קוטלעץ דיעטע. פּשוט רעסאַפּיז

קוטלעץ דיעט - די גאנץ ברירה פֿאַר די וואס באַשלאָסן צו שפּיץ אַרויף זייַן מעניו מיט געשמאַק און געזונט מילז. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו קאָכן אַ געשמאַק מאָלצייַט פֿאַר זיך און זייער ליב געהאט אָנעס לייכט.

קוטלעץ פון הינדל בריסט דיעטע

טאָמער די שיסל פון הינדל ברוסט זענען די מערסט פאָלקס צווישן אַטליץ און די וואס זענען געגאנגען צו פאַרלירן אַ ביסל עקסטרע קילאָוז. די פאַקט אַז די הינדל כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, אָבער די פעט, אויף די אנדערע האַנט, עס איז פּראַקטאַקלי קיין. צום באַדויערן, נוצלעך בוילד פלייש געשווינד באָרד, און איר האָבן צו קעסיידער קומען אַרויף מיט נייַ רעסאַפּיז. קוטלעץ פון הינדל בריסט דיעטע - דאָס איז אַ גרויס לייזונג צו העלפן דיווערסיפי דיין עסן געוווינהייטן. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט:

• פיר הינדל בריסט און איין מיטל ציבעלע שנייַדן אין קליין קיובז.
• 70 גראַמז פון ווייץ Bran גיסן יאָגורט און וואַרטן ביז זיי גאָר אַרייַנציען די פליסיק.
• פאַרבינדן פּראָדוקטן, לייגן צו עס איינער יי, זאַלץ און פעפער. ונ דורך מישן אַלע ינגרידיאַנץ.
• פּרעהעאַט די ויוון און לייגן אויף באַקינג פּאַרמעט פֿאַר באַקינג.
• פאָרעם פּאַטיז הענט און אויב עס איז אַ פאַרלאַנג, זעמל זיי אין די Bran.
• צוגרייטן אַ שיסל אין די ויוון אָן בוימל.

אויב איר ווילן דיין מיטאָג איז געווען טאַקע נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע, די העסאָפע דייאַטערי קוטלעץ סאַלאַט אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז.

דיעטאַרי פיש קייקס

דעם שיסל איז גאנץ ניט בלויז פֿאַר די וואס באַשלאָסן צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך די וואס האָבן באַשלאָסן צו לייגן צו דיין מעניו, געשמאַק און געזונט שיסל. דיעטאַרי פיש קייקס מיר קאָכן אָן בוימל, ברויט און עגגס, דערמיט רידוסינג זייער קאַלאָריע און פעט.

• אין די שיסל פון אַ בלענדער שטעלן 700 גראַמז פון פיללעט פון דאַר פיש. לעמאָשל, האַקע, כאַדאַק אָדער פּאַלאַק. לייגן צו עס 100 גראַמז פון פאַטטי פיש פיללעט (פּאַסיק לאַקס אָדער לאַקס). מאָל פּראָדוקטן, צייַט ריזאַלטינג מינסט מיט זאַלץ און פעפער.
• פּילד אַניאַנז און קעראַץ צעהאַקן מיט אַ מעסער אָדער צעהאַקן.
• פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און שטעלן זיי צו פינף טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ און וואַרטן ביז זיי טייַער.
• פאָרעם אַ נאַס הענט פון מינסט פלייש באַללס און שטעלן זיי אויף דעם פּאַן, די געלייגט פּאַפּיר PRE-באַקינג.

קאָכן פּאַטיז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט, און דעמאָלט צולייגן צו די טיש מיט רייַז און סטימד וועדזשטאַבאַלז.

מעאַטלעסס מיטבאָלז מיט קרויט

כאָטש דעם שיסל כּולל קיין מילך, קיין עגגס, קיין פלייש פּראָדוקטן, דער טעם פון עס וועט ביטע אַפֿילו די סטריקטאַסט גורמיי. לייענען ווי צו קאָכן קרויט דייאַטערי קוטלעץ. דער רעצעפּט איז ווי גייט:

• איין קליין קאָפּ פון קרויט צעהאַקן ווי דין ווי מעגלעך, און דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער קאַץ. סטעאַמעד קרויט זאָל שטיין אונטער דעקן פֿאַר לפּחות איין שעה.
• ריין שיילן פֿון די מיטל צוויי באַלבז, שנייַדן אין קליין קיובז און זייער פּרעגלען אין ייל ביז גילדענע ברוין.
• פאַרבינדן אין אַ גרויס שיסל געזונט ראַנג קרויט, ציבעלע, דרייַ טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ, זאַלץ און פעפער צו טעם. ונ דורך מישן אַלע ינגרידיאַנץ.
• פופצן מינוט שפּעטער, ווען די סטופפינג סעטאַלז, פאָרעם באַללס אויס פון עס. בילאַץ זעמל אין מעל, דעמאָלט פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין.

קוטלעץ דיעטע קענען זיין געדינט מיט אַ פּאָמידאָר סאָוס כאָוממייד, רייַז אָדער באַקוויט.

טערקיי קוטלעץ

מייַכל ליב געהאט אָנעס געשמאַק קיילים און נידעריק-קאַלאָריע מאָלצייַט פון טערקיי פלייש. און מיר וועלן צוגרייטן דייאַטערי קוטלעץ אין די ויוון ווי גייט:

• 600 גראַמז פיללעט אָף מעגילע דורך אַ פליישמילכל מיט איין מיטל דרייַ סלייסיז פון ציבעלע און קנאָבל.
• 300 גראַמז פון אַלט-געבאַקן ווייַס ברויט ווייקן אין די מילך.
• פאַרבינדן פּראָדוקטן מיט אַ רוי יי, זאַלץ און פעפער.
• מישן ונ דורך די ריזאַלטינג צעהאַקן און אויב עס איז אַ פאַרלאַנג, לייגן די געהאַקט פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.

שטעלן די פּאַטיז אויף באַקינג, די געלייגט באַקינג פּאַפּיר און באַקן זיי ביז האַלב וועגן 20 מינוט. גאַרניש פֿאַר דעם שיסל איר קענען טאָן עפּעס, אָבער עס איז בעסטער צו פּאַסיק ליכט סאַלאַט אָדער וועדזשטאַבאַלז.

קוטלעץ פון באַקוויט

דעם שיסל קענען זייַן געגעסן בעשאַס לענט, אויב איר ויסשליסן די רעצעפּט פון עגגס. עס אויך העלפּס צו דיווערסיפי די מעניו, וואס באַשלאָסן אין דער צייַט פון געגאנגען אויף אַ דיעטע. קוטלעץ פון באַקוויט דיעטע, מיר וועלן צוגרייטן ווי גייט:

• קאָכן אַ גלאז פון וואַסער באַקוויט קאַשע און דעריבער לאָזן קיל אַ ביסל.
• צעהאַקן גרין אַניאַנז, לייגן עס צו די באַקוויט צוזאַמען מיט צוויי רוי עגגס.
• סיזאַן דער ערד פלייש מיט זאַלץ, פעפער און מישן געזונט.
• פאָרעם ציכטיק באַללס, זעמל אין מעל און שיקן געפּרעגלט אין גרינס בוימל.

אַמאָל אויף די טשאַפּס וועט זיין קרוכלע און זאָל זיין ריווערסט, און דעמאָלט קריגן און קיל אַ ביסל. איר קענען צוגרייטן דעם שיסל אין אַ טאָפּל קעסל אָדער ויוון, אויב באגערט.

בעעטראָאָט פּאַטיז מיט פלייש

טראָץ דעם ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, דעם שיסל האט אַ אָנגענעם טעם און אַראָמאַ. ווי צו קאָכן קוטלעץ דיעטע פון ביץ און פלייש, לייענען ווייטער:

• איין מיטל-סייזד ביץ און איינער קאַרטאָפל, קאָכן ביז ווייך, אָן רימוווינג די שאָלעכץ.
• וועדזשטאַבאַלז קיל, שאָלעכץ און צעהאַקן ניצן אַ לאָזנ שווימען.
• 500 גראַמז פון רינדערנס פיללעט מעגילע דורך אַ פלייש מילכל.
• פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ, לייגן זיי איינער יי, געהאַקט קנאָבל צו געשמאַק, פעפער און זאַלץ.
• סטופפינג מישן, בלינד פון עס קוטלעץ און פּרעגלען זיי אויף אַ סקאָווראָדע ביז האַלב.

דינען הייס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט אַניאַנז און פּיקאַלז.