נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש זענען פּאַסיק פֿאַר קיין דיעטע

די נוצן פון פיש אין די דיעטע איז ומלייקנדלעך, עס איז גרינגער צו קיצער פּראָטעין ווי פלייש, עס כּולל פילע יקערדיק נוטריאַנץ און וויטאַמינס. וויכטיק פֿאַר די געזונט פון די האַרץ פּאָליונסאַטוראַטעד תוו 6 און תוו -3 געפֿונען אין פיש. זייער נוצן ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן און ערידמיאַ, אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט כלים און ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. אן אנדער וויכטיק זאַך איז אַז די אַסאַדז קענען צעלאָזן קאַלעסטעראַל. מענטשן, אין וואָס די פיש מעניו - דער הויפּט פּראָדוקט, עס איז פיל ווייניקער מסתּמא צו לייַדן פון האַרץ קרענק און פּראָבלעמס פון וידעפדיק וואָג. אין דערצו, די אַסאַדז העלפן קעמפן דעפּרעסיע און כראָניש מידקייַט.

פיש איז רייַך אין פאָספאָרוס, וואָס איז וויכטיק פֿאַר גייַסטיק טעטיקייט און ביין געזונט (ספּעציעל גראָוינג אָרגאַניזם). ייאַדיין, וואָס איז דער הויפּט רייַך אין מאַרינע פיש, איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די טיירויד דריז. סעלעניום, אַ שפּור מינעראַל איז אויך געפֿונען אין פיש איז יקערדיק פֿאַר געזונט רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. עס איז אין אים, און די ב וויטאַמינס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט פון דעם נערוועז סיסטעם, הויט און האָר, און פּראָטעינס פֿאַר געזונט און מוסקל גראָוט. די לעבער פון פילע פיש מינים (דאָרש, פּאָללאַקק, ספּייני דאָגפיש, אאז"ו ו), אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין יי Fish (ספּעציעל נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש) יוזשאַוואַלי טוט נישט גרונט דיגעסטיווע פּראָבלעמס. אויף די פאַרקערט, עס איז אַ טייל פון דיייץ פֿאַר פאַרשידן חולאתן, אַזאַ ווי חולאתן פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס, צוקערקרענק, גאַוט, רומאַטיזאַם, אַביסאַטי ... אין אַלגעמיין, דעם פּראָדוקט איז כמעט וניווערסאַל.

ססיענטיסץ זאָגן אַז די נוצלעך אַלע מינים און ווערייאַטיז פון פיש. נאָך, ספּעציעל אכטונג זאָל ווערן באַצאָלט צו נידעריק-פעט פיש, עס איז רובֿ פּאַסיק פֿאַר דייאַטערי און בעיבי עסנוואַרג, און איז אריינגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, למשל, "יאַפּאַניש דיעטע" און פילע אנדערע ... די פיש איז צעטיילט אין נידעריק-פעט (35% פעט), דרייסט ( 5-8% פעט) און פעט (8-10% פעט). אין אַלגעמיין, נידעריק-פעט פיש זענען נישט שטענדיק ווי אַלץ איז זייער אָפענגיק אויף די צייַט, איידער ספּאָנינג קיין פיש באַטאַן. לעמאָשל, פיש Mullet (סולטאַן), דער איינער וואָס איז קאַט אַוועק דעם ברעג פון די שווארצע ים, אין די פאַלן איז געהאלטן פעט, און אין די זומער - נידעריק-פעט.

דאַר ים פיש: דאָרש, פלאַטפיש (פּיאַטע), זאַפרען דאָרש, האַקע, בלוי Whiting, פּאָללאַקק, גרענאַדיער, סאַיטהע, ייַז האַקע, שווארצע ים Whiting, Mullet, Mullet ... נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש טייַך: העכט, סידעלע ... גיין דרייסט ווערייאַטיז זענען ים: רויט פיש (כאַווער לאַקס, לאַקס, לאַקס), אַחוץ סטערדזשאַן סאַרדין, טונפיש; טייַך: העכט, קאַרפּ, פאָרעל ...

נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש וועט העלפן צו פאַרלירן וואָג אָן סטאַרווינג אָדער אַפֿילו לימאַטינג זיך צו, ווייַל דאָרש, למשל, בלויז 4% פעט. אויב איר קלייַבן אַ דיעטע מיט פיש, דעמאָלט איר באשטימט וועט ניט זיין בעריבערי, ווי נאָך עטלעכע פון די אנדערע דיייץ. אבער עס איז פֿאַר יענע וואס ליבע פיש, אָבער וואָס וועגן יענע וואס זענען נישט אויך יקסייטאַד דורך עס? נו, עס ס ווי אַ וויץ, "אזוי איר נאָר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן עס," יא, ווייַל עס טורנס אויס "אַזוי עקלדיק, דאָס איז דיין פיש אין אַספּיק." דערווייַל, די יאַפּאַניש קאָכן פיש זייער אָפֿט, און זייער נאָר, זייער עסנוואַרג (סושי, ראָללס און אַזוי אַרויס.) האָבן גאַינעד פּאָפּולאַריטעט אַלע איבער די וועלט. און וואָס וועגן דעם שטאָלץ פון רוסיש קוויזין - פיש פּיראָג.

צי איר טראַכטן דער פיש איז שווער און טראַבאַלסאַם צו קאָכן? הייַנט איז גרינג צו קויפן פריש-פאַרפרוירן פיללעץ און איר טאָן ניט האָבן קיין קלאָר עס פון וואָג, און אויך ניט דיסעמבאָוועל. קענען זיין גלייַך אויף די גרידדלע אָדער אין אַ פּאַן.

צי איר טראַכטן אַז אַ פּלאַץ פון ביינער אין דער פיש? פיללעט פון פליאָנדרע, סידעלע, דאָרש כּולל קליין ביינער. אין דערצו, איר קענען דרייען עס דורך אַ פלייש מילכל, און דעריבער מאַכן מינסט פלייש פּאַטיז אָדער קייקס. נאָך עס איז מעגלעך צו קאָכן זופּ פון קעפּ און עקן, שפּאַנונג, אַוועקוואַרפן די קאָפּ, אויער און שטעלן פּאַרסט באָונלאַס פיללעץ.

צי איר טראַכטן אַז דעם פּראָדוקט איז אַ שטאַרק מאָדנע שמעקן? אַזאַ דאַר פיש ווי וואַללייע, גרענאַדיער, ייַז האַקע האָבן זייער שוואַך רייעך. אין אנדערע מינים, עס קענען זיין רידוסט דורך סאָוקינג אין וואַסער אָדער מילך.

צי איר טראַכטן אַז פיש קענען נאָר פּרעגלען, און עס איז באטראכט צו זיין נישט זייער נוציק? פון עס קענען זיין האַלב פילע פאַרשידענע קיילים, עס קענען מליען, קאָכן, באַקן, מאַכן פון עס אַ סאָופפלע, סופּס, לייגן צו עס פאַרשידענע סאָסיז ... פּאַרע פיש מיט אַ גאַרניש פון וועדזשטאַבאַלז - נאָר אַ ידעאַל געזונט עסנוואַרג.