ינגרידיאַנט (פֿיס), דעמאָלט עס איז דיזייראַבאַל צו נידעריקער אין וואַרעם וואַסער און לאָזן שטיין דערין וועגן 2 ה. בעשאַס דעם מאָל, די שמוץ פון די פלייש פּראָדוקט איז גאָר אָפּשטיי הינטער, און זייַן רעמנאַנץ קענען זיין סקרייפּט אַוועק מיט אַ קליין מעסער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

צו זשעלע אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" האט זיך אויסגעדרייט אויס שמעקנדיק און געשמאַק, פֿאַר זייַן צוגרייטונג זאָל ווערן געניצט ניט בלויז פלייש ינגרידיאַנץ, אָבער אויך וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ און אַניאַנז. זיי זענען required צו ריין און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך (צו דעוויסעס געשטעלט אין די שיסל).

היץ באַהאַנדלונג

איידער מאכן אַזאַ אַ שיסל, אַ קיך קאַנטיינער מיטל מוזן זיין שטעלן כאַזער לעגס, דאַר קאַלבפלייש, קעראַץ, אַניאַנז און יאַם בלאַט, זיס פעפער און ים זאַלץ. נאָך דעם, אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין אָנגעפילט מיט וואַסער, און דעריבער לייגן די סאַפּרעשאַן פון די פּראָגראַם. אַספּיק אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס-0517" דאַרף צו קאָכן פֿאַר 6 שעה. דעריבער, עס איז דיזייראַבאַל צו מאַכן אַ שיסל פון דער אָוונט צו די ווייַטער מאָרגן מיט פלייש יויך איז גאָר גרייט.

נאָך דעם צייַט, די ריטשנאַס פון די פליסיק איז required צו באַזייַטיקן אַלע די וועדזשטאַבאַלז, יאַם בלעטער, כאַזער לעגס און אַ שטיק פון קאַלבפלייש, און דעמאָלט קיל זיי געזונט און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, רימוווינג אין דער זעלביקער צייַט אַלע די ביינער און הויט. נאָך וואס, די יויך איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל זאַלץ צו טעם און גרייטיד טשייווז. קאָך די פליסיק ריטשנאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אין אַ פּעקל מאָדע, און דעמאָלט אָנהייבן קריייטינג אַספּיק.

פאָרמירונג קאָרסאַז

פֿאַר רעגיסטראַציע פון אַ שמעקנדיק סנאַקס איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ ביסל טיף באָולז. זיי זאָל לייגן ביז אַהער שרעדיד פלייש, און דעמאָלט גיסן די וואַרעם יויך אַזוי ווי צו דעקן די הויפּט פּראָדוקט 2 סענטימעטער. ווייַטער אָנגעפילט מיט קראַקערי איז נייטיק צו שטעלן אין אַ קאָאָלינג קאַמער און ינקובאַטע עס פֿאַר 7-9 שעה. בעשאַס דעם מאָל, די פליסיק איז גאָר כאַרדאַנז, מאָלדינג אַ געשמאַק און האַרציק מיץ.

ווי צו ברענגען צו די טיש

ווי איר קענען זען, אין אַספּיק מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" איז געגאנגען סטראַיגהטפאָרוואַרד. נאָך די שיסל קולז און כאַרדאַנז, עס זאָל זיין פליפּפּעד קאַפּויער אָנגעפילט קיילים, שיסל ינסטאַלירונג אויף אַ פלאַך טעלער. שנייַדן אין ברעקלעך, עס איז required צו פאָרלייגן צו די טיש צוזאמען מיט די ווייץ ברויט.