ווייַן צימליאַנסקאָע: באַשרייַבונג, פּרייסיז און קונה באריכטן. געשיכטע פון צימליאַנסקי גאַזירטע ווייַן פאַבריק

פֿאַר די געשיכטע פון ווינעמאַקינג אין דער גאנצער וועלט, די קולטור פון מאכן די טרינקען פון די געטער דעוועלאָפּעד. דאָן קאָססאַקקס אויך ינוועסטאַד זייער ייַנטיילן אין דעם פּראָצעס פון ווייַן פּראָדוקציע. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וועגן וואָס באַרימט צימליאַן גאַזירטע וויינז זענען.

געשיכטע פון דער אָנהייב פון צימליאַן וויינז

באַרימט צימליאַן גאַזירטע וויינז זענען רעכט צו דער אויסזען פון די דאָן ווינעמאַקערס, וואָס באשאפן די פּראָדוקציע עטלעכע סענטשעריז צוריק. די טרינקען איז אַזוי געראָטן אַז עס איז געווען סאַפּלייד צו די אַריסטאָקראַטיע און די רוסישע אדלשטאנד.

זיין נאָמען ווייַן באקומען פון דאָן צימלאַ דאָרף, וואָס איז געווען באַרימט פֿאַר בליענדיק קלימאַט פֿאַר גראָוינג ווייַנטרויבן. מאַסע פּראָדוקציע אנגעהויבן נאָך היגע ווינאַמאַקערז געלערנט ווי צו וואַקסן אַ ווייַנשטאָק ריכטיק און פּראַסעסינג ווייַנטרויבן אין אַ הויך-קוואַליטעט טרינקען. עס איז זאָגן אַז די קוואַליטעט פון ווייַן צימליאַנסק געלויבט זיך Peter אויך אין 2014, די רוסישע פאַבריקאַנט אויסגעדרייט 228 יאר אַלט.

צו טאָג, דזשסק צימליאַנסק ווינעס איז די גרעסטע אַטאָראַטייטיוו פירמע פֿאַר די פּראָדוקציע פון עליט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אָנטייל אין אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז ערלויבט די פירמע צו פאָרשטעלן זייַן פּראָדוקטן אויף די וועלט מאַרק.

צימליאַנסק ווייַן אין דער געשיכטע פון רוסלאַנד

פאַרהאַנדלונג פון צימליאַן וויינז קענען זיין געפונען אין די ווערק פון אַ.ס. פּושקין. ער אָפט דיסקרייבד פיס, פון וואָס די דאָן איז געווען אַ גאַזירטע טרינקען. כאָטש דעם ווייַן בייַ אַז מאָל איז געווען גערעכנט ניט ווי עליט ווי, למשל, פראנצויזיש.

נאַטוראַליסט שמואל גמעלין אין זיין מעמאָירס אויף די וועג צו די דאָן אין 1767 אויך דערמאנט די צימליאַן וויין. אין זיין מיינונג, די טרינקען האט אַ טייטע אַנריפּעאַטאַבאַל געשמאַק. אין דערצו, ער באמערקט אַז די דאָן ווייַן איז נישט ערגער צו די מערסט באַרימט אייראפעישער אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

סאַפּרייזינגלי, אפילו קוטוזאָוו זיך סעלאַברייטיד זייַן נצחון איבער נאַפּאָלעאָן מיט די באַרימט צימליאַן ווייַן. די און פילע אנדערע געשעענישן זענען דערווייַז פון די אייגנארטיקייט פון די אַמייזינג ווייַן.

צימליאַנסק גאַזירטע וויינז

דער טערמין "גאַזירטע ווייַן" איז ינטערפּראַטאַד דורך פילע ספּעשאַלאַסץ אין פאַרשידענע וועגן. עטלעכע גלויבן אַז דאָס איז די געוויינטלעך שאַמפּאַניער. אנדערע טייַנען אַז גאַזירטע בעוורידזשיז זענען אַ באַזונדער פאַרשיידנקייַט צווישן אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון וויינז. עס איז ניט אַן אַניוויוואַקאַל מיינונג אויף דעם כעזשבן, אָבער די צימליאַן טרינקען איז געווען אַזוי פאָלקס דווקא ווייַל פון די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון רויט ווייַן און לופט באַבאַלז. צו טאָג, די סאָרט האט פילע פארערערס אַרום די וועלט.

טראַדיטיאָנאַללי, די דאָן ווייַן איז געמאכט פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז אַזאַ ווי רקאַציטעלי, טשאַרדאָננייַ, מוסקאַט און אַליגאָטע. אויך צימליאַנסקי גאַזירטע ווייַן פאַבריק אָפפערס אין זייַן אַססאָרטמענט טראדיציאנעלן שאַמפּאַניער ברוט און דעמי-סעק, וואָס איז אויך זייער פאָלקס צווישן קאַנאַסערז פון עליט אַלקאָהאָל.

א אָפּשיידנדיק שטריך פון די פּאַקקאַגינג פון פּראָדוקטן פון דאָן ווינעמאַקערס איז די טאָן "צוגעגרייט דורך די אלטע קאָססאַקק וועג" און די פּאָרטרעט פון אַ.ס. פּושקין, וואָס איז געווען אַ גרויס פאָכער פון גאַזירטע ווייַן. צימליאַנסק טרינקען זענען געשאפן ניט בלויז אין טראדיציאנעלן גלאז לאגלען, אָבער אויך אין קאַרדבאָרד קאַנטיינערז.

טעכנאָלאָגיע פון מאכן צימליאַן וויינז

זינט די דאָן קאָססאַקקס האבן נישט אייגן די קונסט פון ווינעמאַקינג, טכילעס די טעכנאָלאָגיע פון פּראָדוקציע פון די טרינקען איז אלא פּרימיטיוו. ווייַנטרויבן זענען געזאמלט אין שפּעט האַרבסט און ראַבד אין די צעקוועטשן אויף פּראָסט ווודאַן פלאַץ. די ריזאַלטינג מאַסע איז געווען שטעלן אין גרויס פערמאַנטיישאַן טאַנגקס. אבער ווי די ווינטער פון דעם פּראָצעס האט שוין כּמעט אוממעגלעך, די ווייַן איז געזונט גיינינג קאָליר.

עטלעכע חדשים שפּעטער, די פּאַפּ איז געווען פילטערד און די ריזאַלטינג זאַפט איז געווען אויסגעגאסן אין לאגלען. אין אַזאַ אַ ווייַן צימליאַנסקאָע סטאָרד איידער דער ערשטער וואַרעם טעג. צו ענשור טייטנאַס, קאָריק פּלאַגז אָנגעפילט מיט סמאָלע זענען געניצט. דאס האט נישט לאָזן לופט צו אַרייַן און אַקסאַדייז די ווייַן.

אזוי, די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס אין לאגלען פארבליבן פֿאַר עטלעכע מער חדשים. בעשאַס דעם מאָל די טשימליאַן ווייַן קונה נאַטירלעך באַבאַלז און אַ רייַך רובין פֿאַרב. אַזאַ אַ פּשוט טעכנאָלאָגיע איז גערופן קאָססאַקק סוד. בלי, מיט דעם אָנקומען פון טעכנאָלאָגיע, דער פּראָצעס פון מאכן ווייַן האט געביטן. אבער די וויטאַמינס פון ווייַנטרויבן און פּראָדוקציע סטאַגעס פארבליבן די זעלבע. די מאָדערן פאַבריק פון צימליאַנסק וויינז בלויז ימפּרוווד און אַקסעלערייטיד דעם פּראָצעס.

ווי צו טרינקען צימליאַנסק ווייַן?

די פּרעזענט דאָן ווייַן האט ויסגעצייכנט געשמאַק און הויך קוואַליטעט. די קאָמבינאַציע פון גאַזירטע בובבלעס מיט אַ רובי טינט מאכט דעם טרינקען יינציק.

צו דינען ווייַן עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ברילן פון קלאָר גלאז מיט אַ ברייט האַלדז. דעם וועט לאָזן איר צו הנאה די לויפן פון רובי פארבן און ראָזעווע פּינע, וואָס איז געשאפן ווען טשאַד דייאַקסייד איז באפרייט.

עקספּערץ רעקאָמענדירן טייסטינג צימליאַנסק וויין קולד צו 7-10 דיגריז. דעם וועט אַנטדעקן זייַן סאַטאַל געשמאַק. ווי אַ פֿאַרבייַסן, איר קענען דינען פלייש און פיש קיילים. בישליימעס קאַמביינז פינקלען צימליאַנסקיי ווייַן מיט פירות און טונקל שאָקאָלאַד.

טרינקען זאָל נישט זיין קאַנסומד אויך געשווינד. איר דאַרפֿן צו געניסן יעדער סיפּ, סאַווירינג די טעם פון אַ ווונדערלעך ווייַנשטאָק נעקטער. צימליאַנסק גאַזירטע ווייַן, די פּרייַז וואָס איז גאַנץ דעמאָקראַטיש, איז אַ לעבעדיק בייַשפּיל פון אַ הויך-קוואַליטעט אַלקאָהאָל פּראָדוקט.

וווּ צו קויפן?

איר קענען קויפן באַרימט ווייַן אין רוסלאַנד און אין אייראפעישע לענדער. אָנטייל נעמען פון די פירמע אין אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז ערלויבט צו אַרייַן פּראָדוקציע אין די וועלט מדרגה.

ספּעציעל פאָלקס גאַזירטע ווייַן צימליאַנסקאָע אין סטאָרז אין ראָסטאָוו-אויף-דאָן, מאָסקווע און Volgodonsk. אין דערצו, איר קענען סדר ווייַן דורך אַן אָנליין קראָם מיט היים עקספּרעס.

זינט 2011, די פּראָדוקטן פון די צימליאַנסקי פאַבריק האָבן ווערן בנימצא צו רעזידאַנץ פון אַזאַ שטעט ווי ניזשני נאָווגאָראָד, ופאַ, כאַבאַראָווסק, סאַמאַראַ, ירקוצק און אנדערע, וואָס איז געווען רעכט צו דער עפענונג פון באַאַמטער פארשטייער אָפאַסיז און קראָם קייטן אין פאַרשידענע מקומות פון רוסלאַנד.

איר קענען אויך געשמאַק דער טעם פון די באַרימט טרינקען אין די טאַסטינג צימער בייַ צימליאַנסקי פאַבריק, ווו די בעסטער ווערייאַטיז פון גאַזירטע ווייַן וועט זיין סאַמפּאַלד. באַקומען באַקאַנט מיט די פּראָדוקטן פון דאָן וועט העלפן באַשטימען די ברירה פון פאַרשיידנקייַט איידער בייינג. איר קענען סדר טאַסטינג ביידע אויף די אינטערנעט און גלייַך אין דער געזעלשאַפט.

ווי פיל טוט צימליאַנסק ווייַן קאָסטן?

דער פּרייַז פון צימליאַן ווייַן פאַרשווונדן 500-150 רובל פּער פלאַש 750 מל. די פּרייַז, ווי אַ הערשן, דעפּענדס ניט בלויז אויף דער מיינונג און געגנט פון פאַרקויף. עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין אַז די ינערמידיעריז מאַכן זייער ציל אויף די סכוירע. דעריבער עס איז מערסט נוצלעך צו קויפן אַלקאָהאָל פּראָדוקטן פון דער פאַבריקאַנט.

ווייַן צימליאַנסקאָע: קונה באריכטן

באַמערקונגען אויף די וועב וועגן די דאָן ווייַן זענען גאָר positive. פילע ניצערס טאָן די אַמייזינג און יינציק טעם פון די צימליאַן גאַזירטע טרינקען. זיין קאָמבינאַציע מיט כּמעט קיין קיילים מאכט די ווייַן אַ פאַקטיש מלך פון אַ פּרעכטיק פיסט. די קוואַליטעט פון די טרינקען איז אַפּרישיייטיד אַפֿילו דורך די וואס זענען זייער ווייַט פון די סאַטאַלטיז און נואַנסיז פון די ווינעמאַקינג קונסט.

דער בלויז שטערונג, זייַן ניצערס געפינען די אַנאַוויילאַביליטי פון ווייַן אין עטלעכע שטעט פון רוסלאַנד און סיס. אפשר דעם איז רעכט צו דער פעלן פון פאַרלאָזלעך סאַפּלייערז צו ווייַט מקומות. אין קיין פאַל, צימליאַנסק ווייַן קענען שטענדיק זיין געקויפט דורך אָנליין סטאָרז וואָס פאָרשלאָגן אַ גרויס אָפּקלייַב פון פּראָדוקטן מיט אַ מינימום מאַרק.