ווי זאַלץ געשמאַק פאָרעל: אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר אַלע טייסץ

פאָרעל איז איינער פון די געשמאַק ווערייאַטיז פון פיש, געשמאַק אין כּמעט קיין פאָרעם. איינער פון די מערסט באַליבט וועגן פון קוקינג איז ברינינג, גיט אַ sophisticated פאַרשפּייַז, וואָס איז גאַנץ אַ לאַנג פּאָליצע לעבן פריש. אַזוי אַז דער רעזולטאַט טוט נישט אַנטוישן, איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן ווי צו ריכטיק לייגן זאַלץ פאָרעל. געשמאַק סאָלטיד קענען זיין אַטשיווד אין עטלעכע וועגן. און אַלעמען האט אַ רעכט צו עקסיסטירן.

ווי זאַלץ געשמאַק פאָרעל מיט קראָפּ

דעם רעצעפּט איז ווי קאַנאַסערז פון פריש גרינז. איר וועט דאַרפֿן העלפט אַ קילאָ פון פיללעט פון פאָרעל, אַ ביסל באַנדאַלז פון פריש אָדער פּאַרע טייבאַלספּונז דאַר קראָפּ, צוויי הונדערט גראַמז אָדער ם זאַלץ, 150 גראַמז פון צוקער, שוואַרץ פעפער. נעמען די שיסל אין וואָס צו צוגרייטן, און פּלאָמבירן די דנאָ מיט זאַלץ, פעפער און צוקער. שטעלן די ברעקלעך פון פיללעט הויט אויף זאַלץ געמיש, גיסן עס ווי די פיש אויף שפּיץ. פינעלי צעהאַקן די קראָפּ און צולייגן אויף שפּיץ, דעקן די רגע העלפט און די פיללעט טייטלי ראַפּ אַלע פילם. לאָזן פֿאַר אַ טאָג פֿאַר סאָלטינג. צו בעסער פיש סאָוקט, נוצן אַ דרוק, פֿאַר משל, שטעלן די פיללעץ אויף שפּיץ פון די סלוי פון ייַנגעמאַכץ. נאָך דעם צייַט, אַראָפּנעמען פון די פאַרטיק פאָרעל וידעפדיק זאַלץ און קראָפּ. אַלץ איז גרייט פֿאַר געדינט!

איצט איר וויסן ווי געשווינד זאַלץ פאָרעל. געשמאַק שיסל וועט אָפּשאַצן די געסט, זיי וועט זיין דילייטיד מיט דיין קולינאַריש סקילז. פֿאַר וואָר, די פיש האַלב דורך דעם רעצעפּט, וועט דערנאָך זיין געמאכט מער ווי אַמאָל.

ווי געשמאַק פאָרעל מיט זאַלץ און פעפער

דעם אָפּציע איז זייער פאָלקס צווישן די וואס בעסער וועלן געווירציק עסנוואַרג. נעמען אַ פונט פון טשילד פאָרעל, אַ ביסל טייבאַלספּונז פון ערד פעפער, אַ ביסל פון זיס פּאַפּריקאַ, צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון ים זאַלץ און אַ הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון צוקער. מישן צוקער, זאַלץ און פעפער, צעשיקט אין די פּיקלינג טאַנק, לייגן אויף שפּיץ פון די פיללעט. פּלאָמבירן עס מיט דער זעלביקער געמיש און סעזאָן מיט פּאַפּריקאַ און טייטלי ייַנוויקלען פילם. לאָזן פֿאַר אַ טאָג, דעמאָלט שווענקען מיט פּאָוטאַבאַל קאַלט וואַסער. געווירציק און געווירציק פאָרעל גרייט פֿאַר געדינט!

ווי זאַלץ געשמאַק פאָרעל מיט קאָריאַנדער

פֿאַר דעם רעצעפּט וועט דאַרפֿן אַ פונט פון טשילד פאָרעל פיללעט, צוויי הונדערט גראַמז פון זאַלץ, אַ לעפעלע פון קאָריאַנדער, אָדער אַ לעפל פון ונמיללעד קערל, צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער. ענגשאַפט קאָריאַנדער קערל ראָולינג שפּילקע אָדער אַ מאָרטער - אַזוי וועט זיין מער שמעקנדיק טאַם. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר פּיקלינג, שטעלן זיי אין פיללעץ, קאַווערינג גאָר. ייַנוויקלען שטער און פּראָסאַליווייַטע ניט ווייניקער ווי אַ טאָג. געוואוסט ווי זאַלץ געשמאַק פאָרעל, איר קענען עקספּערימענט מיט אנדערע ווערייאַטיז פון פיש. פרעשוואַטער פיש רעגנבויגן דיפפערס לינער פלייש און ווייַס טינט מוסקל געוועב ווי געזונט ווי די קלענערער סיזעס. באַמערקונג אַז די קליין קאַרקאַסיז סאָלטאַד Faster אָנעס. ווי אַ הערשן, סאָלטיד פיש, ווייינג דריי הונדערט גראַממעס גענוג צען אָדער צוועלף שעה. נאָך דעם פּעריאָד, איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און געווירציק שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע דיין ליב געהאט אָנעס.