ווי צו קאָכן אַ געשמאַק לאַבן מיט רייזאַנז

די Benefits פון רייזאַנז פֿאַר די גוף איז זייער הויך. עס ימפּרוווז באָוועל מווומאַנץ, פּראַמאָוץ די אַקיומיאַליישאַן פון ענערגיע, פּריווענץ ראַק און העלפּס אין קאַסעס פון אַנעמיאַ. און סאַפּרייזינגלי נוציק פּראָפּערטיעס, וויטאַמינס און מינעראַלס אַז ביסט קאַנטיינד אין דאַר ווייַנטרויבן בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג איז נישט פאַרפאַלן. דעריבער, איר קענען בעשאָלעם קאָכן ראָללס מיט רייזאַנז פֿאַר די נוץ פון דעם גוף. דער בעסטער רעסאַפּיז פון דעם באַקינג דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.

סטרודעל מיט רייזאַנז אין הייוון טייג

ווייך און ערי לאַבן באקומען פון ביסקאַט טייג מיט הייוון. פּריפּערינג טייג שוואָם אופֿן. ערשטער, 50 מל פון מילך צעלאָזן קאַמפּרעסט הייוון (30 ג) איז מוסיף צו אַ לעפעלע פון צוקער און מעל (2 טבספּ. ספּאָאָנס). בשעת די טייג איז פּאַסיק, אויף אַ טעלער כיטיד מילך (200 מל) און צוקער (150 ג) און פּוטער (125 ג). אַמאָל די צוקער האט צעלאָזן, אַוועקגענומען דעם פּאַן פון די היץ און ערלויבט צו קיל. די סיפטעד מעל (600 ג) איז כאַמערד 2 עגגס, פּאָרז די קולד מילך מיט צוקער און די פּוטער און טייג. קנעאַדעד טייג, אַ ביסל קלינג צו די הענט. נאָך מיקסינג, עס גייט אין היץ פֿאַר 1 שעה. ווען די טייג איז פּאַסיק, עס איז ראָולד אין די בעט, ספּרינגקאַלד מיט רייזאַנז און אלנגעוויקלט.

זעמל ראָזשינקע הייוון טייג איז האַלב אין די ויוון פֿאַר וועגן 50 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 165 ° סי אויף בעטן, אַחוץ די רייזאַנז, איר קענען לייגן ניסלעך אָדער סלייסט apples סלייסיז.

געשמאַק זעמל מיט ניסלעך און רייזאַנז אין הייוון טייג

פּוטער זעמל צוגעגרייט לויט צו דעם רעצעפּט, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרלייגן די יום טוּב טיש, אַזוי עס איז ווייך און ערי. די סטופפינג איז געניצט ווי רייזאַנז און האָזענע ניסלעך, אָבער זיי קענען זיין ריפּלייסט אויב נייטיק וואָלנאַץ.

סטרודעל מיט רייזאַנז צוגעגרייט לויט צו די ווייַטערדיק טריט ווייטער:

1. דער ערשטער איז פּריפּערינג אַ הייוון טייג. צו דעם מילך (200 מל) איז העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 40 ° C, ווהערעאַפטער די הייוון איז מוסיף (7 ג), צוקער (3 ה. ספּאָאָנס) און 50 ג פון מעל. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט ונ דורך וויסק, דעמאָלט די טייג איז געשיקט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט.
2. אין דעם צייַט, 1 יי, וואַניל און פּראָסט צוקער (100 ג) איז געווען קאַמביינד אין אַ שיסל און מישן.
3. אַדדינג זאַלץ (½ ה. ספּאָאָנס) און 100 מל פון צעלאָזן פּוטער.
4. אַפּראָוטשט ברו מוזן זיין מוסיף צו די רוען ינגרידיאַנץ און מישן ווידער.
5. דרייען דעם 500 ג פון מעל און ניד די טייג ברעקלעך דורך האַנט. די היץ וועט זיין מחיה טייג פֿאַר 1.5 שעה.
6. די געוואשן און האַנטעך אין אָבסושענני ראָזשינקע קאָניאַק איז מוסיף (2 טבספּ. ספּאָאָנס) צו ימפּאַרט אַ באַזונדער טאַם.
7. אויף דעם טיש געלייגט אויס קומען אַרויף פלאָורעד טייג. עס פּאַנטשט און דזשענטלי באַונסיז דלאָניע. דערנאָכדעם די טייג איז באדעקט מיט אַ האַנטעך און לינקס אויף די טיש פֿאַר 40 מינוט.
8. ווידער קומען אַרויף די טייג איז ראָולד אויס צו אַ שיכטע גרעב פון 7 מם און לובראַקייטיד פֿון אויבן די צעלאָזן פּוטער.
9. אויף שפּיץ פון די שיכטע געלייגט ערד ניסלעך, אַ ביסל צוקער, רייזאַנז. די טייג איז ראָולד אין אַ זעמל, די עדזשאַז פּאָדגיבייַוציאַ ונטער.
10. אין אַ טעמפּעראַטור פון 160 ℃ בייקט לאַבן 45 מינוט.

שנייַדן און דינען ראָללס איז רעקאַמענדיד בלויז נאָך קאָאָלינג.

רעצעפּט זעמל מיט apples און רייזאַנז אין פלאַקי געבעקס

עס קענען זיין געוויינט ווי אַ קונה אָדער ינדיפּענדאַנטלי צוגעגרייט בלאָז געבעקס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ זעמל. קראָם פאַרפרוירן טייג מוזן נישט פאַרגעסן צו PRE-לאָזנ אָפּגיין. סטרודעל מיט רייזאַנז זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן די פילונג. פֿאַר דעם רייזאַנז שפּריצן בוילינג וואַסער לינקס אין הייס וואַסער פֿאַר 15 מינוט און דעמאָלט דאַר אויף אַ האַנטעך. ווייַטער, דאַר ווייַנטרויבן צו לייגן פּילד און סלייסט apples (2 פּקס.), דזשוס פון 1 לימענע, צוקער (3 טבספּ. טאַבלעספּאָאָנס) און די קעלט פּוטער (2 טבספּ. ספּאָאָנס), שנייַדן אין קליין קיובז.

די צוגעגרייט פילונג איז געלייגט אויס אויף די ראָולד אַרויף צו 3 מם שיכטע פון בלאָז געבעקס. נאָך וואָס, זעמל די טייג ראָולד עדזשאַז און זאַסטשיפּיוואַעם פּאָדגיבייַוציאַ. שפּיץ פּראָדוקט סמירד מיט פּוטער און ספּרינגקאַלד מיט צוקער און צימערינג. עס ראָללס בייקט ביי 180 ° C פֿאַר 40 מינוט.

זעמל מיט מאָן זאמען און רייזאַנז פֿון ונלעאַווענעד טייג

אויב איר טאָן ניט ווי פּוטער קייקס, זעמל אויף די ווייַטערדיק רעצעפּט פּאַף טייג איז נאָר רעכט פֿאַר איר. ערשטער און פאָרעמאָסט איז פּריפּערינג פילונג. פֿאַר דעם מאָן (100 ג) איז בוילד אין מילך (200 מל) צו אַ דיק קאָנסיסטענסי. אַמאָל קיל מאָן, רייזאַנז זאל זיין מוסיף (70 ג) און צוקער (100 ג).

סטרודעל מיט רייזאַנז געמאכט פון קורד פּאַף טייג. ערשטער, אַ שיסל סיפטעד מעל (300 ג). דערנאך עס איז אָנגעפילט מיט מילך און גרינס ייל (75 מל), צוקער (50 ג), הייַזקע קעז (125 ג) און כיידרייטאַד סאָדע עסיק (1 הר. ספּון). די טייג איז ווייך און אַ ביסל קלעפּיק. עס ראָולד אין די בעט, און אויף שפּיץ פון שוין צעשיקט פילונג. עס ראָללס בייקט 40 מינוט בייַ 175 ° סי

אַלגעמיינע עצה און טרינקגעלט אויף קוקינג

מאַכן פּראָדוקטן מער לאַש, געשמאַק און שמעקנדיק צו נאָכפאָלגן די גיידליינז:

1. סטרודעל מיט רייזאַנז אויף דער באזע פון הייוון טייג וועט זיין מער ערי, אויב פריערדיק צו ייַנמאָנטירונג פון די פּאַן אין די ויוון צו געבן עס צו שטיין פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.
2. אויב איר ווילן צו פילונג אויסגעדרייט אויס מער שמעקנדיק, ווייקן רייזאַנז קאָניאַק אָדער ראַם געבעקס פֿאַר 1 שעה.
3. די סטופפינג קענען ווערן צוגעלייגט צו די רייזאַנז וואָלנאַץ, האָזענע ניסלעך, apples, מאָן זאמען און אנדערע דאַר Fruits. פֿון דעם טעם פון באַקינג נוץ.

ווען פּריפּערינג די זעמל שטענדיק שטרענג אַדכיר צו די רעצעפּט - און ווי אַ רעזולטאַט איבער צייַט וועט קענען צו ביטע די גאנצע משפּחה איז זייער געזונט און געשמאַק פּייסטריז.