ווי צו קאָכן קנאָבל ברויט

אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון קיין מענטש האט שטענדיק געווען די ברויט. צי האָט ניט איין מאָלצייַט איז נישט גאַנץ אָן דעם קאָמפּאָנענט. קיין ווונדער זיי זאָגן "ברויט - די קאָפּ פון אַלץ." ברויט - אַ באַקוועם דערצו צו קיין שיסל. פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג - איר וועט שטענדיק געפינען אויף די דעסקטאַפּ פון קיין מענטש פאַרשידענע בעקערייַ פּראָדוקטן. ער איז אויך אַ רעגולער גאַסט פון די יום טוּב טיש. צום סוף, גאָרנישט קענען פאַרגלייַכן מיט די ברויט, היים-האַלב. שמעקנדיק און הייס כאָוממייד ברויט איז פיל טייסטיער ווי קראָם באָוגהט. דערצו, אין עס מיר קענען לייגן בשמים און הערבס וואָס זענען צוגעגעבן צו די ברויט פאַבריק איז זייער זעלטן.

עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק און פאָרעם טייפּס פון ברויט. דעפּענדינג אויף די ינפּוט פון דעם טיפּ פון מעל בייקט סכוירע קענען זייַן קאָרן, קאָרן-ווייץ, ווייץ-קאָרן און ווייץ. אויך, ברויט סטופפינג קענען זיין גאָר אַנדערש: פון הזיתים צו פאַרשידענע מינים פון בשמים.

איינער פון די מערסט פאָלקס בעקערייַ פּראָדוקטן איז קנאָבל ברויט. געשמאַק, שמעקנדיק און קרוכלע עס קאַמפּלאַמאַנץ פילע טייפּס פון סאַלאַדס און סופּס. געשמאַק דיין סאַמוויטשיז וועט שפּילן אין אַ נייַ וועג, אויב איר נוצן זיי צו צוגרייטן קנאָבל ברויט. איר קענען אויך מייַכל זיך צו אַ קריספּי קראָוטאָנס אויס פון עס, קאַמפּלאַמענטיד דורך עראַמאַטיק בשמים - זיי וועלן לייגן געווירץ צו קיין לאָנטש אָדער מיטאָג. ניט צו דערמאָנען די פאַקט אַז עס איז אַ ידעאַל סנאַקק צו ביר, טויגעוודיק צו ביטע קיין קענער פון ביר. דעם ברויט וועט געבן איר ניט בלויז פֿאַר זייַן אַמייזינג טעם, אָבער אויך גרינג צו צוגרייטן. באַקינג עס וועט נישט גרונט איר קיין קאָנפליקט.

עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז. אין עטלעכע איר זענט ענקערידזשד צו נוצן גרייט-געמאכט באַגועטטעס, אין אנדערע איר אָנהייבן די קוקינג פּראָצעס פון קראַצן, וואס איז, קוקינג און סטופפינג, און די יסוד אונטער עס. די פילונג זאַץ טיפּיקלי כולל קנאָבל, פּוטער אָדער מאַסלינע בוימל, זאַלץ, קנאָבל פּודער און דאַר בשמים: קראָפּ, פּעטרעשקע, אָרעגאַנאָ און באַסיל. ווענ עס יז, צו געבן מער טאַם לייגן קייען אָדער שוואַרץ פעפער און טיים.

אויב די ברויט איז נייטיק צו צוגרייטן די טייג, עס איז בכלל געניצט אָדער ווייץ אָדער פּאַפּשוי מעל. דער אַרטיקל ווייַטער קוקינג פּראָצעס און אין איין און אין די אנדערע פאַל די זעלבע און איז ווי גייט.

קנאָבל און פּעטרעשקע, ערד אין אַ בלענדער צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס סלערי. אַדדינג פּוטער, וואָרמד צו צימער טעמפּעראַטור און געמישט ווידער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען די סאָפטענעד פּוטער, טאַמיק מיט פּעטרעשקע און קנאָבל. צו לייגן טאַם, איר קענען אויך לייגן צו די מישן אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים צו אייער געשמאַק. נאָך קוקינג, נעמען אַ באַגועטטע און פיללינגס מאַכן עס דיאַגאָנאַל קאַץ. עס איז בעסער צו זייַן זייער טיף, אָבער עס טוט נישט דאַרפֿן צו שנייַדן אַ לאַבן גאָר. דערנאָכדעם, שמירן זיי מיט קנאָבל פּוטער מיט פּעטרעשקע און ייַנוויקלען עס אין שטער באַגועטטע באַקינג שיסל און לייגן אין די ויוון. איידער געדינט, פֿאַר אַ בעסער סאָרט פון צעהאַקן האַלב ברויט סלייסאַז אויף שוין געמאכט אַ ינסיזשאַן. דיין געשמאַק קנאָבל ברויט גרייט פֿאַר טייסטינג און אָפּטראָג עסנוואַרג.

איר קענען קאָכן די ברויט אין די ויוון, נישט בלויז, אָבער אויך אין די ברויט מאַשין. און אין דער צוגרייטונג פון די ברויט פאַבריקאַנט ברויט עס איז אויך זייער גרינג און באַקוועם. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אַרויף אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פּראָסט שיסל און שטעלן צונעמען צוגרייטונג מעקאַניזאַם. און דעריבער אַלע פון איר וועט טאָן די מאַשין. קנאָבל ברויט אין די ברויט פאַבריקאַנט וועט לופט אַ קרוכלע. און, פון קורס, עס ברענגט אַ פּלאַץ פון אָנגענעם אייער הויזגעזונד.

פּריפּערינג קנאָבל ברויט, איר וועט ביטע זיך און דיין משפּחה געשמאַק און שמעקנדיק פּראָדוקט ווי געזונט ווי לייגן צו זייער טיש אַ זיכער פּינטעלע וואָס וועט מאַכן דיין מילז אַפֿילו מער געשמאַק.