ווי צו קאָכן זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך?

אין אַלגעמיין, ווען פּריפּערינג זופּ מיט הינדל יויך, דעמאָלט נוצן די לאָקשן. אבער מאל נעמען אנדערע מאַקאַראָנען און רייַז.

דער ערשטער רעצעפּט

אבער פֿאַר אַ טוישן, איר קענען מאַכן זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך. צו קאָכן עס איר וועט דאַרפֿן:

- 4 פּאַטייטאָוז;

- 1 הינדל שינקע;

- 1 מער;

- 1 ציבעלע;

- האַלב קראָפּ שטראַל;

- האַלב אַ לעפעלע פון שוואַרץ פעפער;

- האַלב אַ גלעזל פון באַקוויט;

- 3 טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל;

- 1 יאַם בלאַט;

- 1 קלאָווע פון קנאָבל;

- אַ קניפּ פון זאַלץ.

צוגרייטונג

1. אין אַ טאָפּ באַנד פון וועגן צוויי ליטער אָרט געזונט געוואשן שינקע. פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און מיד לייגן אַלע די בשמים און קנאָבל. קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן פערציק מינוט, נאָך עס בוילז.

2. בשעת די יויך איז האַלב, צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז - געוואשן און קלינד. דעמאָלט קאָאַרסעלי ראַבד קעראַץ און אַניאַנז שנייַדן אין קליין קיובז.

3. נאָך וואס, די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געשיקט צו די פּאַן און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.

4. פּאָטאַטאָעס, אויך, שנייַדן אין קליין קיובז.

5. באווויגן באַקוויט זאָל זיין געוואשן מיט קאַלט וואַסער.

6. ווען די יויך איז גרייט, איר דאַרפֿן צו אַראָפּנעמען די שינקע, די פלייש צעשיידט פֿון די ביינער, און שיקן עס צוריק אין די יויך. אויך צוגעגעבן צו די פּאַטייטאָוז און באַקוויט. ברוד תּוכן פון די פּאַן פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פּאַטייטאָוז זענען גאָר גרייט.

7. נאָך וואָס, שיקן זופּ געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און האַלטן די פייַער פֿאַר אַ ביסל מינוט. דערנאך אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און געבן די שיסל אַ ביסל ברו. אַז ס אַלע די זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך האַלב.

די רגע רעצעפּט

עטלעכע קוקס ווי צו עקספּערימענט מיט אַפֿילו די מערסט פּשוט קיילים. די מינדסטע טוישן אין די טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג קענען מאַכן די טעם פון ומגעוויינטלעך און מער ענג. קיין ויסנעם, און באַקוויט זופּ מיט הינדל יויך. רעצעפּט כאָטש ניט דער הויפּט אַנדערש פון די געוויינטלעך, אָבער עטלעכע קולינאַריש סיקריץ טאָן עקסיסטירן. צו צוגרייטן דעם זופּ, איר דאַרפֿן:

- טשיקקען 0.3 קילאָגראַמס;

- 0.2 קילאָגראַמס באַקוויט;

- 1 מער;

- 1 ציבעלע;

- 2 פּאַטייטאָוז;

- לאָראַל;

- שוואַרץ פעפער;

- זונרויז ייל (2 טבספּ.);

- פריש קראָפּ;

- זאַלץ.

שריט דורך שריט קוקינג ינסטראַקשאַנז

1. דער ערשטער זאַך צו קאָכן זופּ. צו טאָן דאָס אין אַ פּאַן צו באַקומען וואַסער און ייַנטונקען די הינדל. נאָך די פליסיק האט בוילד, אַראָפּנעמען די געגרינדעט פּינע, ביז די יויך איז געווארן קלאָר. נאָך וואס איר זאָל לאָזן די פלייש צו קאָכן אויף נידעריק היץ.

2. עס איז נייטיק צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז - וואַשן און ריין זיי. נאָך וואָס, רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק קעראַץ. אָניאָנס און פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קיובז (קליין).

3. אויף די טעלער צולייגן פֿאַר אַ סקאָווראָדע און גיסן צוריק גרינס בוימל. ווען עס כיץ אַרויף, לייגן די ציבעלע און פּרעגלען עס אַ קליין ביסל. נאָך וואָס, שטעלן עטלעכע קעראַץ, קאָך, און באדעקט מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר פינף מינוט.

4. אין אַ באַזונדער טרוקן סקאָווראָדע שטעלן די געוואשן באַקוויט און פּרעגלען עס פֿאַר וועגן פינף מינוט.

5. ווען די יויך איז גרייט, באַזייַטיקן עס פון די הינדל. אָפּטיילן די פלייש פון די ביינער און לייגן עס צוריק אין די פּאַן. אויך, אין דער זעלביקער צייַט צו שיקן אַלע די ביז אַהער צוגעגרייט ינגרידיאַנץ און בשמים.

6. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט איז נייטיק. נאָך דעם צייַט, די פּאַן דעקן. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר 15 מינוט.

7. איידער סאַבמיטינג די זופּ אויף די טיש, גרין צעהאַקן און גיסן אויף שפּיץ.

אַז אַזאַ איז באקומען זופּ. זייַן צוגרייטונג פּראָצעס איז ניט אַזוי קאָמפּליצירט.

די דריט רעצעפּט

איצט קוק אין אן אנדער ווערסיע פון די זופּ. עס איז מעגלעך אַז איר וועט הנאה דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

- וואסער - וועגן 2 ליטער.

- טשיקקען אויף די ביין - אַ פונט, און אַפֿילו אַ ביסל מער. אויב איר קאָכן אַ זופּ פֿאַר קליין קינדער, עס איז בעסטער צו נעמען די פלייש, אויף וואָס עס איז קיין פעט אָדער הינדל ברוסט.

- פּאָטאַטאָעס - 2 ברעקלעך פון קליין גרייס.

- באַקוויט - 0.5 טעפּלעך.

- די ציבעלע איז פון מיטל גרייס.

- קאַרראָץ - קליין.

ווי צו קאָכן זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך? שריט דורך שריט פירן

1. הינדל ביינער אָדער זופּ שטעלן גיסן קאַלט וואַסער.

2. טאָמער ניט אַלעמען ווייסט אַז אין סדר צו נערישינג זופּ זיך אויסגעדרייט אויס, עס שטענדיק האָבן צו גיסן קאַלט פליסיק. דעמאָלט דער פלייש טאַם איז טראַנספעררעד נאַוואַראַ. אבער אויב איר ווילן צו האָבן אַ געשמאַק רעפטל פון בוילד הינדל, דעמאָלט עס איז נייטיק צו שיקן אין אַ טאָפּ ווען די וואַסער בוילז.

3. ווען איר דאַרפֿן צו Carefully אַראָפּנעמען די פּינע און קאָכן די זופּ פֿאַר לפּחות 40 מינוט.

4. אויב די זעלבע פֿאַר יונג קינדער צו קאָכן זופּ מיט באַקוויט אויף הינדל יויך, דעמאָלט נאָך בוילינג די וואַסער איר דאַרפֿן צו קאָכן די פלייש פֿאַר וועגן 10 מינוט און פליסן די וואַסער. דעמאָלט גיסן אַ נייע איינער.

5. בשעת פּריפּערינג די יויך, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז - וואַשן און ריין. דעמאָלט פינעלי רייַבן די קעראַץ און אַניאַנז און פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קליין קיובז.

6. אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן גיסן אַ ביסל גרינס ייל און שטעלן צוריק די ציבעלע און מער. ווען זיי זענען אַ ביסל פּרעגלען, ציבעלע און אַקווייערז אַ גאלדענער קאָליר, גיסן אַ ביסל וואַסער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דעקן און עטלעכע מאָל צו פאַרלעשן.

7. פֿאַר טאַדלערז עס איז דיזייראַבאַל צו שיקן דאַטן וועדזשטאַבאַלז אין די זופּ מיט פּאַטייטאָוז.

8. ווען גרייט יויך, הינדל ציען אויס פון עס. אויב עס איז אַ ביין, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי.

9. ווען איר שיקן אין די יויך געוואשן באַקוויט און פּאַטייטאָוז. ווען עס אַלע קומט צו אַ קאָכן, פּאַן דעקן און מליען איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן פופצן מינוט.

10. נאָך דעם צייַט, לייגן מינסט פלייש און סטימד וועדזשטאַבאַלז. צוזאַמען מיט בשמים און גיסן זיי אַ ביסל גרין (מעגלעך און טרוקן).

11. קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, קענען ווערן אַוועקגענומען פון די טעלער זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך. לאָזן עס קיל אַ ביסל, דעמאָלט איר קענען עסן. אויב געבעטן, עס קענען זיין געפֿיטערט מיט קרעם.

באַקוויט זופּ מיט הינדל יויך. רעצעפּט מיט אַ Photo

ווענ עס יז, נאָך אַ שווער טאָג איך ווילן צו קאָכן עפּעס וואָס טוט נישט נעמען פיל צייַט, און אָפּרוען. אין דעם שיסל קענען ווערן באטראכט זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך. שנעל עסנוואַרג רעצעפּט איז זייער פּשוט. קוקינג וועט דאַרפֿן:

- טשיקקען 0.3 קילאָגראַמס;

- 0.2 קילאָגראַמס באַקוויט;

- 1 קליין מער;

- 1 ציבעלע;

- אַ פּאָר פון פּאַטייטאָוז;

- אַ ביסל זונרויז בוימל פֿאַר פריינג;

- פריש הערבס.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די זופּ

1. Meat שטעלן אין אַ פּאַן און דעקן מיט וואַסער. שיקן די טעלער, וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו קאָכן, צו באַזייַטיקן די פּינע. אויב עס פעלן, עס טוט נישט ענין - איר דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל קאַלט וואַסער, און עס וועט העכערונג צוריק אַרויף. דזשענטלי און Carefully רימוווינג די פּינע, לאָזן צו קאָכן זופּ.

2. מינווייל, די בויגן זאָל זיין קלינד פון די כאַסק און שנייַדן אין קליין קיובז. נאָך פּאַטינג עס אין אַ ביז אַהער העאַטעד בוימל פּאַן (זונרויז). ווען די ציבעלע איז כּמעט טראַנספּעראַנט, עס איז נייטיק צו לייגן אַ בראַשט און גרייטיד מער. קאָך. דעריבער לאָזן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ קורץ צייַט צו צימעס.

3. פּאַטייטאָוז, אַראָפּנעמען די שיילן, וואַשן עס און שנייַדן אין ברעקלעך בייַ זייַן דיסקרעשאַן.

4. אין די פאַרטיק זופּ פלייש ניט דאַווקע זיין צעשיידט פֿון די ביין. נאָר עס איז צוגעגרייט דורך אַדינג די ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט די געוואשן באַקוויט. אויך כדאי צו גיסן בשמים - זאַלץ, שוואַרץ פעפער, פּיז, יאַם בלאַט.

5. דעריבער, דער פּאַן מוזן זיין באדעקט מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.

סאָף

איצט עס איז קלאָר ווי צו קאָכן זופּ מיט באַקוויט הינדל יויך. מיר געקוקט בייַ אַ ביסל רעסאַפּיז. איר וועט קלייַבן אַ פּאַסיק אָפּציע פון קוקינג.