וויטאַמינס פון די פֿענצטער סיל. ווי אין שטוב צו דזשערמאַנייט ווייץ

ווהעיט איז אַ קולטור וואָס מענטשן הערן זינט אלטע צייטן. אפילו אין די קאַנסטראַקשאַן פון די פּיראַמידס, די מצרים סקילפאַלי גריינד די קערל אין מעל. די סלאַווס קאַלטאַווייטאַד ווייץ פון צייַט ימאַמאָריאַל, בוילד קיסעלי און קאַשע, בייקט ברויט.

ווייץ דזשערמז ווי אַן עלעמענט פון מעדיציניש דערנערונג זענען דערמאנט אין רוסיש כערבאַליסץ זינט די 17 יאָרהונדערט. זיי פאסטעכער קינדער צו וואַקסן געזונט און געווינען וואָג געזונט. מיט זייער הילף זיי געקעמפט מיט פרי אַלט עלטער און געשווינד ריגיינד שטאַרקייַט.

אינטערעס אין טוווע געוואקסן ווידער אין די סוף פון די לעצטע יאָרהונדערט. א פּלאַץ פון ליטעראַטור איז ארויס, דעטאַילינג ווי צו וואַקסן ווייץ אין שטוב, פיקסיר די נאָרמז און וועגן פון ניצן עס.

פארוואס זענען ספּראַוץ נוציק? וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, קאַנטיינד אין די קערל און אַזוי נוצלעך צו יומאַנז, זענען פאַרפאַלן מיט גרינדינג, ווען באַקינג, זייער קוואַנטיטי ווערט אַפֿילו קלענערער. און אין ספּראַוץ אַלע די סאַבסטאַנסיז זענען אין אַ אַקטיוו שטאַט און זענען בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף.

ווי אין שטוב צו דזשערמאַנייט ווייץ

פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין עסנוואַרג איר דאַרפֿן צו קויפן בלויז קוואַליטעט, ינווייראַנמענטאַלי זיכער זאמען פון עליטע ווינטער ווערייאַטיז. גרינדער, דיזיינד פֿאַר סאָוינג, איז נישט פּאַסיק, זינט איידער סעלינג עס איז עטשט פון פּעסץ און ראָודאַנץ מיט קעמיקאַלז. סעעדס פֿאַר דזשערמאַניישאַן קענען זיין געקויפט אין די דיפּאַרטמאַנץ פון געזונט עסנוואַרג, אין ליבלינג סטאָרז און פאַרמאַסיז.

נאָך קויפן די זאמען מוזן זיין סיפטיד, און דעמאָלט קערפאַלי כאַנדאַלד דורך האַנט, רימוווינג פרעמד ענין, דאַברי, צעבראכן און קראַשט קערל.

דער ווייַטער בינע איז וואַשינג און דיסינפעקשאַן. די גריינז זענען געשטעלט אין אַ סלוי און געוואשן עטלעכע מאל אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער. ווייץ היים דיסינפעקטעד ראָזעווע לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. נאָך דעם, די זאמען מוזן זיין געוואשן ווידער, דרייַ מאָל טשאַנגינג די וואַסער. דעם איז געשען אין סדר צו אַראָפּנעמען שטויב, שמוץ און שעדלעך באַקטיריאַ.

ווייַטער, די גריינז זענען אויסגעגאסן אין אַ גלאז סלוי בייַ ¼ פון זייַן הייך און אָנגעפילט מיט ריין וואַסער, ניט דערגרייכן די עדזשאַז דורך וועגן 1/3. די קוואַליטעט פון די פליסיק זאָל זיין ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט - אַרטעסיאַן אָדער פרילינג וואַסער איז בעסטער סוטאַד, אָבער עס איז אויך מעגלעך צו נוצן פילטעריד וואַסער.

אין פאַקט, ביידע אין שטוב דזשערמאַנייטיד ווייץ, קיין גרויס האַנדלען.

זאמען טאַם נאָך 8 שעה. וואַסער מוזן זיין ויסגעשעפּט, און די קערל זאָל זייַן געוואשן. דעקן די סלוי מיט גאָז און פאַרריכטן עס מיט אַ גומע באַנד. ווייַטער, די קאַנטיינער איז פארקערט קאַפּויער און געשטעלט אונטער אַ שיפּוע אין אַ שיסל, אין וואָס אַ ביסל וואַסער איז אויסגעגאסן. אין די סלוי, די לופט זאָל זיין פריי אין די לופט, און די נייטיק נעץ וועט זייַן צוגעשטעלט דורך וואַסער, וואָס איז אַבזאָרבד דורך די ענדס פון די גאָז.

דער ערשטער ספּראַוץ פּעק אויס נאָך 8-10 שעה, זיי זענען גרייט פֿאַר נוצן. דער באַנק מיט זיי קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג, אָן פארגעסן צוויי מאָל אַ טאָג צו וואַשן די סידלינגז מיט קאַלט ריין וואַסער.

וויטאַמין גראָז

אויב מיר זענען נישט גערעדט וועגן גריינז מיט קליין פּראָ טיילד עקן, אָבער וועגן גרין ספּראַוץ 10-12 סענטימעטער לאַנג, דעמאָלט מיר מוזן לאָזן דעם קערל אין אַ ימפּראַווייזד אָראַנזשעריי פֿאַר אנדערן 2 טעג. וואַסער זאָל זיין געביטן בייַ מינדסטער צוויי מאָל אַ טאָג.

עס זענען צוויי וועגן ווי צו וואַקסן אין שטוב: מיט אָדער אָן באָדן.

דער ערשטער אָפּציע: די קאַנטיינער איז אָנגעפילט מיט נערעוודיק לאַנד בייַ ¾ הייך, און קערפאַלי געשטעלט סידלינגז וואָס האָבן באפרייט זייער ווהיטיש ראָאָמלעץ, און זענען באדעקט מיט באָדן אין אַ שיכטע פון 1 סענטימעטער די גרינז וואַקסן ראַפּאַדלי - נאָך 3-4 טעג עס איז שוין מעגלעך צו שנייַדן די ערשטער וויטאַמין.

די רגע אופֿן איז אַפֿילו סימפּלער. ספּראַוץ זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די פּאַץ פֿאַר דזשערמאַניישאַן און מויסאַנד פון די שפּריץ. אין דעם בינע, געוויקסן זענען זייער וויכטיק ליכט - צו שטעלן דעם טאַנק זאָל זיין אויף די ווינדאָווסילל.

די מערסט יידל און געשמאַק ספּראַוץ - 5-7 סענטימעטער הויך. זיי זענען מוסיף צו סאַלאַדס, מאַכן וויטאַמין קאַקטיילז אָדער עסן נאָר ווי - 50 ג. דעם מאַדזשיקאַל גרין גיט אַ מענטש מיט ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג.