געגאנגען שטיקל רעצעפּט 'זעבראַ'

צוגרייטן אַ געשמאַק פאַרבייַסן און ויסמישנ זיך שפּאַס און צו קינדער אין דער זעלביקער צייַט - זאָגן אַז דאָס טוט נישט פּאַסירן? מער ווי עס כאַפּאַנז! פּרובירן צו גרייטן זיי באַקאַנט צו אַלע פון קינדשאַפט פּיראָג "זעברע" אויף קעפיר. געשמאַק און צאַרט שטיקל וועט זייַן אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייַט צו זיצן מיט די משפּחה מיט אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע. שורלי, קינדער וועט הנאה זיך שטיקל קוקינג פּראָצעס, ומגעוויינטלעך סטרייפּט אויסזען וואָס שטענדיק קוקט יום טוּב.

פּיראָג "זעברע" אויף יאָגורט האַלב זייער נאָר.

• וויסק 4 עגגס און 2 טעפּלעך פון צוקער.
• קאַנטיניוינג צו וויסק מאַסע, לייגן עס צו 2 טעפּלעך פון יאָגורט, האַלב טעפּל פון זונרויז בוימל, אַ זעקל פון באַקינג פּודער.
• לייג די מעל. עס איז נייטיק צו נעמען פיל צו באַקומען די טייג איז געווען ווי אַ דיק זויער קרעם.
• ווייַטער, די טייג איז צעטיילט אין צוויי פּאַרץ. אין די רגע טייל פון די פּראָבע, לייגן 2 טייבאַלספּונז טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ.
• צוגרייטן די פאָרעם. צו טאָן דאָס, שמירן עס מיט מאַרגאַרין און שפּריצן מיט מעל.
• לייגן אויס דעם טייג מיט אַ לעפל פון פאַרשידענע פֿאַרבן אָלטערנאַטלי אָלטערנאַטלי דאַווקע שטענדיק אין דעם צענטער פון די פאָרעם. אויף שפּיץ פון די ווייַס טייג שטיקל שטיקל טונקל אָרט, דעמאָלט דער שפּיץ ווייַס און אַזוי אויף.
• שטעלן די טייג אין די פאָרעם פון די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.
• פּיראָג גרייטקייַט דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שטעקן.

דער זעלביקער טעכנאָלאָגיע קענען זיין האַלב קאַפּקייק מיט די זעלבע נאָמען.

רעצעפּט שטיקל "זעברע" וועט ראַטעווען איר ווען איר דאַרפֿן צו געשווינד צוגרייטן עפּעס פֿאַר די געסט, וואס צוגעזאגט צו זיין באַלד. אבער דער שטיקל איז נייטיק צו נעמען מער פאַטטי עסנוואַרג, אַזוי עס אויסגעדרייט אויס קרומבלי און רייַך.

רעצעפּט שטיקל "זעברע"

• ביטע גיינ ווייַטער אין דער זעלביקער שטייגער ווי אין דער צוגרייטונג פון שטיקל. וויסק די עגגס מיט די צוקער. צוקער קענען נעמען אַ ביסל ווייניקער ווי די רעצעפּט פון די שטיקל.
• אַרייַן די טייג פּוטער אָדער מאַרגאַרין (האַלב אַ פּאַק) און אַ גלאז פון זויער קרעם. די בוימל איז געווען ביז אַהער דארף צו צעשמעלצן און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
• גיסן טייג אין אַ זעקל פון באַקינג פּודער.
• לייג די מעל אַזוי אַז די טייג האט זיך אויסגעדרייט אויס ווי דיק קרעם.

ווייַטער, גיינ ווייַטער אין וואָס וועג, ווי אין דער ערשטער רעצעפּט ווי אַ רעצעפּט שטיקל "זעברע" הערעינאַפטער ענלעך צו די פֿריִערדיקע. פֿאַר באַקינג אַזאַ טייג פּראָדוקטן קאַנוויניאַנטלי קויפן דיטאַטשאַבאַל פאָרעם. אבער איר קענען טאָן אָן עס, אויב ווי באַלד ווי איר ציען אויס אַ פאָרעם מיט די שטיקל פון די ויוון, לייגן עס אויף אַ נאַס האַנטעך. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז לייכט רעלעאַסעד פֿון די פורעם.

איצט עס איז מעגלעך צו העסאָפע רעצעפּט שטיקל "זעברע" אָריגינעל וועג פון באַפּוצונג. אין סדר צו שטיקל אויף די ייבערפלאַך אויסגעדרייט בלום מוסטער אין דער פאָרעם פון אַ מעסער צולייגן אַ אָפּטייל אין די פאָרעם פון סעקטאָרס אין דער ריכטונג פון ברעג צו די צענטער.

אויב איר דעקן די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט מיט שאָקאָלאַד ייסינג און די שטיקל שנייַדן און ימפּרעגנאַטע, האט שוין באקומען אַ שטיקל.

רעצעפּט שאָקאָלאַד ייסינג מיט קאַקאַאָ, צוקער און פּוטער

ערשטער נייטיק צו מישן די קאַקאַאָ און צוקער (3 ספּונז וו.). ווייַטער, לייגן אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון וואַסער און קאָכן ביז ביז דער געמיש טיקאַנז. די הייס געמיש מיד באַזייַטיקן פֿון די היץ און געשווינד קאָך צו באַקומען אַ קליין שטיק פון פּוטער. אַמאָל די בוימל איז יוואַנלי צעשפּרייטן אין דער מאַסע, עס איז מעגלעך צו פּלאָמבירן די שטיקל.

זייער געשמאַק ווי שאָקאָלאַד גלייז, צוגעגרייט פֿון קאַקאַאָ, זויער קרעם, צוקער, פּוטער. קאָכן אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם ביז דיק. לייגן צו עס וועגן 2 טיספּונז פון קאַקאַאָ, אַ קליין שטיק פון פּוטער און צוקער (3סט. ל). קאָכן אַלץ ביז דיק.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די גלייז איז געווענדט בלויז צו די קולד פּראָדוקט.

ימפּרעגניישאַן אָפּציעס:

• זויער קרעם און יאָגורט;
• זויער קרעם און פּאַודערד צוקער;
• קאַסטערד. וויסק צוזאַמען די יי און אַ גלעזל פון צוקער. אין שיסל, גיסן אַ גלאז פון מילך, לייגן די קרעאַמעד געמיש, איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון מעל און וואַניל. קאָך וואָג פון אַ פייַער, בוילינג, אָבער נישט קאָכן. אין אַ ביסל וואַרעם קרעם אַרייַן אַ פּאַק פון פּוטער און וויסק אַלץ איז פייַן;
• פּראָטעין קרעם. וויסק די צוויי פּראָטעינס. פּראָטעינס מוזן זיין קאַלט. צו בעסער ווהיסקינג, לייגן אין אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט. אין אַ פּאַן, גיסן אַ גלעזל פון צוקער און גיסן אַ פּאָר פון טיספּונז פון וואַסער. קאָך געזונט, ברענגען צו די קאָכן און מליען פֿאַר אנדערן זעקס מינוט. ווען די צוקער סירעפּ איז כּמעט קיל, ווהיסקינג כּסדר, ביטע אַרייַן עס צו פּראָטעינס. עס זאָל באַקומען די קרעם.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן "זעברע". באָן אַפּפּעטיט!