ווי צו מאַכן פריטטערס פון צוקיני: רעצעפּט

ווייַט ניט אַלעמען ווייסט ווי צו מאַכן פריטטערס פון צוקיני, אַזוי זיי האָבן זיך אויסגעדרייט לאַש, ווייך, זאַפטיק און זייער געשמאַק. פֿאַר אַזאַ מענטשן פאָרשטעלן אַ שריט דורך שריט אופֿן פון צוגרייטונג פון דעם פּשוט גרינס קיילים.

ווי צו מאַכן פריטטערס פון צוקיני: דיטיילד רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• יונג צוקיני מיט אַ ווייך הויט - 2 פּקס;
• גרויס יי הינדל - 2 פּקס;
• מילך פריש 4 פּראָצענט - ½ טעפּל;
• קראָפּ און פּעטרעשקע - אַ ביסל ספּריגס;
• באַקינג סאָדע (געניצט אָן עסיק) - 1/3 פון אַ קליין לעפל;
• ווייץ מעל - 2-3 גרויס ספּונז;
• זונרויז ייל אָודערלאַס - 80-120 מל (ראָאַסטער פריטטערס);
• פריש קנאָבל קליין - 1 קלאָווע (פֿאַר טאַם);
• זאַלץ - עטלעכע סטשעפּאָטאָטשעק;
• זיס פעפער - 1/5 קליין לעפל;
• זויער קרעם, קעטשופּ און נידעריק-פעט מייַאָנעז - צו צושטעלן צו די טיש.

גרינס פּראַסעסינג

איידער די קרעטשמע צו מאַכן פּאַנקייקס, איר זאָל געזונט שעפּן די יונג צוקיני. דאס ריקווייערז 2 צו וואַשן וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זייער נאַוועלס און שפּרייַזן, און דעמאָלט קראַשט ניצן אַ גרויס כאַבאַרניק.

פּראָצעס טייג

אַמאָל די גרונט גרינס צו זיין פּראַסעסט, עס איז required צו אָנהייבן די דירעקט נידינג סאַבסטרייט. דאס ריקווייערז שווער קלאַפּן 2 הינדל עגגס (אַ גאָפּל אָדער וויסק), גיסן זיי עטלעכע פריש 4-פּראָצענט מילך, לייגן באַקינג סאָדע, שמעקנדיק שוואַרץ פעפער, זאַלץ, גרייטיד קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע און קראָפּ, און געהאַקט צוקיני און ווייץ מעל . אַלע געלייגט אויס די ינגרידיאַנץ זאָל זיין לאַנג און Carefully צו מישן אַ גרויס לעפל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס און דיק טייג. אויב עס איז אַ ביסל וואָטערי, אָדער, קאַנווערסלי, טהיקקיש, דעמאָלט עס איז required צו לייגן אַ קליין סומע פון ווייץ מעל און פריש מילך, ריספּעקטיוולי.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

איידער די קרעטשמע צו מאַכן Muffins, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ריין גרויס סקאָווראָדע, לייגן עס אויף אַ הויך היץ, לייגן גענוג בוימל (זונרויז) און וואַרטן ביז עס וועט ניט גיין אויס פון ליכט רויך. נאָך דעם ריקווייערז אַ גרויס לעפל צו שעפּ די טייג און לייגן עס אויף אַ הייס שיסל. אין איין צייַט אַ גרויס סקאָווראָדע, איר קענען פּרעגלען אַרויף צו 6-7 פּאַנקייקס. זיי זענען צוגעגרייט אויף דער זעלביקער יקער ווי רעגולער פּאַנקייקס מיט קעפיר אָדער מילך. אין אנדערע ווערטער, ווען דער נידעריקער זייַט מאַרך פריטטערס בראַונד, און די אויבערשטער חלק קליין דרייז, זיי זאָל תיכף אומקערן ווודאַן אָדער מעטאַל ספּאַטשולאַ.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן פריטטערס פון צוקיני אַזוי אַז זיי באַקומען די מערסט לאַש, ווייך און געשמאַק. דעם שיסל קענען זייַן געדינט פֿאַר מיטאָג, און ווען קאַלט און וואַרעם. עס איז אויך אַ גרינס לאַטקע איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן די דיק קרעם, געווירציק קעטשופּ אָדער מעסיק-פעט מייַאָנעז.

נוציק אָנצוהערעניש כאַוסווייווז

פריטטערס פון צוקיני לאַש באַקומען אַפֿילו מער געשמאַק, אויב אַנשטאָט פון פריש מילך צו די טייג לייגן אַ ביסל זויער קעפיר אָדער יאָגורט. אין דעם פאַל, איר וועט קענען צו דערגרייכן "פייַכט" עסנוואַרג ווירקונג, וואָס אַפּילז צו פילע פאַנס פון אַזאַ אַ מיטאָג.