האָמעמאַדע מיטבאָלז קיניגל: עטלעכע רעסאַפּיז

הייַנט מיר דערציילן וועגן ווי צו גרייטן בורגערס געמאכט פון קיניגל. רעסיפּעס צוגעשטעלט אין דעם אַרטיקל איז אַ פּשוט צו ינסטרומענט און נידעריק-פּרייַז (אין פּראָדוקט ווערטער). מיר ווינטשן איר הצלחה אין דער קיך!

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

ווייך, פלאַוואָרפול, סאַטיספיינג און געזונט שיסל. און אַלע דעם קוטלעץ קיניגל. די רעסאַפּיז דיסקרייבד אונטן זענען פּאַסיק פֿאַר די מחנות מיט פאַרשידענע לעוועלס פון קולינאַריש צוגרייטונג. צו קריגן די געבעטן רעזולטאַטן נאָר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז.

קיניגל קוטלעץ אין די פּאַן

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• גרויס ציבעלע;
• 100 גראַם פּאַק פון פּוטער;
• ווייַס ברויט - אַ פּאָר פון ברעקלעך;
• ½ טעפּל מעל (פאַרשיידנקייַט איז ניט וויכטיק);
• איינער יי;
• קיניגל קאַרקאַס - 1.3 קג;
• בשמים (פעפער, זאַלץ).

די פּראַקטיש טייל

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע פון וואָס וועט צוגרייטן מיטבאָלז קיניגל. וואָס ס ווייַטער? מיר דאַרפֿן די ברויט צו ווייקן אין פּראָסט וואַסער.
2. אַראָפּנעמען די שיילן פון אַ ציבעלע. פּאַפּ פּיצל (פּרעפעראַבלי קובעס).
3. איצט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קיניגל קאַרקאַסיז. מיר וואַשן עס אונטער פליסנדיק וואַסער. שנייַדן אַוועק די פלייש צו די ביין. די ריזאַלטינג פיללעט צעהאַקן, ביסלעכווייַז אַדינג די סאָוקט ברויט און געהאַקט אַניאַנז.
4. אין די רינדערנס לייגן די צעלאָזן שטיק פון פּוטער. קאָך. אין קאָטלעטאָטשנויו מאַסע ברעכן אַ יי. אַז ס 'נישט אַלע. סאָלים סטופפינג. שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים. מישן די מאַסע ווודאַן ספּאַטשולאַ.
5. לעפּים פּאַטיז. האַנט, מויסאַנד מיט וואַסער, נעמען די סטופפינג און זעמל אין אַ פּילקע. דעמאָלט עס זאָל זיין פלאַטטענעד אין די שפּיץ און דנאָ. עס טורנס אויס געשמאַק בערגער. עס זאָל ניט זיין צו גרויס, אַנדערש פּרעגלען ונ דורך.
6. היץ די פּאַן, פּאָרינג אין עס אַ ביסל ראַפינירט בוימל. שטעלן די טשאַפּס. פּרעגלען זיי ביז גילדענע ברוין. דעם פּראָצעס יוזשאַוואַלי נעמט 5-7 מינוט (אויף יעדער זייַט). בראַונד מיטבאָלז קיניגל דזשענטלי שיפטעד צו די ברייט שיסל. דינען דעם שיסל איז רעקאַמענדיד אין די פאָרעם פון היץ. ווי אַ זייַט שיסל פּאַסיק גרינס סאַלאַט, בייקט פּאַטייטאָוז און בוילד רייַז.

רעצעפּט פון קיניגל קוטלעץ אין די ויוון

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 200 ג פון ציבעלע;
• שווער קרעם - גענוג פֿאַר 40-50 מל;
• 100 ג פון פייַן האָבערגריץ;
• איינער יי;
• 0.5 קג קיניגל פלייש (אָן ביינער);
• פּוטער (צעלאָזן) פּוטער - וועט זיין געניצט פֿאַר פריינג;
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• 80-גראַם פּאַק פון פּוטער.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט №1. ווילן צו באַקומען דזשוסי בורגערס און זיס? דעמאָלט קלייַבן די פלייש מיט די צוריק פון דעם קיניגל קאַרקאַסיז. אַראָפּנעמען די ביינער. פיללעט וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. סעפּערייטינג פֿילמען. פלייש שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך.

שריט №2. פּילד אַניאַנז דאַרפֿן צו פּיצל. שיקן עס צו די כיטיד פּאַן. פּרעגלען ניצן פּוטער. אַמאָל די ציבעלע סלייסיז לייטלי בראַונד, דיסייבאַל פייַער.

שריט №3. אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט געניצט סאָוקט ברויט. אָבער, עס קענען זיין ריפּלייסט דורך אַ שטראַף האָבערגריץ. דעם וועט ניט ווירקן די טעם פון די קיילים.

שריט №4. נאָך סקיפּינג די מילכל ברעקלעך פון קיניגל, פּוטער, און געפּרעגלט אַניאַנז. סעזאָן מיט זאַלץ. לייג צו באַליבט בשמים. גיסן די קרעם אין די רעכט קוואַנטיטי. שטעלן האָבערגריץ, וואָס מיר האָבן ריפּלייסט ברויט. עס אויך טריינג צו פאָר אַ יי.

שריט №5. מינסט פלייש איז כּמעט גרייט. עס בלייבט צו ריקאַפּטשער אָדער וויסק בלענדער. איידער סטאַרטינג די מאָלדינג האַמבורגערס שיף מינסט אין אַ פרידזשידער (די דורכשניטלעך פּאָליצע) פֿאַר 20 מינוט.

שריט №6. וואָס זענען די ווייַטער טריט? אַ ביסל טשילד סטופפינג צעטיילט אין טיילן. מיר מאַכן קליין פּאַטיז. יעדער פון זיי פּאַנירועם אין מעל. פּרעגלען אין אַ פּאַן, אַדינג צעלאָזן פּוטער. אַמאָל די פּאַטיז באדעקט מיט בראַונד סקאָרינקע, דיסייבאַל פייַער. אונדזער צוגרייטונג טוט ניט סוף דאָרט.

שריט №7. שטעלן די בראַונד טשאַפּס אין אַ באַקינג שיסל. מיר שיקן אין פּרעהעאַטעד ויוון. ביי 190-200 ° C פּאַטיז וועט זיין צוגעגרייט 10-12 מינוט. דינען זיי אויף די טיש, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

קוקינג פֿאַר קידס: בורגערס קיניגל אַ פּאָר

ינגרידיאַנץ:

• 10 גראַם שטיק פון ווייַס ברויט (אָן דעקל);
• 100 ג קיניגל פלייש;
• 0.25 לעפעלע זאַלץ .;
• דורכשניטלעך מילך פעט - נאָר 2 טבספּ. ל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. קיניגל וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך, וועלכע זענען דעמאָלט ערד ניצן אַ מילכל.
2. די ריזאַלטינג מינסט פאַרבינדן מיט ברויט סאָוקט אין מילך. ווידער פעלנדיק מאַסע דורך אַ פלייש מילכל. סעזאָן מיט זאַלץ. קאָך.
3. געטינג צו פאָרעם פּאַטיז פון מינסט פלייש. מיר שטעלן זיי אין די דאַמפער. טיימד פֿאַר 20-25 מינוט. גרייט קוטלעץ קיניגל פלייש מיר יבעררוק אין אַ שיסל. ווי אַ זייַט שיסל איר קענען פאָרלייגן זיי צו די בוילד לאָקשן, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז קאַשע קרומבלי. מיר ווינטשן דיין קינד אַ גוט אַפּעטיט! ער וועט ליבע דעם מילד און סאַטיספיינג שיסל.

אין מסקנא

מיר גערעדט וועגן ווי צו צוגרייטן קיניגל קוטלעץ אין די ויוון, אַ דאַמפער און אַ סקאָווראָדע. סעלעקט רעצעפּט איז נאָר פֿאַר איר.