וניווערסאַל שיסל פֿאַר יעדער טאָג - מיט קאַרטאָפל סטופפינג

פּאָטאַטאָעס געווארן איינער פון די ערשטער ערטער אויף אונדזער טיש פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אַ צופאַל אַז ריזאַלטאַד אין אַ נוצלעך און געשמאַק גרינס אויף די טיש שעף. און איצט עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן די טעגלעך לאָנטש אָן אים. וועדזשטאַבאַלז, פלייש און טוווע זענען די יקער פון די באַרדאַסדיק מענטש דערנערונג. דעריבער, פּאַטייטאָוז און פלייש האט ווערן איינער פון די באַליבט קיילים פון כּמעט אַלעמען. זייער פּשוט און אין דער זעלביקער צייַט געשמאַק שיסל.

שיסל פון מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז זענען אַזוי פילע קוקינג אָפּציעס אַז קענען לייכט באַקומען פאַרפאַלן אין זיי. די צוויי פּראָדוקטן זענען בוילד, בייקט, געפּרעגלט און סטוד מיט די דערצו פון פאַרשידענע ינגרידיאַנץ און זענען גאנץ פֿאַר אַ יום טוּב און וואָכעדיק טיש. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זיי טאָן ניט באַקומען באָרד. זאל ס קוק אין אַ ביסל פּשוט קיילים ניצן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז און סטופפינג. פּרובירן צו קאָכן איינער פון די רעסאַפּיז, איר וועט געפֿינען אַז איר קענען פאַרברענגען אַ מינימום פון צייַט און געלט דורך פֿיטערן הויזגעזינד באַליבט געשמאַק לאָנטש.

פּאַטייטאָוז מיט מינסט פלייש אין אַ סקאָווראָדע.

אויב איר האָבן סטייד אין די פרידגע פֿון נעכטן ס מיטאָג, בוילד פּאַטייטאָוז, און עס זענען פּעקל סטופפינג אין די פרעעזער, איר קענען געשווינד צוגרייטן אַ מאָלצייַט. טאָד מינסט פלייש אין אַ מייקראַווייוו ויוון, פֿאַר-נאַטשט טראַנספּעראַנט פּעקל. ריין איין גרויס ציבעלע און קעראַץ. אָניאָנס פינעלי שינקועם און קעראַץ דורכגעגאנגען דורך די כאַבאַרניק פֿאַר קאָרעיִש קיילים. עס וועט נעמען אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל און אַ קליין שטיק פון קעז. אויב עס איז אַ פּראַסעסט קעז, עס איז אויך גאנץ. קנאָבל צעהאַקן ווי פינעלי ווי מעגלעך. קעז יבערמאַכן אין טשיפּס. אין אַ פאַן גיסן אַ ביסל גרינס בוימל, וואַרטן פֿאַר עס צו ווערן זייער הייס. שטעלן די ציבעלע, קנאָבל און קעראַץ אין פּוטער און לייטלי פּרעגלען.

מיר פאַרשפּרייטן אין אַ פאַן ווייך סטופפינג, זאַלץ און פּרעגלען ביז האַלב. בוילד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קיין פאָרעם. לייג צו די ברעקלעך אין געפּרעגלט מיט מינסט וועדזשטאַבאַלז און קאָכן עטלעכע מער. ווען אונדזער מאָלצייַט איז האַלב, שפּריצן מיט קעז ברעקלעך, נאָענט די דעקל און קערן אַוועק די היץ, לאָזן צו שמאַכטן פֿאַר 10 מינוט. עס איז נייטיק צו געבן די שיסל אַ קליין ביסל פון צייַט אַז די קעז האט צעלאָזן. פֿאַר היים גערוך כאַווערז אַזוי אַז כאַוסכאָולדז און דעמאָלט פאַלן אין דער קיך מיט שאלות וועגן לאָנטש צייַט. און איר בייַ אַז צייַט שינקועטע פריש הערבס. לייגן אויס די פּאַטייטאָוז מיט מינסט פלייש פֿאַר פּערזענלעך פּלאַטעס, שפּריצן מיט הערבס און געדינט אויף די טיש.

אויב איר ווילן צו יבערראַשן דיין געסט און מאַכן עפּעס ומגעוויינטלעך, דעמאָלט דעם וועט פּאַסן בישליימעס פּאַטייטאָוז Stuffed מיט מינסט פלייש. צו טאָן דאָס, קלייַבן די פּאַטייטאָוז בעערעך דער זעלביקער גרייס. בישליימעס סוטאַד טובערס ווייינג 80-100 גראַמז. מיט דער הילף פון אַ לעפעלע נעמען אויס די מיטן און שנייַדן עס אין ברעקלעך. צוויי אַניאַנז, עטלעכע קנאָבל קלאָוועס און קעראַץ פּילד און קראַשט. עס דאַרף אַ ביסל פון טורמעריק און דאַר מינץ צו געבן אַ ספּעציעל קאָליר און טאַם. דרייַ הונדערט גראַמז פון צעהאַקן מישן מיט קיין חלק פון די בויגן.

פאַרשירועם אַ צוגעגרייט פילונג קעגז פון פּאַטייטאָוז און שטעלן זיי אין אַ טאָפּ מולטיוואַרקי. איר קענען לייגן די פילונג אַרויף אָדער שטעלן צו איין זייַט, עס וועט אָפענגען אויף די נומער פון Stuffed פּאַטייטאָוז. רעזאַדוז פון קאַרטאָפל, מער, קנאָבל, מינץ פּאַודערד טרוקן בלעטער, טובערס געלייגט אויף שפּיץ Stuffed. גיסן אויף שפּיץ פון אַ קליין סומע פון קעטשופּ, שפּריצן מיט זאַלץ און טורמעריק. גיסן די וואַסער אַזוי פיל אַז עס האט נישט דערגרייכן די שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז דרייַ סענטימעטער. מולטיוואַרקו שטעלן אין 1.5 שעה אין די "קווענטשינג" מאָדע.

אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן די בוכטע בלאַט, קראָפּ אָדער אנדערע הערבס צו דיין לייקינג. דורך אַדינג אַ ביסל ברעקלעך פון מאַרגאַרין, איר מאַכן די יויך אַ ביסל גריסי. א לאַ קאַרט שיסל לייגן אויס אַ צוויי פאַס קאַרטאָפל און גרינס גאַרניש. שפּריצן מיט הערבס.

פון פּאַטייטאָוז און פלייש קומען געשמאַק קוגל, פּאַנקייקס מיט פיללינגס, קראָקוועטטעס, ראָללס, קייקס און פילע מער פאַרשידענע קיילים. איר נאָר דאַרפֿן צו פאַרבינדן די פאַנטאַזיע.