הינדל אין אַעראָגרילל: פּשוט רעסאַפּיז

הינדל אין אַעראָגרילל - איז אַ פּשוט און זייער שנעל קוקינג אָפּציע. ווי איר וויסן, הינדל - אַ ווייך, געשמאַק און געזונט פלייש. אבער אַעראָגרילל אַלאַוז איר צו קאָכן די פּראָדוקט אַזוי אַז עס קענען זיין פּרעסערוועד ווי פיל ווי נייטיק פֿאַר די גוף סאַבסטאַנסאַז. א גאַנץ באַשטימט פון רעסאַפּיז.

ווי צו קאָכן די הינדל אין אַעראָגרילל אין ביר?

מאַכן אַ שמעקנדיק שיסל אין מינוטן לייכט. איר דאַרפֿן צו נעמען איין הינדל (1-1.5 קג), אַ קאָפּ קנאָבל, האַלב אַ פלאַש פון ביר (פּרעפעראַבלי ליכט), 4 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, און אויך בשמים און זאַלץ.

צו אָנהייבן מיט די הינדל געוואשן, און דעמאָלט רייַבן די סקוויזד קנאָבל, זאַלץ און בשמים. פלייש ונ דורך קאָוטאַד מיט מייַאָנעז. לייגן די קאַרקאַס אויף די לאָואַסט גרילל אַעראָגרילל. אין דעם פאַל די דנאָ איז אָנגעפילט מיט ביר. אין גאַנץ, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ שיסל פֿאַר 40 מינוט. נאָך וועגן 25 מינוט, די הינדל מוזן זיין אויסגעדרייט איבער.

גרילד הינדל אין אַעראָגרילל

צוגרייטן אַ געשמאַק הינדל גרילד איז מעגלעך דורך מיטל פון אַזאַ אַ פאָלקס פֿאַרזאַמלונג גערופֿן אַעראָגרילל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• 1 הון;
• אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז;
• קליין לעפל קערי;
• אַ ביסל רויט פעפער (זיין זיכער צו ערד);
• הערבס (פּעטרעשקע און קראָפּ);
• זאַלץ;
• העלפט לימענע.

עס אַלע סטאַרץ מיט די פאַקט אַז ריין די הינדל קאַרקאַס, און דעמאָלט ראַבד זאַלץ געזונט. ין עס איז נייטיק צו שטעלן די גאנצע לימענע און הערבס. סעפּאַראַטעלי עס איז געמישט אין אַ שיסל מייַאָנעז, פּאַפּריקאַ און קערי. דעם געמיש איז סמירד און הינדל איז געשטעלט אויף די רייַבן אַעראָגרילל (בעסער אויף דורכשניטלעך). אין די דנאָ פון די שיסל איז שטעלן צו עס דריפּינג פעט. 45 מינוט בייַ הויך גיכקייַט פּריפּערינג קאַרקאַס בייַ 260 דיגריז.

ווינגס אין אַעראָגרילל

אַ ויסגעצייכנט עמבאַדימאַנט סנאַקק מאַכנ אַ פּיקניק זענען הינדל ווינגס, וואָס זענען צוגעגרייט אין אַעראָגרילל. פֿאַר קיילים דארף פֿליגלען (וועגן 1 קג), 200 גראַמז פון מייַאָנעז, גרין פּאָרע-ציבעלע, קנאָבל קלאָוועס 3, קערי (קליין לעפל), ביסל פעפער און זאַלץ. קנאָבל און אַניאַנז מוזן זיין זייער פינעלי צעהאַקן און מישן מיט מייַאָנעז און אַלע די בשמים. יעדער בלאַט קאָוטאַד מיט דעם געמיש. זיי אַלע פּאַסיק אין דער זעלביקער שיסל אָדער פאַן, און דעמאָלט קלינד אין די פרידזשידער.

די ווייַטער מאָרגן אַלע פֿליגלען פאַרשפּרייטן אויף אַ לאַטאַס (דורכשניטלעך), און דעמאָלט בייקט אין אַעראָגרילל ביז הינדל אַקווייערז אַ גאלדענער קאָליר. און איצט, דער שיסל איז גרייט, און איר קענען הנאה!

אַעראָגרילל הינדל מיט apples

טשיקאַווע שיסל פֿאַר דעם יום טוּב טיש איז באקומען דורך גענומען הינדל, 3 קליין עפּל (זויער טעם), לימענע, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. ערשטער, שנייַדן די לימענע אין דין סלייסיז. די apples זענען קראַשט אין קליין סלייסיז. אין דעם צייַט, וואַשן די הינדל, זאַלץ און פעפער (ביידע ין און אַרויס). און בלויז דעמאָלט די קאַרקאַס איז נייטיק צו דאַמפּ די apples און לימענע.

אין אַעראָגרילל דעם שיסל זאָל פּרעגלען אויף מיטל גיכקייַט פֿאַר העלפט אַ שעה. בלויז אין די סוף איר קענען געבן דעם העכסטן גיכקייַט, צו געפּרעגלט הינדל, און עס איז געווען אַ שיין און אַפּעטיטלעך סקאָרינקע.

הינדל אין ינדיאַן-אַעראָגרילל

און אין די קעלט און הייס קענען זיין צופרידן צו האָבן אַ ינדיאַן סנאַקק פון הינדל. עס האט די פיייקייַט צו קאָכן יעדער פרוי. פֿאַר דעם הינדל בריסט שנייַדן אין זייער דין און לאַנג סטריפּס. אין אַ באַזונדער שיסל מישן מאַרינייד פון האָניק (0.5 טעפּלעך), די זעלבע סכום פון לימענע זאַפט, אַ קניפּ פון צימערינג, מושקאַט און ווייַס פעפער. איר זאָל אויך לייגן אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל סקוויזד אויס. גיסן דעם סאָוס הינדל און לאָזן אין פרידזשידער יבערנאַכטיק.

פלייש איז געלייגט אויף די שיסל דין שיכטע. אַלע דעם Fits אין אַעראָגרילל און בייקט. קלעקן עס צו 20 מינוט און די שיסל איז גרייט.

ראָללס אין אַעראָגרילל

אַעראָגרילל הינדל קענען זיין האַלב און אַ זייער ומגעוויינטלעך וועג - אין די פאָרעם פון אָריגינעל סנאַקס. הינדל פיללעט מעראַנייטיד אין לימענע זאַפט, בשמים און מאַסלינע ייל וועגן 3-4 שעה. דעמאָלט דער פלייש איז שנייַדן אין סטריפּס, וואָס זענען ונ דורך ריפּאַלסט.

סעפּאַראַטעלי פּריפּערינג אַ פילונג פֿאַר ראָללס פון קראַשט וועלשענער נוס און יקסטרודאַד קנאָבל. עס ריקווייערז מער און בייקאָן, וואָס איז שנייַדן אין סטריפּס. ווי אַ רעזולטאַט, די הינדל ברעקלעך געלייגט בייקאָן, און דעמאָלט אן אנדער ספּאָאָנפול פון סטופפינג. אַלע ראָולד אין אַ זעמל און סיקיורד מיט אַ ציינשטעכער.

דאס קליין ראָללס זענען געשיקט דורך די דורכשניטלעך לאַטאַס אַעראָגרילל. עס איז נייטיק אַז די שיסל איז גרייט לפּחות 20 מינוט. די טעמפּעראַטור דארף צו 235 דיגריז.