שפּיץ לענטען סוויץ?

ווי איר וויסן, די עסאַנס פון פאַסטינג איז צו אָפּגעבן מער צייַט צו זיך-וויסן, זיך-אַנטוויקלונג און תּפֿילה, אלא ווי צו באַגרענעצן זייַן באַנאַל מעניו און לייַדן פֿון מאַנגל פון וויטאַמינס און כאָרמאָונז פון גליק. צו דערגרייכן דעם, איר דאַרפֿן צו זיין אין גוט שטימונג. די יזיאַסט וועג צו פריילעכקייַט זיך אַרויף - צו עסן עפּעס זיס, אַזאַ ווי וועגעטאַריער סוויץ.

עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דיזערץ וואָס טאָן ניט אָנרירן די קאַנאַנז פון פאַסטינג. ישועה און די בלויז בנימצא די טעג סוויץ - פאַסטינג.

פאַירלי פּראָסט שיסל קענען זיין גערופֿן מעאַטלעסס ראָללס. פֿאַר זייער צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַ האַלב טעפּל פון גרינס בוימל, די זעלבע סכום פון מינעראַל וואַסער מיט געזאָלצן געשמאַק, פילונג (צו אייער געשמאַק), צו רעכענען די סומע פון מעל אַזוי אַז עס איז "אַבזאָרבד" אַלע די וואַסער און די טייג טוט ניט שטעקן צו דיין Fingers. די ווייַטער שריט - פּרובירן צוגרייטונג: אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מישן ונ דורך. דעמאָלט שנייַדן די טייג סקווערז, טרייאַנגגאַלז און צוגרייטן קלעם, בעריז, מאַשרומז, קלעם אָדער אנדערע פילונג, און עס ס אַלע אלנגעוויקלט אין טייג. באַקן אַ לאַבן איז נייטיק ביז גאָר האַלב, ניימלי ביז גאָלדען. אבער עס איז אַ קליין נואַנס: דעם פאַרבייַסן איז בעסטער צו עסן אַרויף אויף די טאָג פון צוגרייטונג, זינט די דאַר טייג Faster ווי נאָרמאַל ווידערז.

פֿאַר ליבהאבערס פון קיכלעך אויך האָבן אַ ספּעציעל רעצעפּט אין דער קאַטעגאָריע פון "סוויץ פאַסטינג." צו צוגרייטן די גודיז וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון וגערקע ראָסל, גלעזל פון זונרויז בוימל, צוקער צו טעם, צוויי קליין פּאַקס קאָקאָסנוס און צוויי אָדער דרייַ טעפּלעך פון מעל. ערשטער איר דאַרפֿן צו מישן די צוקער, ייל, פּאַקינג טשיפּס, זויערע וגערקע און מעל. אויב געטאן ריכטיק, אָבער די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין ענלעך צו דער געדיכטקייַט אויף די שאָרטברעאַד טייג. דעמאָלט זעמל אויס די טייג און שפּריצן די נויט פון די טשיפּס אַז איז געבליבן. די ווייַטער שריט - דער ברירה פון אַ אַרבאַטרערי פאָרעם פֿאַר זיסקייַט און זייַן סאַבסאַקוואַנט קאַטינג. איידער די פאַקטיש באַקינג פּראָצעס, פּרעפעראַבלי ספּרינגקאַלד לייטלי באַקינג מעל, און דעריבער לייגן עס אויף קייקס און בייקט ביי 180 דיגריז פֿאַר בעערעך צען מינוט. אויב איר טאָן ניט ווי קאָקאָסנוס, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, וואָלנאַץ, אָבער זיי וועט דאַרפֿן צו PRE-צעהאַקן.

ספּעציעל פאָלקס בעשאַס לענט זענען בייקט apples - באַליבט סוויץ, לענטען דיזערץ - עס 'ס אויך געשמאַק פֿאַר ביידע קינדער און אַדאַלץ. אין דערצו צו מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנט, עפּל, איר קענען קלייַבן לעגאַמרע קיין טאַפּינגז אַז נאָר איר קענען טראַכטן פון אָדער געפֿינען אין די פרידזשידער. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט: שנייַדן די האַרץ אין אַן עפּל, שטעלן איינער אָדער צוויי טיספּונז פון צוגעגרייט סטופפינג (דיפּענדינג אויף די גרייס פון די עפּל) און באַקן פֿאַר אַ באַקוועם וועג. צוגרייטונג פון די שיסל אין די מייקראַווייוו וועט נישט נעמען מער ווי צען מינוט אין די ויוון אָדער אַעראָגרילל - פופצן. אַז ווען איינגעבן די פאַרבייַסן אויף די טיש ער געקוקט גאנץ, איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער apples גרייט.

יענע מענטשן וואס טאָן ניט פאָרשטעלן לעבן אָן זיס, זיכער זיין אינטערעסירט אין די רעצעפּט מעאַטלעסס לאַטקע - אַ געשמאַק נידעריק-קאַלאָריע סוויץ, רעסאַפּיז פֿאַר זייער צוגרייטונג טאָן ניט אַנדערש פון די געוויינטלעך פּאַנקייקס. פֿאַר זייער צוגרייטונג דאַרפֿן נאָר אַ גלעזל פון מעל, צוויי טעפּלעך פון קלאָר וואַסער, 50 גראַמז פון גרינס בוימל און צוקער, באַקינג סאָדע, זאַלץ צו טעם. דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו צעלאָזן די זאַלץ און צוקער אין וואַסער, דעריבער לייגן צו די מישן די סיפטעד מעל, דעמאָלט מישן ונ דורך. די טייג זאָל האָבן אַ מונדיר, אָן קיין לאַמפּס. איר קענען דעריבער לייגן די באַקינג סאָדע און בוימל, מישן געזונט ווידער. נאָר איידער קוקינג די פּאַנקייקס אין אַ סקאָווראָדע, איר דאַרפֿן צו שמירן עס אַמאָל מיט גרינס בוימל, דעמאָלט אָנהייבן באַקינג. אין די סוף עס קענען זיין אַ ביסל פּוך יעדער לאַטקע מיט האָניק און דינען מיט דיין באַליבט קלעם אָדער מאַרמעלאַד.

לענטען סוויץ - זייער נוצלעך, אַזוי דיעטיטיאַנס רעקאָמענדירן זיי העכסט צו ווער עס יז וואס וויל צו פאַרלירן וואָג און רייניקן דעם גוף, אָבער קענען נישט לייקענען זיך די מייַכל.