רעצעפּט קרויט מיט פלייש. שנעל און געשמאַק

פילע כאַוסווייווז טראַכטן וועגן דעם ענין, אַז קענען זיין צוגעגרייט געשווינד און געשמאַק? די ענטפער איז זייער פּשוט. רעצעפּט קרויט מיט פלייש איז גאנץ פֿאַר אַזאַ אַ געלעגנהייַט. דעם שיסל איז האַלב זייער געשווינד און וועט זיין ינדזשויד דורך די גאנצע משפּחה.

ערשטער איר דאַרפֿן צו באַשליסן די ינגרידיאַנץ. קלייַבן פלייש, ווייַל עס איז וויכטיק אין קוקינג טעכנאָלאָגיע. מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פון קרויט מיט פלייש, וואָס איז גענומען ווי אַ יסוד פֿאַר כאַזער. פֿאַר שנעל עסנוואַרג נעמען די מערסט ווייך ברעקלעך פון טוש. עס איז בעסטער צו נוצן אַ חזיר ס האַלדז. פֿאַר פלייש זאָל זיין געוואשן געזונט און טרוקן מיט אַ האַנטעך. איצט, שנייַדן די כאַזער אין קליין קיובז. ווייַטער איר דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך פון ציבעלע. פּרעגלען עס אין אַ פּאַן ביז טראַנספּעראַנט און לייגן עס צו די פלייש. פייַער קענען זייַן געוואקסן צו מאַכן עס אויף די פלייש געשווינד אויסגעדרייט ברוין. יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז וויסן אַז אין דעם פאַל, די פלייש ריטיינז אַלע זייַן דזשוסאַז. דערווייַל שינקועם קרויט. רעפטל עס נישט צו גרויס, אַנדערש עס וועט זיין צו פּראָסט מאָלצייַט. אבער קרויט, סלייסט זייער פינעלי, קענען ווענדן צו מאַש. לייג צו די קרויט צו פלייש און מליען פֿאַר וועגן 20 מינוט. א ביסל מינוט איידער דער סוף פון קוקינג איר דאַרפֿן צו גיסן די פּאָמידאָר פּאַפּ און דייסט טאַמאַטאָוז. רעצעפּט קרויט מיט פלייש אויך ינוואַלווז די נוצן פון גרינז און בשמים - צו טעם.

סעלעקט רעצעפּט דעפּענדס אויף די בנימצא פלייש. קוקינג קרויט מיט פלייש נעמט אַ ביסל מער אויב איר נוצן רינדערנס. ווי מיר וויסן, עס האט אַ שטרענג סטרוקטור און פּריפּערינג פֿאַר מער. דעריבער, פֿאַר רינדערנס, איר קענען קלייַבן די ווייַטערדיק רעצעפּט פון סטוד קרויט מיט פלייש.

בערם רינדערנס און Carefully איר מייַן. דעמאָלט דאַר עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און שנייַדן אין סלייסיז. אויב די ברעקלעך זענען גרויס, און די קוקינג צייַט וועט פאַרגרעסערן. שנייַדן ציבעלע האַלב רינגס, קעראַץ און דרייַ ניצן די כאַבאַרניק. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין אַ סקילאַט, דעריבער לייגן די פלייש. וואַרטן ביז עס איז בראַונד און עס וועט זיין ברוין. ווייַטער, לייגן אַ ביסל וואַסער אין אַ פאַן אָדער יויך און שטעלן דישן.

מינווייל, צעהאַקן די קרויט אין סטריפּס. ווען די פלייש וועט ווערן ווייך, גיסן די קרויט אין אַ פאַן. עס אויך דאַרפֿן צו לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער קיין קעטשופּ. אַלע מישן געזונט. מליען וועגן 20 מינוט. קערן אַוועק די קרויט און פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער, גאַרניש מיט געהאַקט הערבס.

איר קענען קאָכן קרויט צימעס מיט כאַזער ריבס. צו טאָן דאָס, צעהאַקן זיי אין קליין ברעקלעך. פּרעגלען ריבס אין אַ פאַן ביז גילדענע ברוין. אויב ריפּ פעט, איר קענען נישט אַפֿילו לייגן בוימל, ווייַל עס איז גענוג פעט, וואָס איז צו היץ מיט ריבס. ווייַטער, ציבעלע שנייַדן אין דין סטריפּס און לייגן עס צו די ריבס. פּרעגלען אַלע צוזאַמען, ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט און ווייך. אין דעם צייַט, ריין גלאָק פּעפּערז און שנייַדן זייַן מיטל-סייזד קיובז. רייַבן די קעראַץ דאַרפֿן קאָאַרסעלי גרייטיד. אַדדינג די וועדזשטאַבאַלז צו די סקילאַט און פּרעגלען ביז ווייך. פריש טאַמאַטאָוז דאַרפֿן צו בלאַנטש. א הויט ינסיזשאַן און זיי פאַלן אין בוילינג וואַסער און דעריבער לייגן זיי אין קאַלט וואַסער. ווייַטער צו לייכט אַראָפּנעמען זיי מיט סאַנדפּייפּער. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קיובז און לייגן צו די סקילאַט. נאָר איצט לייגן אויס די קרויט, און אויב אַ ביסל פליסיק, דעמאָלט גיסן אַ ביסל וואַסער. מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט. אין נאָר אַ ביסל מינוט איידער דער דאַרפֿן צו לייגן געהאַקט פּרונז און יאַם בלאַט. אין די סוף איר דאַרפֿן צו שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער אַלע.

אין די סוף פון די אַרטיקל מיר פאָרשטעלן אַן אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל, בלומענקרויט מיט פלייש. נעמען בלומענקרויט און טונקען עס אין די קעלט און אַ ביסל געזאָלצן וואַסער. נאָך 15 מינוט, נעמען אויס און געבן עס צו פליסן. ווייַטער איר דאַרפֿן צו לייטלי קאָכן עס פֿאַר אַ ביסל מינוט. בלומענקרויט אין פלאָרעץ טאָן ניט טיילן. איצט Stuffed מיט בלומענקרויט מיט מינסט פלייש, פּאַטינג עס צווישן ינפלאָרעססענסעס. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף אַ באַקינג בויגן, לובריקאַטעס מייַאָנעז און גיסן סאָוס און באַקן ביז געטאן. רעפטל און דינען.