מילד יאָגהורט קרעם פֿאַר אַלע מאל

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן פאָקוס אויף ווי צו צוגרייטן אַ געשמאַק און לופט יאָגהורט קרעם דיזערץ און קייקס. דעם נאַש קענען זיין געגעסן ווי אַ באַזונדער שיסל, עס איז אַ זייער נוצלעך, גרינג און נידעריק-קאַלאָריע. אַזאַ ליכט פאַרבייַסן איר קענען עסן קליין קינדער און די, וואס אַדכיר צו די דיעטע.

צו צוגרייטן די הייַזקע קעז און יאָגורט קרעם, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אַ פונט פון הייַזקע קעז 2%, נידעריק-פעט פרוכט יאָגורט - 300 ג (קענען קרעם 15%), קיין קלעם - 50 גר קאַקאַאָ פּודער - 10 ג, פּרונז 10 ברעקלעך, פריש (קאַנד) קאַרש אָדער אַפּריקאָס.

ונ דורך רייַבן די הייַזקע קעז מיט ½ אַ טייל פֿון דער קלעם און קאַקאַאָ, צו לייגן אַ פרוכט יאָגורט אין אַזאַ אַ וועג אַז אונדזער וואָג איז געווען ניט צו פליסיק. דערנאך שיקן די ריזאַלטינג קרעם אין אַ בלענדער און וויסק ביז גאָר צעלאָזן קורד. נעמען קרעמאַנקו און פאַרשפּרייטן יאָגהורט קרעם רוק, אויף שפּיץ פון אַ קליין לעפל צו מאַכן קליין ינדענטיישאַן אין די פאָרעם פון אַ "קראַטער."

עס איז אָנגעפילט אין אַ קליין קלעם, צו שיקן די זעלבע קאַרש. דאַונגריידאַד צעלייגנ פּרונז, עס וועט סימולירן דעם "פאַרפרוירן מאַגמאַ." פאַרבייַסן איז גרייט. זייַן טעם וועט אָפּשאַצן ביידע קינדער און אַדאַלץ - דעם מילד נאַש ווערן אַ באַליבט שיסל פון דיין משפּחה.

די ווייַטערדיק רעצעפּט איז ניט ווייניקער געשמאַק - דאָס איז הייַזקע קעז און יאָגורט קרעם מוס - גרינג און גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן. דעם מוס איז גאנץ אַפֿילו פֿאַר קיין שיכטע פון באַקינג: קייקס, פּיעס. די פּרעזענט פאָרמולאַטיאָן דזשעלאַטאַן, ניימלי אויף זייַן סומע וועט אָפענגען אויף די קאָנסיסטענסי פון קרעם מוס. די פּראַפּאָרשאַנז פון פּראָדוקטן ערלויבט צו טוישן - יעדער צייַט איר באַקומען אַ נייַ שאָטן פון געשמאַק.

קלאסישע וואַריאַנט צוגרייטונג: אַ פונט פון קעז, דזשעלאַטאַן - 20 ג, פּינט יאָגורט (טרינקט קענען, אָבער ניט פיל פון די פליסיק), פּיטשאַז, טשעריז, סטראָבעריז, צוקער (צו טעם) און האַלב אַ גלעזל פון בוילינג וואַסער.

דזשעלאַטאַן פּרילימאַנערי נייטיק סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר וועגן אַ שעה. דעמאָלט גיסן אין די פּאַן און אַ ביסל וואָרמד ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון דזשעלאַטאַן (ניט צושטעלן קאָכן). יאָגורט, הייַזקע קעז, צוקער שלאָגן מיט אַ בלענדער ביז גלאַט, גיסן אין איר טייַך פון קולד דזשעלאַטאַן און וויסק ווידער.

מיר פאַרשפּרייטן Layers פון קרעם: טרוסקאַווקע - קרעם - פערשקע - קרעם - קאַרש - קרעם. פרוכט און יאָגורט מוס שיף אין די קאַלט פֿאַר עטלעכע שעה, אַזוי עס איז געזונט פאַרפרוירן. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען אַ געשמאַק פאַרבייַסן אַז וועט זיין אַ גרויס דערצו צו די יום טוּב טיש.

אַ ביסל עצות פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן:

- סאָוקינג די דזשעלאַטאַן קענען ווערן געניצט זאַפט;

- טייל פון יאָגורט קענען פאַרבייַטן 30% קרעם, טראגט ווייך קרימי יאָגורט קרעם. עקספּערימענט מיט פאַרגעניגן, איר זוכט פֿאַר נייַ פלאַוואָרס און דערגרייכן ויסגעצייכנט רעזולטאַטן, און דעמאָלט טיילן מיט אנדערע זייער געדאנקען.

און ענדלעך, מיר וועט טיילן אַ געשמאַק רעצעפּט: קירבעס שטיקל מיט יאָגורט קרעם. 10 סערווינגז איר דאַרפֿן:

• קירבעס - 500 ג (רייַבן);
• 4 עגגס;
• צוויי הונדערט גראַמז פון אַלמאַנדז;
• דערט גראַמז פון מעל;
• 100 ג פון גראַנולאַטעד צוקער אָדער פּאַודערד;
• לימענע שאָלעכץ ;
• אַ ביסל זאַלץ;
• 5 ג פון הייוון.

יאָגורט קרעם שטיקל:

• קרעם - 60 C;
• יאָגורט - 300 ג;
• פּאַודערד צוקער - 50 גראַמז.

ענגשאַפט אַלמאַנדז אין אַ קאַווע מילכל צו פֿאָרמירן אַ מעל, דעמאָלט גיסן עס אין אַ שיסל און מישן מיט די גרייטיד קירבעס. באַזונדער די יאָוקס פון פּראָטעינס: יאָוקס מיט הייוון, לימענע שאָלעכץ און סיפטעד מעל צו לייגן קירבעס מאַנדעליק מאַסע און מישן געזונט.

פּראָטעינס וויסק ונ דורך מיט זאַלץ און דזשענטלי שטעלן אין די טייג. אויף ייל לובראַקייטיד פאָרעם גיסן טייג שטעלן אין שטייַגן 165ק פּרעהעאַטעד ויוון און בייקט פֿאַר אַ שעה. אַמאָל די שטיקל האט קולד, שפּריצן עס ליבעראַלי מיט פּאַודערד צוקער.

צוגרייטן די קרעם: וויסק די קרעם מיט פּאַודערד צוקער און לימענע פּינטעלע, מישן מיט אַ פּלאַץ פון יאָגורט און צעלייגנ זיך אויף קרעמאַנקי - פאָרלייגן צו זייַן קירבעס פּיראָג, און קענען זיין סטאַקט Layers ווי אַ שטיקל "טיראַמיסו". ווייל פּרובירן אַמאָל, איר וועט קיינמאָל געבן אַרויף דעם פאַרבייַסן.