אַנאַנאַס - איז אַ יאַגדע אָדער פרוכט? באַשרייַבונג און נוצלעך פּראָפּערטיעס פון אַנאַנאַס. ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס?

אַנאַנאַס - איז אַ טראַפּיקאַל פאַבריק, פון וואָס בילאָנגינג צו איין גרופּע אָדער אנדערן צו נאָך דעבאַטע. אבער קיין איינער קענען טייַנען מיט די פאַקט אַז עס כּולל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. און מענטשן ליבע צו אַנאַנאַס זענען אָנ אַ סאָף, עס קענען זיין געמשפּט דורך די נומער פון די ימפּאָרטיד פּראָדוקט ווייַל דער גרענעץ.

וואנען קומט דער אַנאַנאַס?

עס איז געגלויבט אַז אַ געבוירענער אַנאַנאַס פֿון זוניק בראזיל, זינט זייַן עפענען ספּייסאַז נאָך וואַקסן זייַן ווילד טיקאַץ. רום זאַפטיק פרוכט באקומען נאָך די נעסיע פון Christopher קאלומבוס, וואס דיסקאַווערד זיי אין סענטראַל אַמעריקע אויף די אינזל פון גואַדעלאָופּע. עס איז געווען אין 1493, די יאָר. זינט אַנאַנאַס האלט זייַן פייַערלעך פּראָצעסיע פֿאַר אַלע European לענדער.

זעלטן פרוכט איז געווען געבראכט צו ונטשאַראַקטעריסטיק פֿאַר אים קאַלט טנאָים און, אַדלי גענוג, דיוואָרסט אין גרינכאַוזאַז. ינעווייניק אַנאַנאַס דערוואַקסן צו צושטעלן די רויאַל און קייסעריש טישן. עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז אין די ^ ךן - קסיקס סענטשעריז, געוויקסן זענען דערוואַקסן אין אַ קאַלט שניייק רוסלאַנד צו טרעפן די דאַרף פון די הויף. יעדער פרוכט איז געווען גאָלד.

איצט גרושה, און פּיינאַפּאַלז זענען קאַלטאַווייטאַד אין מקומות מיט טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל קלימאַט, אַזאַ ווי אויסטראַליע, צפֿון Africa, האַוואַיי און פילע אנדערע. דאַנק צו זייַן ויסגעצייכנט אַריבערפירן לינקס, די Fruits קומען צו די טיש אַ זעט פון בויערס.

עס קוקט ווי אַ אַנאַנאַס?

ניט אַלעמען ווייסט אַז די אַנאַנאַס - אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ. זייַן גראָוט ריטשאַז איין מעטער, די בלעטער האָבן אַ לענג פון 80-90 סענטימעטער. זיי האָבן ספּיינז אויף די עדזשאַז, וואָס איז אַ שטערונג ביי שניט, וואָס איז געטאן מאַניואַלי.

די פרוכט איז אַ ינפלאָרעססענסע פון אַ גרויס נומער פון קליין יאַגדע. קאָליר אַנאַנאַס געל אָדער אַ ביסל בראַוניש, אין דער צייַט פון flowering, און דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט עס קענען דערגרייכן אַרויף צו לילאַ. פעטאַל וואָג קענען דערגרייכן פופצן קילאָגראַמס, בשעת דער קלענסטער האט בלויז אַכט גראַמז. פּלאַנטיישאַנז דערוואַקסן פינף רובֿ פּראָסט און פּראָדוקטיוו ווערייאַטיז.

ברעעדערס געבראכט מין פון אַנאַנאַס מיט אַ גלאַט שאָלעכץ, וואָס איז זייער גרינג צו ריין. די דימענשאַנז פון די פרוכט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז נישט זייער גרויס, און די וואָג איז 800 גראַמז.

אַנאַנאַס - אַ גרינס, פרוכט אָדער בעריז?

ביז איצט, נאָך קאָלומבוס 'ופדעקונג פון די געוויקסן, די מענטשן טאָן ניט האַלטן צו טייַנען וועגן וואָס איז אַנאַנאַס. עס זענען ווערסיעס אַז די פאַבריק מאַשינעריז, זינט די ביניען פון די סטעם ריזעמבאַלז די באַקאַנט קולטור פון דעם מינים. א גרופּע פון מענטשן קליימז אַז אַנאַנאַס - גרינס. ווי זאָגן, די אַרגומענט איז אַז עס וואקסט אין די ערד.

טאקע, עס איז טשיקאַווע צו וויסן, אַנאַנאַס - אַ יאַגדע אָדער פרוכט? עס איז גלייַך זאָגן פֿאַר יעדער ווערסיע. אין דער צייַט פון גראָוט און מאַטשוריישאַן פון די אַנאַנאַס איז אַ פּלאַץ פון קליין בעריז, געזאמלט אין אַ איין ינפלאָרעססענסע. ווען די פאַבריק מאַטיורז, זיי זענען Transformed אין איין גרויס פרוכט, ריטשינג פינף קילאָגראַמס. דאך, די קשיא פון די אַנאַנאַס - איז אַ יאַגדע אָדער פרוכט טוט ניט פאַלן. נאָך אַלע, ער האט ניט קיין ביינער. בכן, פילע האָבן קאָנקלודעד אַז די פעטוס זאל זיין פרוכט.

אין אַלע די וויכוחים אויף דער טעמע, אַנאַנאַס - אַ יאַגדע אָדער פרוכט, איין זאַך בלייבט אַנטשיינדזשד, די פאַבריק איז, אין פאַקט, יינציק. עס קיינמאָל סיסיז צו אַמייז מיט נייַ פּראָפּערטיעס אָפּענעד אַרויף דורך סייאַנטיס.

וואָס איז די אַנאַנאַס?

אַנאַנאַס - איז ניט נאָר אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. עס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס אַז לאָקערן אין זייַן זאַץ. זאַפטיק פרוכט באשטייט פון 86 פּראָצענט פון וואַסער, אין 15 פון סוקראָוס. עס באשטייט פון 0.7 פּראָצענט און 50 פּראָצענט סיטריק אַסקאָרביק זויער. אַלע די מערסט ווערטפול וויטאַמינס אַזאַ ווי ב 1, ב 2, 12, פּפּ און פּראָוויטאַמין א, א, א סך פאָרשטעלן אין יעדער פרוכט.

אין דערצו צו די אויבן קאַמפּאָונאַנץ אין אַנאַנאַס כּולל פילע נוציק קעמיקאַלז. די פלייש איז ריפּליט מיט פּרעסן און פּאַטאַסיאַם, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די קוואַליטעט פון די האַרץ. א קופּער, צינק, קאַלסיום, מאַנגגאַניז און ייאַדיין ביישטייערן צו די קוילעלדיק פֿאַרשטאַרקונג און פֿאַרבעסערונג פון דעם גוף. דעם פאַבריק - אַ שפּייַכלער פון ענערגיע און געזונט.

אַנאַנאַס באַהאַנדלונג

כל קאַמפּאָונאַנץ דארף פֿאַר פרוכט אַנאַנאַס אָרגאַניק ווערקינגז פון די מענטשלעך גוף, אַזוי עס מוזן ווערן אין די דיעטע פון די דק צושטעלן פֿאַר ביידע קינדער און אַדאַלץ. אין דערצו, צו נוצן עס אין זיכער קאַסעס, איר קענען ויסמייַדן פּריקרע ווייטיק.

פֿאַר געהעריק אָפּעראַציע פון די דיגעסטיווע סיסטעם איז נייטיק צו טרינקען אַ גלאז פון אַנאַנאַס זאַפט בעשאַס מילז. דער הויפּט נוציק איז אַ שטאַרק געצייַג אין די פאַל פון שווער קאַנסאַמשאַן פון פלייש און פאַטטי עסנוואַרג, וואָס איז אונטער דער השפּעה פון ענזימעס אַז זענען טייל פון די פרוכט, זענען דיידזשעסטיד געשווינד. דעם העלפּס צו ויסמייַדן ינדיידזשעסטשאַן.

אַנאַנאַס אין דיעטעטיקס

אַנאַנאַס - איז אַ גרויס דיעטע שיסל. עס קענען זיין געניצט אָן ריסטריקשאַן צו אַלע קאָמערס צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג. קאַלאָריע אַנאַנאַס פריש איז בלויז 48 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט. קאַלסיום קאַנטיינד אין אַ פרוכט פּאַפּ, קאַנטריביוץ צו די באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק און באַזייַטיקונג פון עקסטרע וואַטן. עסן פאַרבייַסן פון אַנאַנאַס, איר קענען פאָרזעצן צו פאַרלירן וואָג, ווי אַדזשאַסטיד דיידזשעסטשאַן מיט זייַן נוצן. קאַלאָריע פריש אַנאַנאַס - דאָס איז אַ גאַדסענד פֿאַר די מאָדערן דיעטעטיקס.

אין רוסלאַנד, פון די ^ ךן יאָרהונדערט, די עקזאָטיש אָווערסעאַס פרוכט איז געגעסן ניט נאָר פריש, אָבער אויך בוז פֿאַר די ווינטער אין טובס, ווי קרויט. ווען דעם שיסל איז געהאלטן אַ נאַש און געווירציק.

ווי צו וואַקסן אַנאַנאַס אין שטוב?

Manufacturers און פּלאַנטערס פון די דרום לענדער קענען וואַקסן פּיינאַפּאַלז אין די עפענען פעלד, אַז זיי זענען טאן פֿאַר פילע סענטשעריז צו די פרייד פון קאַסטאַמערז. אין אַ טעמפּעראַט קלימאַט מאַכן עס פיל מער שווער, אָבער עס איז גאָרנישט פאַקטיש, אויב איר ווילן.

וואַקסן אַ אַנאַנאַס קענען זיין אין אַ שטאָט וווינונג, קריייטינג עס צונעמען באדינגונגען. זינט די זאמען פון די פעטוס איז נישט, עס איז פּריסיפּיטייטיד אין די פאָרעם פון ווענטיל אָדער שפּיץ שנייַדן אָן פּאַפּ. דעם טייל פון די פרוכט איז געשטעלט אין אַ טאָפּ אָנגעפילט מיט ערד און האָלצקוילן. ווי אַ אויבערשטער שיכטע קענען נוצן כיומאַס, געמישט מיט זאַמד.

צו איינגעווארצלט פאַבריק, עס מוזן זיין געהאלטן וואַרעם אין אַ טעמפּעראַטור פון 27 דיגריז, בשעת קאַווערינג מיט פּאַליעטאַלין. אַזוי אין אַ פייַכט וואַרעם סוויווע ספּראַוט זאָל זיין צוויי חדשים. דערנאָכדעם, אַדמיססיבלע עפענען עס. ארויס ערשטער נידעריקער אַפּפּענדאַגעס נייטיק פּריקאָפּאַט.

אַנאַנאַס וואָטערד מיט אַ אַסידיק ייקוויאַס לייזונג פון לימענע זאַפט. די פאַבריק זאָל זיין רעפּאָטטעד יעדער יאָר אין גרויס פּאַץ, עס טוט נישט פאַרגעסן צו מאַכן פערטיליזער. מיט געהעריק זאָרגן, איר קענען באַקומען די פֿרוכטן פֿון פיר יאר נאָך פּלאַנטינג.

ווי צו באַשליסן די ריפּענעסס פון די פרוכט?

צייַטיק אַנאַנאַס געשמאַק, זאַפטיק און שמעקנדיק, האט אַ פאַרשיידנקייַט פון נוצלעך פּראַפּערטיז. אָבער מוזן זייַן פּערטשאַסט און געגעסן עס רייפּאַנד פרוכט. גרין פרוכט טוט נישט האָבן די מידות וואָס זענען דארף.

ערשטער פון אַלע ומצייַטיק אַנאַנאַס איז זייער זויער, עס וועט זיין שווער צו עסן, און שפּעטער אין די עקן פון די ליפּן און אין די מויל קענען זיין געגרינדעט קראַקס. דעם ז די פּריקרע געפיל פון ווייטיק.

צווייטנס, די נוצן פון ומצייַטיק אַנאַנאַס שילשל קענען נעמען, וואָס וואָלט פירן צו דיכיידריישאַן.

אויף די קשיא פון ווי צו קלייַבן אַ געשמאַק אַנאַנאַס, איר קענען ענטפֿערן די ווייַטערדיק: עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער אויבערשטער Feathers. אויב זיי זענען לייכט פּולד אויס, דעמאָלט דער פרוכט איז גרייט פֿאַר נוצן.

בויינג אַנאַנאַס

אין סדר צו באַקומען טאַקע הויך-קוואַליטעט טראַפּיקאַל פרוכט, עס איז נייטיק צו וויסן ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס אין די קראָם. דאס וועט העלפן די ווייַטערדיק כּללים:

• בעשאָלעם אַנאַנאַס טוט נישט האָבן די קוואַליטעט שמעקן, אויב עס איז אַטריביאַטאַד דורך אַ נאָז ביי אָרעם ס לענג. אַנדערש, סעלערז קלאר בענעפיטעד פלאַוואָרס. און אויב איר שמעקן די פרוכט, ברענגען עס צו זייַן פּנים, און האט נישט פילן די סאַטאַל טאַם, אַזוי - עס איז אַלט-געבאַקן סכוירע, וואָס איז געווען אונטערטעניק צו "וואַסער באַהאַנדלונג". עס נאָר געוואשן צו באַזייַטיקן שימל און אָודערז.
• ווען איר קויפן זאָל זיין גוט צו ויספאָרשן די אַנאַנאַס, נישט צו באַקומען פאַרשימלט פּראָדוקט. עס איז געפערלעך צו עסן.
• די קאָליר פון אַ צייַטיק און געשמאַק פרוכט האט צו זיין געל מיט אַ גריייש טינדזש אָן קיין גרין ינקלוזשאַנז. גרעענס ינדיקייץ ונריפּע פרוכט, עס איז בעסטער צו ויסמייַדן עסן.
• די וואָג זאָל זיין פעסט. ווייך פרוכט קענען זייַן פּאַסקודנע ין, אַז צעלאָזן די שטימונג פון בויערס, געגעבן די הויך פּרייַז פון סכוירע.
• עצות די וואָג ביי אַ צייַטיק אַנאַנאַס איז יוזשאַוואַלי דאַר, אַנדערש עס קענען זיין קאָנקלודעד אַז די סטאָרידזש באדינגונגען זענען נישט באגעגנט, און עס לידז צו פעטאַל שעדיקן.
• עק רייפּאַנד אַנאַנאַס מוזן זיצן לוסלי און מעגילע. אין דעם פאַל מיר קענען זיין זיכער פון די ריפּענעסס פון די פּראָדוקט.

ווייסט די דעטאַילס קענען זיין אַ קשיא פון ווי צו קלייַבן אַ אַנאַנאַס אין די קראָם, אַוועקגענומען פון די אַגענדאַ, און מוטיק גיין שאַפּינג. אבער עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז דעם עקזאָטיש פּראָדוקט וואַרפן איז נישט זייער נוצלעך, אַזוי סעלערז אָפֿט גיין צו פאַרשידן טריקס.

קאַנד אַנאַנאַס

א זייער פאָלקס נאַש צווישן קינדער איז געהאלטן אַ קאַמפּאָוט פון עקזאָטיש Fruits. קאַנד פּיינאַפּאַלז סאָלד אין קאַנס פון פאַרשידן סיזעס.

ווען בייינג אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט בפֿרט אויף דער פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט, עס זאָל ניט יקסיד די קאָשער לימאַץ. וסואַללי, דעם מין פון אינפֿאָרמאַציע קענען זיין געפֿונען אויף די דעקן.

ין קוק טוט נישט אַרבעטן, אַזוי עס איז נייטיק צו ונטערזוכן די סלוי אַרויס. דענץ און שעדיקן צו רעדן פון סאַבסטאַנדערד טראַנספּערטיישאַן. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט קאַנטיינד אין די פּעקל זאל אַנטוויקלען ליקס און זייַן געפערלעך צו געזונט.

געשוואָלן באַנקס ויסזאָגן אַ הילעל אין די לויף פון צוגרייטונג און סטאָרידזש. רובֿ מסתּמא, די אינהאלט איז זויער און פערמענטעד, אַז איז ונפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. ווען בייינג קאַנד אַנאַנאַס, מיר מוזן זיין זייער אָפּגעהיט ניט צו שאַטן געזונט.

אַנאַנאַס קוקינג

זינט אַנאַנאַס - אַ זייער נוצלעך און געשמאַק פּראָדוקט, עס איז אַ ינגרידיאַנט פון פילע געווירציק און ומגעוויינטלעך קיילים. קולינאַריש דילייץ באזירט אויף פרוכט זענען גאַנץ דייווערס. עס איז אַ טייל פון סאַלאַדס, דיזערץ און הויפּט קיילים.

רעסיפּעס מיט אַנאַנאַס קענען זיין געפֿונען אין ביכער אויף קוקינג. כאַוסקיפּינג שפּיץ Offers אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול הויפּט שיסל. עס איז גערופֿן "Stuffed הינדל אַנאַנאַס."

צו קאָכן עס איר דאַרפֿן איין גרויס שטיק פון פרוכט, הינדל, קעז און סיזאַנינגז.

אַנאַנאַס איז נייטיק צו שנייַדן לענגטווייז און ריין די פּאַפּ פון עס. סלייסט הינדל געפּרעגלט אין גרינס בוימל מיט די דערצו פון זאַלץ און קערי. איידער רימוווינג פון די פייַער אין די סקאָווראָדע צו שטעלן די ברעקלעך פון אַנאַנאַס און שטעלן אויס אַלע פון דרייַ מינוט. קעז ווערייאַטיז רייַבן.

די אַנאַנאַס פילונג קערב געלייגט אויס און באדעקט מיט קעז. דעמאָלט די קוקינג פּאַן איז מאָונטעד אויף די ליידיק און בייקט 15 מינוט בייַ 200 דיגריז. עסן שיסל בעסטער געדינט הייס.

רעסיפּעס מיט אַנאַנאַס איז זייער פאָלקס מיט קינדער. פֿאַר יונג גורמייז קענען קאָכן פרוכט סאַלאַט. עס איז מעגלעך צו שטעלן אַ באַנאַנע, קיווי, עפּל, סעעדלעסס ווייַנטרויבן און מאַנדאַרין. אַלע Fruits און בעריז זענען קראַשט, כולל אַנאַנאַס, און געמישט. עסנוואַרג איז בעסער צו נעמען אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען אויסגעגאסן יאָגהורט איז סטערד און דיקאַמפּאָוזד אין פּאָרשאַנז. גרייט מילז געשווינד און איז זייער פאָלקס מיט די קינדער.

אַנאַנאַס - איז אַ ווונדערלעך פּראָדוקט אַז ניט בלויז ז אָנגענעם ימאָושאַנז פון די נוצן פון, אָבער אויך טראגט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג. דעם עקזאָטיש פרוכט זאָל ווערן אין די דיעטע פון יעדער מענטש, ווייַל עס וועט העלפן צו ויסמייַדן פילע געזונט פּראָבלעמס.