ווי צו ווערן אַ וועגעטאַריער אויף אייביק

רובֿ מענטשן אין דער וועלט גלויבן אַז די טריקי וואָרט "וועגעטאַריער" איז דערייווד פון די ענגליש "גרינס", וואָס איז, "גרינס". די אנהענגערס פון פאַבריק עסנוואַרג זיך גלויבן אַז די נאָמען פון זייער געזעלשאַפט איז געגעבן דורך די לאַטייַן "וועגעטוס", וואָס יבערבייַט ווי "קראַפטיק, פול פון שטאַרקייַט." דער יענער, אפֿשר, איז נעענטער צו דער אמת, ווייַל וועדזשאַטעריאַניזאַם אויף דער ערד געווען טויזנטער פון יאָרן צוריק, לאַנג איידער די בריטיש פאַרקנאַסט אין עס. אויף אידעאָלאָגישע קאַנוויקשאַנז, עס איז נאָך מאַנדאַטאָרי פֿאַר בודאַס, הינדוס, דזשאַיניסץ.

אָבער, אין פאַקט, ביידע איבערזעצונגען זענען ריכטיק, ווייַל, אויף די איין האַנט, וועדזשאַטעריאַנז זענען די בלויז נוצן פון גרינס עסנוואַרג, וועדזשטאַבאַלז און פירות, און אויף די אנדערע, די מענטשן זענען שטענדיק פריילעך, פול פון ענערגיע און ענערגיע. אין יוישער, עס זאָל זיין מוסיף אַז וועדזשאַטעריאַנז האָבן עגגס, מאַשרומז, הייַזקע קעז, סמעטענע און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן אין דערצו צו פאַבריק עסנוואַרג אויף די טיש. די וואס טאָן ניט נוצן דעם, זענען גערופן וועגאַן. וועגאַן פּרינציפּ איז באזירט מער אויף מאָראַליש פּרינציפּן ווי קיין אנדערע, ווייַל זיי זענען, אין דערצו צו כייַע עסנוואַרג, זענען אַוועקגענומען פון זייער לעבן אַלע די זאכן פון כייַע אָפּשטאַם, כולל קליידער פון לעדער און פורס, נאַטירלעך שיכלעך, פעדער דווועץ און פּילאָוז. אפילו מעדיציניש פּראָדוקטן, טעסטעד אויף חיות, זיי טאָן ניט נוצן.

וועגעטאַריערז, אין דערצו צו אידעישע באַטראַכטונגען, גלויבן אַז וועגעטאַריער עסנוואַרג איז נוצלעך דורך מעדיציניש ינדאַקייטערז. דעריבער, איידער איר ענטפֿערן די קשיא "ווי צו ווערן אַ וועגעטאַריער?", זאל ס פֿאַרשטיין, און צי עס איז נייטיק?

לעצטע פאָרשונג סייאַנטיס עלאַקוואַנטלי זאָגן - יאָ, עס איז נייטיק. לויט צו קייפל סערווייז, טעסץ און אַנאַליזעס, מענטשן וואס עסן פלייש און פלייש פּראָדוקטן זענען פיל מער מסתּמא ווי וועדזשטאַבאַלז צו מייַכל סטראָקעס, כייפּערטענשאַן, אַטהעראָסקלעראָסיס און אנדערע וואַסקיאַלער חולאתן רעכט צו דער ינדזשעסטשאַן פון גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל אין זייער ללבער מיט כייַע עסנוואַרג . ראַק אין זיי אויך אַקערז עטלעכע מאל מער אָפט, ווייַל אַ מענטש 'ס מאָגן איז ניט ביכולת צו פּראַסעס כייַע עסנוואַרג ווי געשווינד ווי קאַרניוועראַס. בשעת אַ שטיק פון כאַזער וועט פאָרן פון אונדזער מויל צו די אַנאַל, עס וועט עקסקרעט פילע טאַקסאַנז וואָס זענען די דירעקט סיבה פון ראַק. וועדזשטאַבאַלז און פירות טאָן ניט אָנטייל נעמען אין די מעלדונג פון טאַקסאַנז.

די שטודיום זייַנען שאַקינג רעזולטאַטן, ריווילינג אַז עסן פלייש קיילים (נאָך גענומען אַלקאָהאָל און סמאָקינג) איז איינער פון די ערשטער סיבות פון הויך מאָרטאַליטי אין אַלע דעוועלאָפּעד לענדער פון דער וועלט.

וואָס איז, די בענעפיץ פון וועדזשאַטעריאַניזאַם זענען קלאָר ווי דער טאָג. אפילו די פּראָטעין, אַזוי נייטיק פֿאַר אונדזער גוף, קענען זיין באקומען מיט לעגיומז אין גענוג קוואַנטאַטיז, און עס איז ניט ערגער ווי אַ כייַע.

אַזוי, עס ס באַשלאָסן. סטאַרטינג מאנטאג, מיר אָנהייבן אַ נייַ לעבן, אַ לאַנג און גליקלעך לעבן. וווּ צו אָנהייבן? ווי צו ווערן אַ וועגעטאַריער אָן ווייטיקדיק געראַנגל און זיך-פּייַניקונג?

אויב דער באַשלוס איז קאַנזאַסלי געמאכט, און נישט "ווייַל סאַנט סאָניאַ טוט עס" אָדער "ווייַל עס איז מאָדערן און עקזאָטיש," דער הויפּט שריט איז שוין גענומען.

איצט מיר דאַרפֿן צו באַשליסן, מיר וועלן ראַדיקאַלי טוישן אונדזער מעניו בייַ אַמאָל אָדער ביסלעכווייַז. א שנעל אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט שטאַרק וועט, שטאָל נערוועס און אַנשייקאַבאַל איבערצייגונג אין די ריכטיק ריכטונג פון די ברירה. אָבער, עס איז נייטיק צו צוטרוי אים און די וואס, ווי זיי זאָגן, פּריפּיקלאָ, אַז איז, עס איז געווען אַ נויט פֿאַר מעדיציניש ינדיקאַטיאָנס.

ווי צו ווערן אַ וועגעטאַריער פעסט? זייער שווער. אויב דער גוף איז צוגעוווינט צו סאַטשערייטאַד מיט סאָסידזשיז, קוטלעץ און טשאַפּס, און עס איז געווען שארף טראַנספערד צו קעראַץ און קיוקאַמערז מיט פּעטרעשקע, עס קענען אָנהייבן צו בונטאַר. עס מאַנאַפעסץ זיך אין קאָפּשווינדל, פיינטינג, אָנווער פון שלאָפן, אַפּעטיט, גענעראַל שוואַכקייַט. די רגע פונט איז אַז די וועגעטאַריער עסנוואַרג איז געשווינד דיידזשעסטיד, וואָס מיטל אַז די געפיל פון הונגער וועט אַרן איר אָפט. דאָ איר קענען רעקאָמענדירן איר צו האָבן געדולד, מוט און פּרובירן צו מאַכן דיין נייַ מעניו ווי דייווערס ווי מעגלעך. עס איז שטענדיק גוט צו האָבן זאמען אָדער ניסלעך אויף האַנט. ערשטער, זיי זענען נוצלעך. צווייטנס, פון ערנסט געדאנקען זענען דיסטראַקטאַד.

פֿאַר רובֿ פון אונדז, די ספּערינג וועג פון יבערגאַנג צו אַ נייַ לעבן איז מער פּאַסיק.

ווי צו ווערן אַ וועגעטאַריער סלאָולי? עס איז בעסטער צו באַזייַטיקן איין פלייש שיסל נאָך אנדערן פון דיין דיעטע. ספּעציעל עס קאַנסערנז רינדערנס און שעפּן. עס איז קעדייַיק צו פאַרבייַטן זיי מיט אַ נייַע סאַלאַט אָדער אַ נייַע גרינס שיסל פון אן אנדער לאַנד ס קוויזין. ביידע ינפאָרמאַטיוו און נערעוודיק. ווערן אַ וועגעטאַריער סלאָולי, איר קענען לייכט גיין צו באַזוכן, ווייַל אַמאָל אַ שטיק פון שיש קעבאַב איז ערלויבט. סייַ ווי סייַ, מאָרגן די עסנוואַרג וועט זיין פּונקט רעכט ווידער. דעם אופֿן איז גוט פֿאַר אַלעמען און האט בלויז איין מינוס - אויב איר קעסיידער געבן זיך ינדולגענסעס, איר וועט נישט ווערן אַ וועגעטאַריער, נאָר דיין גוף זאָל זיין כאַרנאַסט מיט ריסטריקשאַנז פֿאַר גאָרנישט.