צוגרייטונג פון לעבער שטיקל: רעצעפּט פֿאַר ניו יאר ס טיש

זאל ס צוזאַמען מיט איר אַנאַלייז אין דעטאַל די צוגרייטונג פון לעבער שטיקל. דעם רעצעפּט איז זייער באַטייַטיק אויף די ערעוו פון ניו יאר יום טוּב. דאס שיינע סנאַקק קענען זיין אַ באַפּוצונג פון די טיש, ווייַל זי שטענדיק פילע אַדמירערס. צוגרייטונג פון לעבער שטיקל קען טכילעס ויסקומען קאָמפּליצירט און קאַנוואַלוטאַד. אָבער, ענג ונטערזוכן אַ סעריע פון טריט, איר וועט זען אַז דעם שיסל איז בנימצא אַפֿילו אָנהייבער קוקס.

יום טוּב לעבער שטיקל. רעצעפּט פֿאַר

דעם שיסל איז ביידע סייווערי פּייסטריז, אַפּאַטייזערז און סאַלאַדס. דאַנק צו דעם ווערסאַטילאַטי, עס וואָלט זיין צונעמען אין קיין צייַט פון דעם יום טוּב. דעם סנאַקק שטיקל פון די לעבער גערופֿן ווייַל פון זייַן ספּעציפיש פּלאַן. עס ס גרינג צו באַצירן ניצן די קרעם אויף דער באזע פון מייַאָנעז אָדער קעז. עסטעטיש אויסזען - אן אנדער סיבה פֿאַר דאַסיידינג צו בעל דער צוגרייטונג פון לעבער שטיקל. רעצעפּט עקסקלודינג זעט פון מייַאָנעז, קענען אויך זיין גערופֿן טייל דייאַטערי און נוציק. נאָך אַלע, די לעבער איז רייַך אין נוטריאַנץ און וויטאַמינס. איר קענען קאָכן אַ שטיקל פון הינדל, כאַזער, רינדערנס לעבער. אין אַלגעמיין, די טעכנאָלאָגיע קענען באַשרייַבן אין אַ ביסל זאצן: מינסט מילד-פּראָדוקט איז בייקט אין פּאָרשאַנז אין די פאָרעם פון פּאַנקייקס, וואָס זענען דעמאָלט געזאלבט סאָוס אָדער סטופפינג און געלייגט אויס סאַקווענטשאַלי אויף יעדער אנדערע. זייט זיכער צו נעמען אַ פריש און קוואַליטעט פּראָדוקטן. לעבער בירדס וואָלט מאַכן קייקס מער ווייך. כאַזער און רינדערנס וועט געבן זיי עטלעכע קערל.

זאל ס אָנהייבן קוקינג לעבער שטיקל. רעצעפּט, דיזיינד פֿאַר מיטן סייזד פּראָדוקט, סאַגדזשעסץ אַז איר דאַרפֿן אַ האַלב קילאָגראַמס פון דורך-פּראָדוקט, אַ גלאז פון מילך און מייַאָנעז, אַ גלעזל פון מעל, קנאָבל צו געשמאַק, 4 עגגס, 3 אַניאַנז אַניאַנז, בשמים, זאַלץ, בוימל פֿאַר פריינג (זונרויז אָדער מאַסלינע). ערשטער, לאָזן ס נעמען די יזיאַסט אָפּציע. דרייַ לעבער מילכל איז געווען ערד אין אַ בלענדער אָדער דורך אַדינג אין אַמאָל אַלע אַניאַנז. גיסן אין מילך און דרייַ עגגס, לייגן מעל, גענומען זאָרגן צו ויסמייַדן לאַמפּס. קאָך וויסק אָדער לעפל. איצט העפּאַטיק קאָכלעפל גיסן די געמיש אין די פּאַן פּאָרשאַנז קאָכן אויף ביידע זייטן. נאָך זיי האָבן קולד אַ ביסל, פּערעמאַזשטע מייַאָנעז געמישט מיט קראַשט קנאָבל.

קאָמפּלעטינג די צוגרייטונג פון לעבער שטיקל

דער רעצעפּט אַז מיר האָבן געפֿירט, איז די באַזע. אַנשטאָט פון מייַאָנעז קרעם קענען נעמען, למשל, אַ געמיש פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט פריש הערבס און אַ ביסל פון זויער קרעם. דאס וועט מאַכן דעם שטיקל מער נוצלעך און נידעריק-פעט. מיר זאָל אויך זאָגן אויף די פּלאַן. די מערסט פאָלקס באַפּוצונג - פינעלי גרייטיד יי יאָוק און פּעטרעשקע. אבער דיין פאַנטאַזיע קיין האלטן צוריק - איר קענען נוצן די מילגרוים זאמען, אַסטעריסקס בוילד קעראַץ און אַוואָקאַדאָ, דייסט פּיקאַלז און גאַנץ הזיתים. די קרעם קענען זיין יקסטרודאַד, פֿאַר-קולד פון אַ קאָנפעקטיאָנערי שפּריץ ווי רויזן. איר קענען לייגן צו לעבער סאָוקט אין אַ געמיש פון האָבערגריץ מילך. דעם שטיקל וועט זיין גרינגער. איר קענען לאָזן אַ טייל פון די לעבער געמיש אין די פרידזשידער, און די ווייַטער טאָג צו קאָכן פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק סנאַקק.